Now In Korea

ซอสเกาหลีฉกความสนใจในงาน Food Week Korea 2025

Creatrip Team

a month ago

สัปดาห์อาหารครั้งที่ 20 ของเกาหลีที่ COEX ในโซล (จนถึงวันที่ 1 มิถุนายน) เน้นย้ำถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของซอสเกาหลีหรือ 'K-sauces' ในระดับโลก แบรนด์ในประเทศอย่าง Nongshim, Samyang และ Paldo นำเสนอเวอร์ชันทันสมัยของเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม รวมทั้งสายซอส K ใหม่ ‘Ketchup’ (K-첩) ที่ปรับรสชาติของ gochujang (พริกแดงเกาหลี) ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในต่างประเทศ งานจัดโซนชิมยอดนิยม “House of Sauce” ซึ่งมีบูธตัวอย่าง การ์ดสูตรอาหาร คำแนะนำการจับคู่ และการโปรโมทบน SNS Paldo เปิดตัวซอส ‘Holik’ 3 รส (ssamjang, Korean BBQ, gochujang) พร้อมคำแนะนำการจับคู่ ในขณะที่สตาร์ทอัพอย่าง Ketchup เน้นการทำให้รสชาติของเกาหลีเข้าถึงชาวต่างชาติได้ง่าย งานนิทรรศการยังส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับรามยอนและให้คำปรึกษาด้านการส่งออกสำหรับผู้ส่งออกอาหารขนาดเล็ก; การส่งออกซอสของเกาหลีทำสถิติสูงสุดเมื่อปีก่อนและยังคงเติบโตต่อไป Food Week Korea มีผู้ประกอบการ 950 บริษัทจาก 42 ประเทศ แสดงอนาคตของอุตสาหกรรมตั้งแต่ผลิตภัณฑ์พรีเมียมไปจนถึงการจัดจำหน่ายอัจฉริยะและฟาร์มเทค

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---