Now In Korea
Амьдралын стратеги төмсөнд боогдсон
Creatrip Team
a year ago
Энэ нийтлэл нь Солонгосын хоолны соёлд төмсний ач холбогдлыг үндсэн хүнс болон хүнд хэцүү үед хэрэглэгдэх арга хэмжээ гэдгээр нь судалж байна. Төмс нь С аминдэм ихтэй, эрч хүч өгөх зэрэг эрүүл мэндийн ашиг тустайгаараа танигдсан бөгөөд гамжа-бап (төмстэй будаа), гамжа-жон (төмсний хуурга) зэрэг янз бүрийн Солонгос хоолнуудад гол байр суурь эзэлдэг. Мөн энэхүү нийтлэлд хоол хийх арга барилыг Сүнзийн “Дайны урлаг” номын сургаалтай холбож, уян хатан байдлыг онцолсон — гамжа-бап шиг хүлээ, гамжа-гүи (төмсний шарсан мах) шиг боломжийг атга, гамжа-боккым (төмсний хуурга) шиг хурдан дасан зохиц гэдгийг дурдсан. Эдгээр хоол хийх арга барил нь өдөр тутмын амьдрал, эрүүл мэндийг хадгалах өргөн хүрээний амьдралын философийг тусгаж өгдөг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?