韓国人はみんな知ってる美味しいお肉の食べ方！
サムギョプサルがもっと美味しくなる、韓国人がおススメするお肉の食べ方をご紹介します！
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
韓国旅行に来たら必ず食べたい焼肉！
韓国は豚肉や牛肉がどれもおいしくて、どの国の人でも美味しい焼肉が楽しめます
お肉が大好きな韓国人たちは、韓国だけの独特なお肉の食べ方をするんです ♡
今回は韓国で韓国人のように韓国のお肉を美味しく食べる方法をご紹介いたします
それでは、見ていきましょう～
韓国人はみんな知ってる
美味しいお肉の食べ方
１．サンチュとエゴマの葉、サンムでお肉を包んで食べる。
韓国の焼肉屋に行くとサンチュやエゴマの葉(ケンニッ)など新鮮な生野菜が一緒に出てきます。
韓国人たちは、お肉を食べるとき、一緒にキムチやご飯、生野菜やサンム(大根の甘酢漬)などの野菜を包んで食べます
どんな野菜に包んで食べるかは、個人の好みによって違います。
エゴマの葉は香りが独特なので、好きな人は大好きですが、苦手な人もいます
なのでサンチュだけで食べる人もいれば、サンチュとゴマの葉を一緒に包んで食べたり、キムチも入れて食べる人もいます！
韓国では具材を入れすぎてサム(包む物)が巨大になっても、必ず一口で食べるのが重要です
2. サムジャンやごま油にお肉をつけて食べる。
もちろん韓国はお肉だけで食べても美味しいのですが、「ジャン(韓国固有のソース)」に付けて食べるともっと美味しく食べられます
個人的には香ばしいごま油(塩コショウが一緒に入っています)につけて食べるのがお気に入りです！
済州島地域では「メルジョッ」というカタクチイワシで作ったジャンが出てくるところもあります。
ソウルやプサンでも済州島スタイルの焼肉屋さんでは、ほとんどメルジョッが出てきます。
また、きなこもお肉につけて食べる薬味として出てくるところもあります！(特に豚皮など！)
サムギョプサルにつけて食べると美味しいです
3. キムチとニンニクをお肉と一緒に焼いて食べる
韓国の焼肉店に行くと必ずキムチとニンニクが出て来ます！
ニンニクとキムチをそのままお肉と一緒に食べても美味しいですが、お肉を焼いた時に出る油でキムチとニンニクを焼いて食べるのも、また美味しい！
生のニンニクは辛くて食べられない方も多いと思いますが、ニンニクは焼くと辛さを抑えて甘みが出るので食べやすくなるし、カリッとして美味しい
焼きニンニクは韓牛(ハヌ)やカルビによく合います！
そしてキムチはサムギョプサルの油で焼くと、辛さが無くなってより香ばしくなります。
焼いたキムチとサムギョプサル(または韓牛)の組み合わせは相性抜群です！
お肉をサムジャンにつけて、サンチュとエゴマの葉に乗せて、焼いたキムチと焼いたニンニクを入れて...
一度に包んで食べればお肉の新しい世界が開かれますよ
4. 冷麺やチャーハンと一緒に食べる
韓国の焼肉店では、冷麺やチャーハンがメニューにあることがほとんどです。
肉屋なのにどうして冷麺やチャーハンを売っているのか、疑問に思った方もいらっしゃると思います。
韓国人にとって、本当にお肉をちゃんと美味しく食べるということは...！！
冷麺やチャーハンと一緒に食べることです！ ㅋㅋㅋㅋㅋ
@ https://www.iksanopennews.com
お肉を食べてから、少しお肉が残っている頃に冷麺やチャーハンを追加で注文します。
そしてお肉を冷麺にくるくる巻いて食べると天国です... ㅋㅋㅋㅋㅋ
お肉と冷麺の組み合わせは誰が発見したのかはわかりませんが、ご褒美をあげたいほど美味しいです
韓国人は焼肉屋に行って冷麺を食べないとちょっと物足りなく感じます。
そして冷麺が苦手な方は、チャーハンや昔の弁当(イェンナルトシラッ)を注文して、ご飯の上にお肉を乗せて食べても美味しいです！
冷麺もチャーハンも好きな方は、２つとも注文してお友達と一緒に分けて食べるのも良いですね!!
5. チゲと一緒に食べる
先ほど、冷麺やチャーハンをお肉と一緒に食べると美味しいとご紹介しましたが、
ご飯とテンジャンチゲ(味噌チゲ)、キムチチゲを注文してお肉と一緒に食べるのも美味しいです
韓国人はお肉を食べる時、ご飯とチゲを一緒に食べるのが最も基本的な食べ方だと思います！！ㅎㅎㅎ
個人的には冷麺やチャーハンと一緒にお肉を食べる方が好きですが、多くのの韓国人がお肉とご飯、チゲの組み合わせで注文して食べます！
チゲの種類はお好みに合わせてお選びください
好きなキムチチゲやテンジャンチゲを注文して、ご飯とお肉と一緒に食べてみてください！
どの食べ方も本当に美味しいので、優劣がつけられません ㅋㅋㅋㅋㅋ
韓国に来たら、ぜひ韓国人のようにお肉を美味しいく食べてみてくださいね
ここまで、韓国人はみんな知ってる美味しいお肉の食べ方！についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。