Now In Korea

การกลับมาของอาหารกลางวันคุ้มค่า: แฮมเบอร์เกอร์ได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อค่ากินนอกบ้านเพิ่มขึ้น

Creatrip Team

4 months ago

เมื่อราคาอาหารเที่ยงเกาหลีแบบดั้งเดิมอย่างแชงมยอน (บะหมี่เย็น) และบิบิมบับ สูงเกิน 10,000 วอน แฮมเบอร์เกอร์จึงกลับมาเป็นทางเลือก “อาหารกลางวันที่คุ้มค่า” อีกครั้ง ตลาดเบอร์เกอร์ในประเทศเกือบจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในรอบทศวรรษและเตรียมจะแตะ 5 ล้านล้านวอนได้ในปีนี้ ร้านเชนใหญ่ๆ — Lotteria, Burger King, McDonald’s, Mom’s Touch, KFC และ Subway — ยังคงมีตัวเลือกที่แข่งขันด้านราคาในขณะที่เพิ่มเมนูพรีเมียมและเมนูที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น Lotteria ใกล้จะกลับเข้าร่วมกลุ่มยอดขายประจำปี 1 ล้านล้านวอน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงหลังยุคโควิดไปสู่การรับประทานแบบเดี่ยวและคำนึงถึงต้นทุนมากขึ้น รวมถึงต้นทุนวัตถุดิบ แรงงาน และค่าเช่าที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้บริโภคหันไปหาอาหารที่ถูกกว่าและสะดวกขึ้น หลายร้านปิดตัวลง โดยมีอัตราการออกจากตลาดถึง 21.5% ในปีที่แล้ว เบอร์เกอร์ยังคงมีราคาระหว่าง 4,000–9,000 วอน และเซตมื้อกลางวันราคาอยู่ที่ 5,000–6,000 วอน เสนอทางเลือกที่ยืดหยุ่น (ซื้อแยกรายการ แบบเซต คูปอง) ซึ่งดึงดูดพนักงานออฟฟิศ แบรนด์เบอร์เกอร์เห็นจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้น 7% ในไตรมาส 3 เมื่อเทียบปีต่อปี โดยกลุ่มผู้ซื้ออายุ 20–30 ปีคิดเป็นมากกว่า 60% เชนกำลังขยายเมนูพรีเมียมและความร่วมมือกับเชฟชื่อดัง ช่วยปรับภาพลักษณ์ของเบอร์เกอร์จากฟาสต์ฟู้ดให้เป็นทางเลือกการรับประทานนอกบ้านที่น่าสนใจ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---