Now In Korea
Сахар, сүүг мартаж уу — гашуун кофег зөөлрүүлэх шинэ трэнд нь жижигхэн давсны тостой байна
Creatrip Team
2 months ago
АНУ-д нэмэгдэх хандлага нь кофенд багахан давс нэмж горчинг бууруулж байгалийн гаралтай амттаныг тодруулахыг санал болгодог. Аргууд нь шарсан кофены үр дээр нунтаг давс цацаx, хэдхэн дусал давсны уусмал нэмэх, эсвэл бэлэн кофенд бага хэмжээний давс хутгах зэрэг орно. Хоол судлаачид натриумын бага түвшин нь гашуулагыг намсгаж, амт мэдрэх рецепторыг идэвхжүүлэх замаар сахар ба цөцгийн тосгүйгээр амтыг тэнцвэржүүлдэг гэж тайлбарладаг. Мэргэжилтнүүд шинээр шарсан тусгай сортын үрийн нарийн амтыг дарж болно гэж анхааруулж, өндөр даралт эсвэл бөөрний өвчтэй хүмүүст нэмэлт давс хэрэглэхээс зайлсхийхийг сануулдаг. Энэ санаа шинэ зүйл биш — давстай кофе Туркээс Вьетнам (muối — вьетнам давстай кофе) хүртэл болон Тайваньд уламжлалтай гардаг бөгөөд зарим АНУ-ын кафе одоо давстай тахини латте зэрэг уух зүйлд давс ашигладаг.
Мэдээлэл таалагдсан уу?