Now In Korea

บริษัทจัดเลี้ยงของเกาหลีหันออกจากตลาด B2B ขณะที่ตลาดมูลค่า 6 ล้านล้านวอนชะลอตัว

Creatrip Team

4 months ago

บริษัทจัดเลี้ยงสัญชาติเกาหลีรายใหญ่—Samsung Welstory, CJ Freshway, Hyundai Green Food และรายอื่นๆ—กำลังขยายออกนอกบริการอาหารแบบ B2B แบบดั้งเดิม เนื่องจากตลาดอาหารกลุ่มในประเทศหยุดชะงักราวระดับ 6 ล้านล้านวอน แม้ว่าผลประกอบการไตรมาส 3 จะดีขึ้นสำหรับผู้เล่นชั้นนำ แต่ข้อจำกัดเชิงโครงสร้าง (ประชากรลดลง การทำงานทางไกล/ผสม ระยะที่มีสถานที่ทำงานขนาดใหญ่ใหม่ไม่มาก) ก็กดดันการเติบโตระยะยาวของการจัดเลี้ยงในสถานที่สำหรับบริษัท โรงเรียน และโรงพยาบาล บริษัทจึงกระจายธุรกิจไปยังผลิตภัณฑ์แบรนด์ของตัวเอง (PB), อาหารพร้อมทาน, บริการสมัครสมาชิกรายเดือน, อาหารดูแลผู้สูงอายุ/ผู้ป่วย, ค้าปลีกออนไลน์ และการจัดเลี้ยงสายการบินต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น CJ ปรับบรรจุภัณฑ์แบรนด์ PB “Itswell” และเพิ่มยอดขายออนไลน์—แบรนด์เด็ก “Ainuri” ของกลุ่มน้ำผลไม้เติบโต 223% เมื่อเทียบปีต่อปี—ขณะที่รายได้จากมอลล์ออนไลน์ของ Ourhome เพิ่มขึ้น 66% ด้วยตัวเลือกการจัดส่งที่เร็วขึ้น Ourhome ยังส่งมอบอาหารบนเครื่องบินได้สูงสุด 15,000 มื้อต่อวันจากหน่วยงานในสหรัฐฯ ของบริษัท และแบรนด์อาหารดูแลของ Hyundai Green Food “Greeting” ขายอาหารพร้อมทานโฟกัสด้านสุขภาพเป็นร้อยๆ รายการผ่านการสมัครสมาชิกรายเดือน นักวิเคราะห์กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงนี้เป็นการตอบสนองต่อแนวโน้มระยะยาว—สังคมผู้สูงอายุ ความต้องการอาหารที่มีสุขภาพดีขึ้น และการซื้อสินค้าออนไลน์—ผลักดันให้บริษัทจัดเลี้ยงกลายเป็นผู้เล่นด้านฟู้ดเทคและไลฟ์สไตล์ที่กว้างขึ้น

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---