Обзор ресторанов Пэк Чон Вона
Есть ли в Корее всегда хороший ресторан? Краткое описание бренда Пэк Чон Вона! Что вы пробовали?
В Южной Корее, Бек Чон-вон является самым успешным. Он известен как эксперт по корейской кухне. В то же время он и знаменитость, и шеф-повар, и владелец бизнеса.
Помимо рекомендованных ресторанов корейской кухни Бек Чжон Вон, также стоит посетить рестораны, принадлежащие Беку. Где они находятся?
Давайте выясним.
Прошлая история Бек Чон Вона
Бек Чон Уон родился в богатой семье в сельской местности Йесан, Чхунчхоннам-до.
Его прадед обладал огромным количеством риса, что объясняло их богатство.
Он всегда был заинтересован в создании своего собственного бизнеса под влиянием своего прадеда с молодого возраста.
Он работал частью времени в пабе во время своего первого года в университете Ёнсе и позже взял на себя бизнес, где официально открыл свое первое заведение в ресторанном бизнесе.
Он также приобрел много опыта в приготовлении пищи в армии.
После того как он был выписан из армии, он взял на себя 'Оригинальный Ссамбап' (원조 쌈밥) и вошел в индустрию.
Однако вскоре МВФ ударил и привел к тому, что его бизнес задолжал 1,7 миллиарда вон (примерно 1,4 млн долларов США).
Чувствуя отчаяние, он отправился в Гонконг, думая, что его жизнь закончена, но когда он попробовал вкусную еду в Гонконге, он решил вернуться в Корею, чтобы начать свою карьеру заново.
Когда он вернулся в Корею, он возродил свой ресторан 'Оригинальный Ссамбап' (원조 쌈밥) и начал развивать известную франшизу, Ханшин Поча.
Благодаря своим бизнес-идеям, его франшизные рестораны стали огромным успехом по всей Корее.
Телевизионные появления Бек Чжон Вона
С 2010 года Бек Чон-вон появился в более чем 20 шоу на телевидении, как эксперт в ресторанной индустрии и приобрел огромную популярность.
Давайте посмотрим на некоторые из его телевизионных выступлений, которые сделали его имя домашним!
Настоящий Вкус Кореи (2010-2011)
진짜 한국의 맛
Настоящий Вкус Кореи, который был показан на канале SBS с 2010 по 2011 год.
Это было первое официальное телевизионное выступление Бек Чон Вона.
На этом шоу он представил традиционные рецепты, которые часто готовили пожилые люди из окрестностей.
Корейская еда война 2 (2014)
한식 대첩 2
Война корейской еды - это телевизионное шоу по кулинарному состязанию, где множество экспертов со всех регионов Кореи собираются, чтобы показать свои лучшие рецепты корейской еды.
В 2014 году Бек Чон-вон появился в качестве судьи в шоу и доказал свою экспертность в корейской кухне.
После этого шоу он стал признанным не только как ресторанный предприниматель, но и как кулинарный исследователь.
Мое Маленькое Телевидение (2015-2017)
마이리틀텔레비전
Бек Чжон-вон начал становиться знаменитым после своего телевизионного выступления в Моем Маленьком Телевидении на MBC в 2015 году.
В этом шоу он вел свое кулинарное шоу прямо в прямом эфире перед аудиторией, где часто общался в дружественной беседе и давал советы.
Его рецепты стали вирусными, поскольку их было очень легко приготовить, и он использовал ингредиенты, которые легко могли быть найдены дома.
В частности, его знали по использованию большого количества сахара и приносили много смеха зрителям.
Ресторан переулка Бек Чон Вона (2018-настоящее время)
백종원의 골목식당
Он также делился множеством советов и мудрости с другими владельцами ресторанов через телевизионные программы.
В Ресторане улицы Бек Чжон Вона он встречается с владельцами небольших ресторанов и тщательно анализирует их ситуацию и рецепты, чтобы дать советы по успешному ведению ресторана.
Paik's Cuisine YouTube (2019-Present)
YouTube кулинария Пайка (2019-настоящее время)
Он также очень активен на YouTube во время съемок различных телешоу.
На его канале YouTube он загружает рецепты и советы по ведению ресторана.
На канале в настоящее время более 5 миллионов подписчиков.
Он получил 1 миллион подписчиков после загрузки своего первого видео 13 июня 2019 года, что принесло ему звание самого быстрорастущего канала в Корее.
Вкусные свидания (2019-настоящее время)
맛남의 광장
В телешоу SBS Delicious Rendezvous, которое впервые было показано в декабре 2019 года, актеры фокусируют свои усилия на оживлении местной еды из региона, представляя рецепты с использованием его местных специальностей.
Это отличный способ помочь местным фермерам, представив такие продукты, как зеленый лук, грибы эноки, и картофель.
В Корее брюшко свиньи очень популярно, поэтому другие части мяса, такие как задние ноги, практически никогда не продаются.
Итак, в сотрудничестве с Handon Porkboard, Бек Чон Вон разработал задние ноги, чтобы угодить вкусу корейцев и запустил консервированную ветчину под названием Бек Хам.
Он продвигал свою консервированную ветчину и Handon с BTS в эпизоде, загруженном на YouTube-канал Run BTS 19 января в этом году.
Участники группы BTS провели кулинарное соревнование, используя Бэк Хам, а судьей был Бэк Чонг-вон.
На шоу Восхитительные свидания, контент из кулинарного конкурса с BTS был снова показан по телевидению.
Кроме того, Бек Чон Вон провел конкурс по дегустации Бек Хам с участниками шоу, чтобы познакомить с вкусом задних ног.
Говорят, что продажи задних ног выросли на 67,2% за неделю после выхода шоу.
Бек Чон Вон получил широкое признание в корейской ресторанной индустрии после того, как достиг такого большого успеха и помог другим самозанятым владельцам и фермерам по всей Корее.
Он до сих пор очень активен в своих ресторанных делах, и если вы когда-нибудь гуляли по улицам Кореи, вы увидите множество франшизных ресторанов, принадлежащих ему.
Теперь давайте узнаем, какие рестораны были найдены и управлялись им ниже!
1. Лапша Пайка
홍конгское кафе0410
Без дальнейших пояснений, Лапша Пайка - самый известный ресторан мистера Бэка. Вкусные жареные лапши, свино-грудинка по-китайски и острые морские лапши - вот лучшее.
Не только порции полные, но и цена также очень хорошая, как только вы увидите красную вывеску 홍콩 반점, вам нужно зайти и попробовать.
Магазин Мёндон: 서울 중구 명동10길 14
Магазин Хонгдэ: 서울 마포구 와우산로23길 44 B1
Dongdaemun Store：Стоул Чунгу, Чанчунданлоро 13, 11
Магазин Busan Seomyeon: 부산 부산진구 중앙대로680번가길 38
Магазин Гванганри в Пусане: 부산 수영구 광안해변로 193 2F
Магазин Busan Haeundae: 부산 해운대구 중동1로 29
2. Барбекю Пайка
Сэмэульшикдан
Пекинский Барбекю также очень известный ресторан, принадлежащий Беку. Он специализируется на дешевом и качественном жареном мясе. Если вы хотите поесть, но не хотите тратить много денег, вам больше не придется беспокоиться.
Нежное и сочное барбекю и горшок с кимчи стоят того, чтобы снова и снова их есть.
Магазин Хонгдэ: 서울 마포구 어울마당로 144
Sinsa Store: Сеул Ганнам-гу Досандаэро11гиль 34
Jonggak Main Store: Сеул Чонгно-гу Уджонгуг-ро 2-гиль 42
Daehakro Store：Сеул Чонно-гу Дэхакро11гиль 3
Магазин Университета Кёнсонг в Пусане：부산 남구 용소로8번길 7
Магазин Daegu Dongseongro: 대구 중구 동성로5길 75
3. Ханшин Поча
한신포차
Простые сиденья, в паре с несколькими блюдами, это любимый паб с едой в Корее.
Каждые выходные и праздничные вечера, 'Ханшин Поча' мистера Пайка наполняется людьми. Заказывайте основные блюда здесь, а остальное место в вашем животе заполните алкоголем, что очень удовлетворительно.
Jongro Store：Сеул Чонгногу Самильдаэро17гиль 40
Магазин Хонгдэ: 서울 마포구 잔다리로 13
Sinchon Store：Синчонский магазин：서울 서대문구 연세로7안길 10-4
Магазин Дахакро: 서울 종로구 대학로12길 13
４. Удон0410
역전удон
Происхождение Udon0410 заключается в том, что мистер Бэк вспоминал, как он ел удон-лапшу в одиночестве перед вокзалом, и хочет, чтобы у каждого было это дешевое, но хорошее место для еды, поскольку удон перед вокзалами всегда дешев и удобен.
И вот появился Udon0410.
Цены здесь очень дешевые! Еда или лапша не слишком тяжелые. Обратите внимание на знак Udon0410, потому что каждый раз, когда вы посещаете это место, вас ждет замечательный опыт.
Магазин Хонгдэ: 서울 Мапогу Улмадангно 127-1
Gangnam Store：Сеул Ганнамгу Техеранро4гиль 46
Конкук Университи Сторе：Сеул Гвангджингу Ачасанро 224
Магазин Dongdaemun: 서울 종로구 종로 300-1
Магазин Busan Seomyeon: 부산 부산진구 중앙대로680번가길 9
5. Дольбаеги
돌배гиджип
Дольбаеги также является гордым продуктом мистера Бека, но он не так известен.
По сравнению с похожим 'Paik's BBQ', Dolbeagi похож по цене и качеству. Аромат мяса наполняет магазин.
Sinchon Store：Синчон Сторе：서울 서대문구 명물길 37
Jamsil Store：Сеул Сонпагу Олимпикро32гиль 18 7호
Магазин Ёндынпо: 서울 영등포구 영중로4길 6-1 1층
Магазин Сеомеон в Пусане: 부산진구 신천대로62번길 47
Магазин Хаенде в Пусане: 부산 해운대구 양운로80번길 8
6. Пан Пайка
백철판
Если вы попробовали слишком много барбекю и хотите попробовать мясо в другом стиле, мистер Бек может удовлетворить потребности каждого!
Пайкс Пан специализируется на острых жареных куриных отбивных, и везде есть филиалы. Полная кастрюля острых жареных куриных отбивных совершенно вкусная вне зависимости от времени года. Приходите и попробуйте в следующий раз.
Hongdae Store：Сеул Мапогу Янхваро16-гиль 34
Konkuk Univ. Store：Сеул Гванджингу Донилло22гиль 105
Gangnam Store：Сеул Гангнамгу Гангнамдаэро78гиль 16
Магазин Busan Haeundae: 부산 Хэундае-гу Гунамро12бунгиль 4
7. Кофе Пака
빽다방
Я верю, что этот магазин также является кофейней с ультра-высокой стоимостью, о которой вы узнаете без всяких введений.
Большой напиток не превышает 4 000 ₩, а чашка американо в любой кофейне в другом месте превышает эту цену. И филиалы повсюду, так что давайте выпьем, проходя мимо.
8. 0410Noodle
Миджонгуксу
0410Noodle немного похож на 'Udon0410' Мистера Бэка, но больше сосредоточен на блюдах с лапшой.
Помимо суповых лапши, обычной лапши, пельменей и т. д., у него также есть характеристики грубой и большой миски. Везде есть филиалы, так что давайте попробуем, проходя мимо.
Hongdae Store：Магазин Хонгдэ: 서울 마포구 홍익로 10
Gangnam Store：서울 서초동 1308-10
Магазин Инсадонг：서울 종로구 삼일대로 405
9. Катание на пасте
Лоллингпаста
Паста - это то, за что приходится платить больше, чем в среднем в Корее. Вы можете получить корейское блюдо, состоящее из мясного блюда, риса, супа и кучи банчан всего за 7 000 вон, но паста здесь стоит больше 15 000 вон.
Возможно, поэтому у Baek Jong-won's Rolling Pasta более 60 мест по всей стране. Вы можете получить вкусную тарелку пасты всего за 4 500 вон!
Если вам уже наскучила корейская еда и вы хотите изменить меню в доступном диапазоне, рассмотрите этот вариант!
Конечно, бренд мистера Бек Чонг-вон не ограничивается этими восьмью, а также многими другими брендами, которые не были представлены сегодня, но я их еще не пробовал! Позже у меня будет возможность приехать в Корею и попробовать еще немного. Его еда определенно удовлетворит ваши потребности.
Дорогие друзья, увидимся в следующий раз.