Now In Korea
1-р сард зориулсан далайн хоол: Маэсенги далайн хясаа ба цэнгэг усны хурга
Creatrip Team
2 months ago
Өмнөд Солонгосын Далайн болон Загасны Яам энэ сарын далайн хоолны онцлох бүтээгдэхүүнээр маэсэнги болон цэнгэг усны могой загасыг (eel) нэрлэв. Маэсэнги (нарийн, зөөлөн Солонгос тэнгисийн сам хорхой) нь калори багатай, хоолны ширхгийн (диетийн) эслэг ихтэй, кальци ба магнигаар баялаг — боловсруулалтад, жинг хянахад, ясны эрүүл мэндэд болон стресс тайлж тусалдаг. Өвлийн алдартай хоол маэсэнги-гүлгук (маэсэнги ба далавчлагтай шөл) нь түүний гүн гүнзгий далайн үнэр ба амттай амтыг онцлон харуулдаг. Баэмжангэо (урт, нарийн хэлбэрийнх нь учраас үелсэн “могой загас” гэж нэрлэдэг) хэмээх цэнгэг усны могой загас нь нүдний эрүүл мэнд, арьсны уян хатан байдал, хөгшрөлтийн эсрэг A ба E витаминээр баялаг, мөн цусны даралтанд тустай калигаар баялаг сэргээх хоол гэж үнэлэгддэг. Халуун чихэрлэг соустай шарж, чинжүү ба ногоон сонгиноор ширээнд өгдөг уг могой загас нь баялаг умами амтыг өгдөг. Нарийвчилсан мэдээлэл нь үндэсний далайн хоолны мэдээллийн O-sik-baekse (어식백세) сайтын дээр байгаа.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?