💚 おすすめポイント
- 約200種の伝統酒を扱う伝統酒ショップ&体験工房
- 自宅でもマッコリを醸造できるようになる専門家のワンデークラス
- 最近流行っている韓国伝統酒3種を試飲して味と香りを体験
- 希望があればお酒が入ったボトルの代わりにマッコリキットを提供
- ソウルの森駅とトゥッソム駅徒歩5分に位置し、聖水散策も楽しめる!
│ワンデークラスのカリキュラム
1 | 伝統酒の試飲&紹介 | 伝統酒を試飲しながら簡単な説明 |
2 | 強飯作り | 洗ったもち米を蒸しながら酒造りに必要な基礎技術を学ぶ |
3 | 麹作り | 伝統酒の最大の特徴である麹を実際に足で踏んで発行させる体験 |
4 | こねる | もち米と麹、水を混ぜる酒造りで最も重要な工程の一つ |
5 | 仕込み | お酒を仕込むことと同じくらい重要なのが熟成させること! 発酵容器にお酒を入れて熟成させる方法を細かく説明 |
6 | 絞り | もち米と麹だけを使った搾りたての新鮮なお酒が味わえる! |
7 | クラス終了 | 特製エコバッグに実際に作ったお酒を入れてクラス終了 |