Now In Korea

คนเกาหลีใช้เงินค่าขนม 40% ไปกับอาหาร เมื่อพฤติกรรมการกินเปลี่ยนแปลง

Creatrip Team

2 months ago

การสำรวจของ CJ CheilJedang กับชาวเกาหลี 2,000 คน (อายุ 10–70 ปี) พบว่าประมาณ 40% ของรายจ่ายประเภทเลือกสรรส่วนบุคคลถูกใช้ไปกับอาหาร; มื้ออาหารเฉลี่ย 2.3 มื้อต่อวัน แนวโน้มสำคัญ: ผู้ชายมีส่วนร่วมในการทำอาหารเพิ่มขึ้น (73% กล่าวว่าผู้ชายสามารถทำอาหาร/งานบ้านได้), มีแผนที่จะยังคงมีรายได้สองฝ่ายหลังแต่งงานต่อไป (61%), และมีความตระหนักด้านสุขภาพสูง—86% เชื่อว่าอาหารสามารถปรับปรุงสุขภาพได้ อาหารที่ทำกินเองที่บ้านยังคงสำคัญ (45%) แต่ 68% กล่าวว่าอาหารสะดวกปรุงและชุดอาหารสำเร็จรูปสามารถมีความเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ หลายคน (70%) ไม่รู้สึกอีกต่อไปว่าจำเป็นต้องทานสามมื้อครบถ้วนและ 65% ไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร คนเกาหลีรุ่นใหม่ยิ่งมองว่าการเติมวัตถุดิบให้กับอาหารพร้อมทานเป็นการทำอาหาร และถือว่าอาหารบางชนิดที่มีต้นกำเนิดต่างประเทศซึ่งบริโภคในเกาหลี (เช่น ไก่, จาจังมยอน) เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเกาหลี CJ ระบุคำหลักวัฒนธรรมอาหารปี 2026 “D.E.E.P”: Daily Wellness, Efficiency, Exotic (เมนูโลกาภิวัตน์), และ Personal (การกินที่ปรับตามแต่ละบุคคล) บริษัทวางแผนเคลื่อนไหวผลิตภัณฑ์: อาหารทำเร็วและมื้อเด็กที่ใช้งานง่ายมากขึ้น ตัวเลือกโปรตีนสูง/คาร์บต่ำ/น้ำตาลต่ำ และผลิตภัณฑ์รสชาติสากลที่มุ่งเป้าเยาวชน รวมถึงความร่วมมือเพื่อแนะนำรสชาติแปลกใหม่

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---