Now In Korea
Токай Чихэр Вино Жульет Виктор Сзамородни Ази Вино Трофейд Гранд Алт Хожлоо
Creatrip Team
4 months ago
Дэжөнд болсон Asia Wine Trophy наадамд Унгарын Juliet Victor Vineyard Szamorodni (Tokaj) нь баялаг бүтэцтэй чихэрлэг дарсаараа дээд шагнал “Grand Gold”-ыг хүртсэн. Furmint (55%), Yellow Muscat (28%) болон Harslevelu (17%) хольцоор хийгдсэн энэ Szamorodni нь жимсний цэцэг, мөөг ёсноос гарсан мэт мята болон камомиль зэрэг давхар үнэрүүд илэрч, алдсын хатаасан apricot, далайн агаар шиг хатаасан жимс, чихэрлэг цитрус, эрдэс болон торхны амттай. Маш их үлдсэн сахартай (188.3 г/л) ч идэвхтэй хүчилтөрөгчийн хэмжээ (7.54 г/л) ба 10.5% архи дарснаас тэнцвэртэй, сэргээштэй болгодог. Tokaj дарсууд нь “нобле рот” (Botrytis-ээр халдварласан усан үзэм, Aszu нэрлэгддэг)–аар алдартай бөгөөд энэ нь сахарыг төвлөрүүлж дэлхийн түвшний чихэрлэг дарсуудыг бий болгодог. Мөн бүртгэлийн бусад алтлог ялалт хүртсэн дарсуудыг онцолсон ба үүнд Аргентины Trapiche Visionaries Single Vineyard Malbec 2018, Powers Malbec 2022 (органик, Washington State), Moldova-гийн Chateau Cristi Barrel-Fermented Chardonnay, Oregon-ы Hyland Vineyard Pinot Noir болон Villabella-гийн хэд хэдэн Итали цагаан дарсууд орж байна. Тайланд том олон улсын нүдээ боосон амталгааных итгэлцэл болон эдгээр дарсуудыг Солонгост оруулж ирж буй импортлогчдын талаар тэмдэглэжээ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?