Now In Korea
Өдрийн хоолны үнэ цэнийг эргэн сэргээх: Гамбургерууд: Гадаа идэх зардал нэмэгдэж байгаа тул газар эзэлж эхэлэв
Creatrip Team
4 months ago
Хөргөгчний мөсөн чавганцтай салат мэт уламжлалт Солонгосын өдрийн хоолны зүйлүүд болох нянмён (хүйтэн гурилан хоол) ба бибимбапын үнэ 10,000 воныг давсан тул гамбургерууд дахин “үнэтэй өдөр хоол” гэж үзэгдэхээс илүү хэмнэлттэй өдрийн хоолын сонголт болж байна. Дотоодын бургерын зах зээл сүүлийн арван жилд бараг хоёр дахин өсөж, энэ жил 5 их наяд воны хязгаарыг давах төлөвтэй байна. Лоттерия, Бургер Кинг, Макдоналдс, Мом’с Тач, КФС ба Сабвэй зэрэг томоохон сүлжээнүүд үнэ өрсөлдөөнтэй сонголтуудыг хадгалаад зогсохгүй нэмэлтээр премиум ба орон нутгийн орцтой цэсүүдийг нэмж байна. Лоттерия ойрын хугацаанд онд 1 их наяд вонтой борлуулалтын клубт дахин нэгдэхэд ойрхон байна. Мэргэжилтнүүд цар тахлын дараах хувь хүний, зардалд мэдрэг хооллох хандлага болон орц, ажиллах хүч, түрээсийн өссөн өртөг нь хэрэглэгчдийг хямд, тохиромжтой хоолн руу түлхсэн гэж үзэж байна. Олон ресторан хаагдсан ба өнгөрсөн жил хаалт 21.5%-д хүрсэн. Бургеруудын үнэ ерөнхийдөө 4,000–9,000 вон хооронд хэлбэлздэг ба өдрийн хоолны сет 5,000–6,000 вон байж болох бөгөөд нэг зүйл, сет, купон зэрэг уян хатан сонголтуудыг оффисын ажилчдад санал болгодог. Бургерын брэндүүдийн харьцагчдын тоо улирлын 3-р улиралд жилийн үзүүлэлтээр 7%-иар өссөн ба худалдан авагчдын 20-30 насныхан 60%-иас дээш хувийг бүрдүүлж байна. Сүлжээнүүд премиум санал, алдартай тогоочтой хосолсон хамтын ажиллагааг өргөжүүлж байгаа нь бургерыг хурдан хоолноос хооллохоор гарах боломжтой оронд шилжүүлэхэд тусалж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?