Now In Korea
Цусны сахрыг хурдан өсгөх гайхалтай хоолнууд
Creatrip Team
a month ago
Эрүүл гэж олонтаа тооцогддог зарим хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг төсөөлснөөс хурдан өсгөж болзошгүй. Чихэрлэгжүүлсэн үр тарианы ундаа (овьёос эсвэл будаагаар хийсэн ургамлын сүү) нь нүүрс ус болон нэмсэн сахар ихтэй байх боломжтой тул тэжээллэг байдлын шошгыг шалгаарай. Жимсний амттай йогурт нь энгийн йогуртоос хавьгүй их сахар агуулж болох учраас сахаргүй йогуртыг шинэхэн жимс эсвэл самартай хослуулж хэрэглэхийг оролдоорой. Хатаасан жимс (инжир, финик, чангаанз, чавга) нь ус нь зайлуулагдсанаар сахар нь өтгөрсөн байдаг тул нэг дор их хэмжээгээр идэхээс зайлсхий. Төмс нь тэжээллэг боловч цардуул ихтэй бөгөөд бэлтгэх арга, порцын хэмжээнээс хамааран цусан дахь сахарыг хурдан өсгөж чадна; уураг, эслэг, эсвэл эрүүл өөх тостой хамт хэрэглэх нь глюкозын шимэгдэлтийг удаашруулдаг. Цусан дахь сахарын хувь хүний хариу урвал нь бодисын солилцоо, даавар, эрүүл мэндийн байдлаас шалтгаалан ялгаатай; зарим хүмүүсийн хувьд (нэг судалгаанд ялангуяа эмэгтэйчүүдэд) оройн цагт нүүрс ус их хэрэглэх нь хоолны дараах глюкозын оргилыг илүү өндөр бөгөөд удаан хугацаанд үргэлжилдэг болгодог. Тодорхой хүнсийг бүрэн хасахаас илүүтэй порцын хэмжээнд анхаарч, нүүрс усыг уураг, эслэг ихтэй буурцагт ургамал эсвэл бүхэл үртэй хослуулж өсөлтийг зөөллөхөд төвлөр. Чихрийн шижин эсвэл чихрийн шижингийн өмнөх үе (prediabetes)-тэй бол хооллолтдоо томоохон өөрчлөлт хийхийн өмнө эмч эсвэл хоол зүйчээс зөвлөгөө аваарай.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?