ウルチロ グルメ店｜ 武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッ
サラリーマンの行列ができるウルチロ入口の「武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッ」。シンプルなスープが新鮮で美味しい！
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商業ビルが集まっている場所にはただ安いだけでなく、目がきくサラリーマンの食欲も満たす美味しいお店がたくさんあるんです！
今回はチョンガク(鐘閣)駅とウルチロ(乙支路)入口駅の近くにある「武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッ」に行ってきました！
お店のメニューはなんと1つだけ。
韓国のサラリーマンに愛されている味を是非ご賞味ください！
武橋洞プゴグッチッ（무교동 북어국집）
- 住所：서울 중구 을지로1길 38
（ソウル中区ウルチロ1キル 38 ） - 営業時間：平日 7:00～20:00
休日・祝日 7:00～15:00 - 価格：₩9,000（１人前）
ウルチロ入口駅とチョンガク駅の間の路地に入っていくと、たくさんの商業ビルがあり、ランチタイムになるといつも長い列ができています。
今回は13時に到着して10分ほど待ちましたが、お店の回転が速いので、そこまでたくさん待つことはありません。
写真を見てもわかるように、サラリーマンの方々が良く利用しているようで、外国人の姿はあまり目立ちません。
またメニューは1つしかなく、1人前9,000₩の干し鱈のスープ のみです。
人数の確認だけして、すぐに料理が出て来ます
料理が出てくるところから、厨房の干し鱈のスープを煮込んでいる様子を見ることができます。
こちらは牛骨スープを使って作られているそうです。
干しスケトウダラは自然乾燥されているものを使用しているため、冷凍製品より柔らかく弾力があります
前に味の変な干物を食べたことがあるので、こちらの味は期待していいのかどうか少し心配でした…
ふわふわの玉子 、柔らかい豆腐と干し鱈、シンプルで大きなボウル。
サラリーマンの方々から愛されないわけがありません！
おかずはテーブルの上に設置されていて、自由に食べることが出来ます。
甘辛い味付けのニラ、キムチ、キュウリの漬物のがあり、どれも本当に美味です
きゅうりの漬物がとても美味しいので、絶対に食べてほしいです！
ご飯と水キムチも一緒に出て来ます。
干し鱈のスープはあっさりとして辛くなく、うまみが効いていて美味しいです
柔らかい干しスケトウダラは、たっぷり6、7個ほど入っています！
味は弾力があって、冷凍の味とは全然違うので驚きました
味が物足りないなと感じたら、キムチやニラ、エビの塩辛を加えて味の変化を楽しむこともできます。
しかし、元々の味がとても美味しいので、味を足したい場合は少しずつ味を見ながら加えてください。
日頃から味の濃いものに慣れているのでたくさん追加してみました
スープ自体は濃厚なお肉の香りがあり、干しスケトウダラと一緒にご飯を食べると美味しいです！
キムチやニラなどを加えて一緒に食べると、スープの風味が増します。
食べる前は少し量が足りないかなと思っていましたが、食べてみると満腹になるほど十分な量でした
サラリーマンの間で人気があるのも納得です。
シンプルな料理はあまり飾る必要がなく、1つの料理に集中すれば成功するお店になることができるそうです。
ウルチロ入口駅とチョンガク駅の路地の真ん中に隠れた地元料理店「武橋洞プゴグッチッ」。
この価格でこのクォリティーは本当に素晴らしいです
現地人のように韓国料理を楽しみたい方は、是非参考にしてみてください！
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