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[第61回水原華城文化祭]
2024年 韓国代表 伝統文化型グローバルフェス
- イベント名:第61回水原華城文化祭
- 開催期間:2024年10月4日(金) - 6日(日) / 3日間
- 開催場所:行宮広場など水原華城一帯
- 住所:경기도 수원시 팔달구 정조로 825
- 主催:水原市
- 主管:水原市、水原文化財団、水原華城文化祭推進委員会
毎年秋に開かれる水原華城文化祭は、韓国の伝統文化をリアルに体験できる代表的な祭りで、ユネスコ世界文化遺産に登録された水原華城で開かれます。また、この祭りには、正祖大王の孝心と国を強くしようとした夢が込められています。
朝鮮時代の雰囲気を現代的に再解釈した様々なプログラムと活動を通じて、過去と現在をつなぐ特別な経験ができます。特に、水原華城は18世紀後半に正祖大王が建設した城郭と宮殿で、城郭に沿って歩きながら美しい風景とともに文化公演を楽しむことができます。
[正祖の茶小盤果]
華城行宮で楽しむ王様のデザート
朝鮮の王である正祖とその母である恵慶宮洪氏が楽しんだとされる宮廷茶菓を実際に作って食べることができる宮廷料理体験プログラムです。
プログラム1 - 茶食(タシク)作り
穀物の粉に蜂蜜を入れて練った団子状のものを形どります。
プログラム2 - 茶菓の試食
※食物アレルギー注意:薬菓(小麦)、茶食(大豆、かぼちゃの種)
- 茶菓
- 薬菓:蜂蜜と油を混ぜた小麦粉生地を形どって揚げたお菓子
- ナツメダンジャ:もち米粉に刻んだナツメを包んで蒸し、粉をまぶした餅
- 金柑正菓:金柑を蜂蜜や砂糖で煮詰めて作ったもの
- 米カンジョン:米や大麦で作ったポン菓子を蜂蜜や水飴で固めた伝統菓子
- ユルラン:栗をゆでてつぶし、砂糖や蜂蜜で煮詰めて栗の形にした韓菓
- 飲み物
- 五味子茶:干した五味子の実を煎じた飲み物