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冬になると食べたくなるもの

寒い寒い韓国の冬。韓国人にとって冬の食べ物とは一体?

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유리에
3 years ago

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こんにちは  

韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです!


韓国料理を食べると、体はポカポカ。冬にぴったりな料理がたくさんありますよね!
日本人の友達の中でも、韓国料理食べた~い!と旅行中食べた韓国料理を懐かしんでいる友達もいます。

日本だと、冬はこたつでみかんやコンビニのおでんなど想像しただけで体が温まってきますよね  

今回は韓国で、寒い冬に食べたくなるものをいくつかご紹介したいと思います!それでは一緒に見ていきましょう!


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ぶらり屋台でアツアツおやつ
インオパン(プンオパン)

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日本の昔ながらのおやつ、たい焼きの韓国バージョン「インオパン」


インオとは鯉という意味です。みなさん、インオパンを食べたことありますか?

少し前まではプンオパン(フナ焼き)がよく売られていましたが、最近ではこちらのインオパンが主流になってきています。

道の端っこに止めてある移動販売のトラックでインオパンが売られ始めるのを見掛けると、冬の訪れを感じます  

外国人観光客からも人気!もちろん韓国でも、子どもから大人まで大人気のおやつです。

よくトラックの周りにインオパンを買いに列ができている光景を見掛けます。


基本的に味は、あんこ味とクリーム味があります。

注文すると店員さんが紙袋にインオパンを入れて渡してくれます。

出来立てなのであつあつです!すぐには食べれないほど!外はかりっ、中はふんわり。ちょっと丸みと厚みがあるのが特徴!

あんこ、クリームがたっぷり入っていて甘く美味しいです 
これは小さな子どもたちも絶対好きだろうし、大人でも甘い物が食べたいとき、ちょっとお腹が空いたときにぱくぱくっと食べれるので、嬉しいですね!


皆さんは、あんこ、クリームどちら派ですか~?
韓国に訪れた際は、是非!たい焼きの韓国バージョン、「インオパン」を食べてみてください!日本のたい焼きとの違いも発見できるかも?旅の疲れにもピッタリですよ  



ぶらり屋台で黙々と食べる
おでん

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韓国の屋台で食べる間食といえばおでん!

おでんといっても日本のような、こんにゃく、大根、たまごなどのおでんではなく、韓国のおでんというのは、揚げた練り物がメインです!

とっても長い串に刺された状態で売られています!  

長すぎるので、食べながら隣の人とぶつかりそうになることも!


おでんは一つ一つ分厚く弾力があり食べ応えがあります!  

細く短い串じゃ支えきれなさそう!

やっぱり長~い串で支える必要がありそうですね!  

具ももちろん美味しいですが、おススメはおでんのスープ!お店により辛めに味付けされたスープだったり子どもも飲める味付けのスープだったりそれぞれ。

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スープの飲み方は屋台のどこかに置いてある紙コップに注いで飲みます  

写真の中から紙コップ発見できましたか?? 
スープはセルフサービス、おかわり自由です  

おでんは食べずに、スープだけ飲んでいく人を見かけたことがあります。スープが美味しいお店は人気なはず!


韓国人にとっておでんは、食事というより、小腹がすいたときに軽く食べるおやつ感覚。
仕事帰りに、買い物の帰りに、子どもたちも塾と塾の隙間時間にぶらりと立ち寄ってほんのわずかの時間ですが肩の力を下ろし無心でひと時を過ごします。

食堂やカフェではお喋りに夢中で賑やかな韓国人ですが、不思議なことに、このような屋台では黙々と食べる人が多いです。
アツアツのおでんとスープを十分に味わって体を温めてお店を出ていく韓国人。屋台で韓国文化がたくさん発見できそうな気がしませんか??

まだ屋台で食べたことないという方は是非立ち寄って見てください~!

冬はやっぱり日本も韓国もおでんですね!

韓国おでんの文化由来はコチラ



屋台で、おうちで、大量蒸し
サツマイモ

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韓国人はサツマイモが大好き!さつまいもは韓国語で고구마・コグマと言います。

日本ではサツマイモというと秋の食というイメージですよね。

寒い中食べるほくほくの焼き芋。美味しいですよね~。


韓国では冬に限らず1年中よく食べられていて、小さな子どもからお年寄りまでサツマイモが大好きでおやつの定番です!

おうちで一度にたくさん蒸して食べたり、移動販売のトラックや、マートでも焼き芋が気軽に買えます。

韓国ではサツマイモは、ダイエットや便秘解消にも良いとされ健康の為に意識して食べている人も多いです!!

サツマイモ自体がとっても甘いので、蒸したり焼いたりしてそのままおやつとして楽しめるのは嬉しい!  


しかも!韓国人のコーヒー、カフェ好きは皆さんもご存じの通り有名ですよね?!

なんと韓国のカフェのメニューの中にはコグマ(サツマイモ)ラテもあるんですよ~    

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コグマが韓国人に人気なことがよくわかりますね!

皆さんも冬に韓国を訪れた際は、屋台のサツマイモを買って食べ歩きをしてみたり、コグマラテを飲んでみてはいかがでしょうか?  

「コグマ」って、日本の方も発音しやすい韓国語ですよね!

注文もしやすいかもしれません  



温かい麺とスープで体はポカポカ
グクス類

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カルグクス、チャンチグクスなどのグクス(麺類)って寒い冬にとっても人気の料理です!

カルグクスは韓国式手打ちうどんのことです。
コシと弾力のある麺。細く切った玉ねぎやネギなどの野菜と、あさりが大量に入ったものが代表的なカルグクスです  

スープの色を見てください。赤くないですね!


そう、辛い物が苦手な方もこのカルグクスはごくごく美味しく飲めるスープになってます。

何だか物足りないという人は、キムチが必ず添えられているので一緒に食べるのがおススメ。

1年中よく食べられる料理ですが、やっぱり寒い冬には温かい食べ物が恋しくなりますよね。

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そしてカルグクスと並んで人気なグクスと言えば、チャンチグクス。温かいそうめんのことですね!

元々チャンチグクスって宴会や結婚式などお祝いの席で振舞った料理でしたが、食堂のメニューでもよ~く見かける麺料理です。

皆さんも聞いたこと、食べてみたことありますか?


焼き肉の〆にチャンチグクス、小腹が空いたときにもチャンチグクス。

何となく胃をスッキリさせたいときにもチャンチグクス。

寒い冬にもチャンチグクス、と現地の人もよく食べる料理です!

日本の方もそうめんって小さい頃から食べ慣れていて好きな方って多いですよね!夏の定番料理ですね! 
チャンチグクスも食べやすくてお値段もリーズナブルなのでおススメですよ~!スープもゴクゴク飲んでみましょう!



温かいってもんじゃない!
チゲ鍋に入ったアツアツな
コンナムルクッパ

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出ました。やっぱり韓国のアツアツ料理といえばこのチゲ鍋は欠かせませんね!!

コンナムルクッパとは、、、コンナムルは豆もやし、グッパブはスープご飯という意味です。

お店によって料理の出され方は違いますが、基本的に注文すると、ご飯と豆もやし入りのスープとたまごが運ばれてきます。

そしてこのスープ。か、な、り!ぐつぐつとした状態で運ばれてきます  


絶対にすぐには食べれない熱さ!!この中にご飯や、生卵を割って入れて混ぜると、コンナムルグッパブの完成です 
比較的リーズナブルな金額で食べれる料理です。



寒い冬は絶対欠かせない!
ラーメン

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定番中の定番ですね!

日本の屋台のラーメンも美味しいですが、、、韓国のラーメンも冬にピッタリです。

ラーメン鍋(金色のアルミ鍋)でラーメンをぐつぐつ煮て、食べる時は蓋をお椀代わりにする韓国文化。


ドラマの中でラーメンをずずずっと豪快に食べるシーンを見ると、「うわー絶対美味しい!!」とテンション上がっちゃいますよね!

ラーメンに生卵を入れて煮て作ったり、キムチと一緒に食べたり、アレンジも色々。
韓国人はラーメン自体が真っ赤で辛くても、やっぱり隣にはキムチがないと物足りない!ラーメンだけ食べると「何だか消化が悪い気がする」という人が多いです。

韓国人に人気のラーメンはコチラ


「私もラーメンにはキムチがないと!」という方はもう韓国通ですね!!  

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皮をむきながらお喋りに夢中になる
食後の果物タイム
みかん

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韓国の食文化で欠かせないのは、食後のフルーツタイム。
テーブルを囲んで家族で果物を食べながらその日あった出来事、他愛のないことは話すのが食後の習慣です。

今の時期のフルーツタイムはみかんが出てくることが多いですね。

日本も冬はこたつでみかんを食べますよね!こたつでみかんって本当に日本らしいな~と感じます  


皮をむきながらお喋りしながら食べているとついつい、2個、3個、4個と食べ続けちゃいますよね。基本的に韓国人はマートや市場で豪快に箱買いします!

冷蔵庫やベランダに保管して冷えたみかんを食べるのが美味しいんです!



トマト??中はとってもジューシー

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一瞬トマト??  と勘違いしそうな外見。

ですが、これは柿です!「홍시・ホンシ」といいます。


触るとぐじゅっとして皮がはげそう、中身がでてきそうです!!

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腐っているの??と思いそうですが、完全に熟している柿を韓国人は好んで食べるんです。

切ってみるとどろーーーんっと中身が出てきます。ジューシー。

食べ方は写真のようにスプーンですくって食べる。ちょっと贅沢な感じがしますね  


先ほど挙げたみかんも皮を剥いて食べながら、冬だな~と感じますが、このグジュグジュの柿も、あ~冬だな~1年が終わるんだな~!と感じさせられる果物です!



好きな料理や食べたことある食べ物ありましたか~?

韓国の冬って、室外は体の芯まで冷えそうなくらい寒いですが、室内は温かく、韓国料理を食べれば更に体はポカポカ!冬に楽しめる料理が多いですよね!




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ここまで、冬になると食べたくなるものについての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。

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