- ユネスコ世界文化遺産に指定されたヤンドンマウルで生まれ育ったイ・タクウォン代表による現代的で親しみやすい解説とともに、韓国の伝統酒文化を直接体験できる特別なプログラムです。
- チョンジュ（清酒）づくりから伝統焼酎の蒸留まで、普段はなかなか触れられない韓国伝統酒の製造工程を実際に学べます。
- 村で長年暮らしてきた年配の方々と一緒に酒を仕込みながら、ヤンドンマウルの歴史や文化の話を聞けます。
- 自分で漬けたチョンジュ（清酒）や伝統焼酎を試飲でき、手作りの多彩な料理も楽しめるので、より充実した体験になります。
- 韓国の伝統的な村、ハノク（一軒家の伝統家屋）、伝統酒の文化を一度に体験したい外国人旅行者におすすめです。
体験説明
ユネスコ世界文化遺産に指定されたヤンドンマウルの静かな風情を感じながら、体験をお楽しみください！
| チョンジュ仕込み体験
「チョンジュ仕込み体験」を通じて、韓国の伝統酒であるチョンジュ（清酒）の全ての製造過程を実際に体験できます。
「チョンジュ仕込み体験」では、炊きたてのご飯を冷まし、コウジ（麹）を混ぜて練り上げ、チョンジュ（清酒）仕込みの最も重要な工程を仕上げます。
チップ火（わら火）で消毒したオンギ（壺）に、蒸したゴドゥパプ（蒸しご飯）とコウジ（麹）を入れて、チョンジュ（清酒）を発酵させます。
| ソジュ下ろし体験
[画像スライダー] 
「ソジュ下ろし体験」では、あらかじめ仕込んだチョンジュ（清酒）をソジュゴリ（蒸留器）（オンギ（壺）型のソジュ蒸留装置）を使って蒸留し、伝統的なソジュの製造工程を学べます。
自家製の酒と、手作りの風味あふれるおつまみを一緒に楽しめば、韓国の伝統酒の深い味わいをさらに堪能できます。
ヤンドンマウルの昔話とともに楽しむ、マンホ高宅の特別な体験をお楽しみください！
体験の流れ
[清酒仕込み体験]
- マノ古宅の由来とプログラム案内(10分) → 清酒仕込み(90分) → 包装(10分)
[焼酎蒸留体験]
- マノ古宅の由来とプログラム案内(10分) → 焼酎の蒸留(120分) → 包装or試飲(10分)