大邱 美味しいグルメ 総整理
大邱に来たらこれらのグルメは見逃せない！ 街で見つける美味しいグルメの完璧リスト
ネギ
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
多くの人が、大邱のことを「맛의 도시(味の都市)」と呼びます。それほど、大邱は美味しいものであふれている街なのです
そこで今回は、地元の人がオススメする食堂や、全国的にも有名だと広まっているお店、そして大邱に旅行したことがある人からのオススメ店をリストにしてご紹介していきたいと思います
납작만두(ナプチャクマンドゥ)
납작(ナプチャク)とは「ぺちゃんこ」という意味で、만두(マンドゥ)は餃子を意味し、そのまま「ぺちゃんこの餃子」となります
50年以上にわたって大邱の名物で、大邱に来たらぜひ食べておきたいグルメです！
미성당 납작만두(ミソンダン ナプチャクマンドゥ)
현대점(ヒョンデ店)
住所：대구 중구 달구벌대로 2063
(大邱 中区 タルグボル大路 2063)
営業時間：オープンは日によって変わるので電話で確認
閉店は23：00
大邱地下鉄①②号線 반월당역(バンウォルダン駅)
18番出口から徒歩約1分
ナプチャクマンドゥ(3,500~4,000ウォン)には、玉ねぎのスライス、刻んだネギ、赤唐辛子粉がトッピングされていて、色合いがとても良いです
ここに醤油をお好みの量で垂らして食べてみてください！
普通のマンドゥのように中の具材は多くありませんが、おやつ感覚でどんどん食べれちゃう美味しさです。
こちらのお店「ミソンダン ナプチャクマンドゥ」は大邱市内全域でいくつもあるので、検索してみて、ご自身の旅程にあったお店に訪れてみて下さい
뭉티기(ムンティギ)
ムンティギとは大邱の方言で「生肉をトントンと指先台に切ったもの」という意味を持ちます
この一口大の生肉を特製のタレにつけて食べます。いっしょにおかずもいろいろ出てきます
왕거미식당(ワンコミ食堂)
住所：대구 중구 동인동4가 179
(大邱 中区 ドンインドン4ガ 179)
営業時間：17:00～23:30
日曜日 休業
大邱地下鉄②号線 경대병원역(キョンデビョンウォン駅)
4番出口から徒歩約12分
多くのムンティギ店の中で代表する有名店が「왕거미식당(ワンコミ食堂)」です 韓国の有名料理研究家「ペク・ジヨンウォン」もオススメしたお店だといいます！
1976年の創業からは40年以上もたっている老舗です
ことらのムンティギ(43,000ウォン)を、ごま油と唐辛子などが入ったタレをよく混ぜたところに付けて食べます。
口の中で牛肉がとろけて、ごま油のソースがお肉の味を引き立てます
また、大邱のお酒「금복주(クムボクジュ)と、このお店が名付け親になった牛ずしを炭火で焼いたもの「오드레기(オドゥレギ)／43,000ウォン」もぜひお試しください！！
칼국수(カルグクス)
칼(カル)とはナイフを意味し、直訳すると「ナイフ麺」となるカルグクスは、自家製の小麦粉生地を細く刻み、スープで茹でた後、野菜や海苔などをトッピングした麺料理です
서문시장 칼국수 골목(西門市場 カルグクス通り)
住所：대구 중구 큰장로26길 45
(大邱 中区 クンジャン路26ギル 45)
営業時間はお店によって異なります
大邱地下鉄③号線 서문시장역(ソムン̪シジャン駅)
2,3番出口から徒歩約2分
西門市場は、私がソウルでいったことのある市場よりもはるかに大きくて、ブースが食品と商品で分けられていました。
この西門市場で見逃せないのがカルグクス通り！たったの4,000ウォンほどで自家製の麺に、ズッキーニ、ネギ、海苔、ゴマが入った大きなカルグクスが提供されました
軽食を摂ったり、韓国のグルメ文化を体験するにはもってこいの市場「西門市場(ソムンシジャン)」でした
갈비찜(カルビチム)
間違いなく、これは韓国のお肉料理の中で最高の一品です 甘辛くて柔らかく煮込まれたお肉がご飯と本当によく合います。
동인동 찜갈비 골목(ドンイン洞 チムカルビ 通り)
住所：대구 중구 동인동1가
(大邱 中区 ドンイン洞1ガ)
大邱地下鉄①号線 3番出口から徒歩約11分
ドンイン洞カルビチム通りは、美味しい牛カルビチムのお店が立ち並ぶ路地です。
多くのお店からネット上で一番レビューが良かった「낙영찜갈비(ナギョンチムカルビ)」に行きました
ここのカルビチムはニンニクの香りが強く、口の中でとろけるほどの柔らかさです オーストラリアとニュージーランドから輸入した牛肉を使ったカルビチムは1人前(18,000ウォン)、国産の韓牛を使ったカルビチムは1人前(28,000ウォン)です
住所：대구 중구 동덕로36길 9-17
(大邱 中区 ドンドク路36ギル 9-17)
営業時間：10:00～22:00
거송갈비찜(ゴソンカルビチム)
住所：대구 중구 남성로 40
(大邱 中区 ナムソン路 40)
営業時間
11:00～21:00
ブレイクタイム：16:00～17:00
ラストオーダー：20:20
大邱地下鉄①②号線 반월당역(バンウォルダン駅)
18番出口から徒歩約3分
大邱にあるカルビチム店もうひとつの有名店は、반월당역(バンウォルダン駅)から徒歩3分ほどの場所にあります
たった20,000ウォンで2人前のカルビチムが食べられます。ヤンニョム(辛さ3段階から選択)とカンジャンから味付けが選べます
嬉しいのは、ご飯、卵スープ、海苔、大根のスライス、ニンニクなどのおかずがセルフで無制限に食べられることです
お昼と晩御飯の時間帯は、常連客でいっぱいなので、訪れるタイミングによっては列に並んで待つ必要があります
삼계탕(サムゲタン)
鶏肉を丸ごと鍋に盛り付けたボリュームたっぷりのサムゲタンは、様々な味覚をもついろんな国の人でも親しみやすい韓国料理です
약전한방삼계탕(薬田韓方サムゲタン)
住所：대구 중구 달구벌대로415길 56
(大邱 中区 タルグボル大路415ギル 56)
営業時間：9:00~21:00
大邱地下鉄①②号線 반월당역(バンウォルダン駅)
17番出口から徒歩約5分
薬田韓方(ヤクジョンハンバン)サムゲタンは、韓方が300年以上にわたって売買されてきた主要地域「약령시(ヤンリョン市)に位置しています。
なので、ここのサムゲタンには体を強くしてくれる健康的な薬効成分がたくさん入っています
また、人参酒(インサムジュ)が提供されるのですが、これはそのまま飲んでもいいですし、鶏肉の臭いを消すためにスープの中に入れてもオッケーです
1人前 14,000ウォン
チキン
誰もが大好きなグルメ！それは韓国では忘れてはいけないチキンです！！
「대구3대치킨(大邱の３大チキン)といわれるお店は、大邱で必ず訪れなければいけないという全国的にも有名なお店たちです。
有名料理研究家「ペク・ジョンウォン」によってテレビ番組でも紹介され、さらに人気を集めました
뉴욕통닭(ニューヨーク トンダッ)
住所：대구 중구 종로 12
(大邱 中区 ジョン路 12)
営業時間：11:30～20:00
日曜日 休業
大邱地下鉄①②号線 반월당(バンウォルダン)駅
15番出口から徒歩約1分
予約必須：＋82 053-253-0070
人気なのに1日に80羽しか販売しないので予約が必須です 予約開始は11:00に開きます。
ここの人気はヤンニョムチキンで、サクサクした衣に甘酸っぱいタレが病みつきになります
他の味を味わいたい方は、반반(半々)でフライドチキン半分、ヤンニョムチキン半分で注文することをお勧めします。(18,000ウォン)
量が結構あるので、2~3人で共有するとお腹いっぱいになります
동문치킨(ドンムンチキン)
住所：대구 중구 종로 29
(大邱 中区 ジョン路 29)
営業時間：17:00～00：30
日曜日 休業
このチキンは約10年前に流行っていたフライドチキンの形式のようなレトロな味です
昔を思い出して食べる人や、最近の若者にとっては新しい発見です
定番のフライドチキン(16,000ウォン)がベストセラーで、ヤンニョムソースを別添えすることもできます。
원주통닭(ウォンジュ トンダッ)
住所：대구 중구 동성로6길 42-6
(大邱 中区 トンソン路6ギル 42-6)
営業時間：10:00～22:30
毎月 第2、4月曜日は休業
トンソン路の明るい建物たちに囲まれた「원주통닭(ウォンジュトンダッ)」は、40年以上前から存在しています
忙しい時間帯に席を確保することはほぼ不可能なので、多くの人がテイクアウトするために立ち寄ります。
有名メニューの튀김통닭(フライドチキン／17,000ウォン)、または야채찜닭(野菜チムタク／20,000ウォン)を試してみて下さい
안지랑곱창골목(アンジラン コプチャン通り)
この通りは、人々がホルモンを食べるために行く場所です
大邱の안라징(アンラジン)コプチャン通りは、良い品質でありながら手ごろな価格でコプチャンやマクチャンなどのホルモンが食べられると有名です。
똔똔이(トントニ)
住所：대구 남구 대명로36길 71-2
(大邱 南区 デミョン路36ギル 71-2)
営業時間：15:00~03:00
第1、3 日曜日 休業
第2、4 月曜日 休業
大邱地下鉄①号線 안지랑역(アンジラン駅)
2番出口から徒歩約5分
これが今までの中で最高のマクチャンだといっても過言ではありません！大邱が国内でコプチャンとマクチャンの有名な場所と見られている理由がここにあります
焼くと、外側はカリカリ、中はジュージーな油で満たされます
タレに付けてそのまま食べるか、サンチュに包んでも文句なしの美味しさです！
300gのマクチャンで(18,000ウォン)、マクチャン、コプチャン、ハツの串焼き、コーラ、ケランチムのセットで(35,000ウォン)のAセットもあります
この値段はソウルではなかなか無いお手頃価格です ぜひお試しください
안지곱창막창(アンジコプチャンマクチャン)
住所：대구 남구 대명로36길 63
(大邱 南区 デミョン路36ギル 63)
営業時間：10:00～02:00
第1、3 日曜日 休業
大邱地下鉄①号線 안지랑역(アンジラン駅)
2番出口から徒歩5分
アンジランコプチャンののオススメ理由は、心地の良いお店です。お店のアジュンマたちがとてもフレンドリーで親切です
私たちのコプチャンとマクチャンが完璧に焼かれているかどうか確認もしてくれます。
おかずやサンチュがセルフバーで食べ放題で、コプチャン(12,000ウォン)、マクチャン(8000ウォン)という価格は、もう一度言いますがソウルでは食べられない価格です！
デザート、軽食
大邱は素晴らしい食事を提供してくれるだけでなく、締めのデザートまでおいしいです
今から、大邱市内で最も人気のあるお菓子をご紹介します
근대골목단팥빵(グンデコルモッタンパッパン本店)
住所：대구 중구 남성로 60
(大邱 中区 ナムソン路60)
営業時間：9:00～22:00
地下鉄①②号線 반월당역(バンウォルダン駅)
14番出口から徒歩約2分
韓国では聖地巡礼にかけた「빵지순래(パン地巡礼)」という全国のパン屋の名店を回る言葉があり、これは韓国内で増えている傾向にあります
ここでご紹介する「근대골목단팥빵(グンデコルモッタンパッパン)は「한국3대빵집(韓国3大パン屋)」に入る名店なんです！
「밭(パッ)／あんこ」パンに生クリームや、抹茶クリームが入った商品など様々なバリエーションがあり、価格は2,000ウォンからです。
クリームの濃厚さとあんこのバランスのいい組み合わせがたまりません
반월당 고로케(半月堂コロッケ)
住所：대구 중구 서성로 4
(大邱 中区 ソソン路 4)
営業時間：10:00～19:30
大邱地下鉄①②号線 반월당(バンウォルダン)駅
18番出口から徒歩5分
韓国ではコロッケというと、丸く上げたパンのことを指します。
半月堂(バンウォルダン)では、カボチャコロッケ、野菜コロッケ、ソーセージコロッケ、チーズポテトコロッケなどたくさんの種類があり、軽食にぴったりです
최가네케잌(チェガネケーキ)
住所：대구 중구 동성로1길 29-6
(大邱 中区 トンソン路1ギル 29-6)
営業時間：9:00～22:00
大邱地下鉄①②号線 반월당역(バンウォルダン駅)
10番出口から徒歩約6分
チェガネケーキでは、いつもカラフルなケーキが陳列されている人気のベーカリーです
丸い形をしたチョコレートケーキは、人気のベストセラー商品です
콩국(コングッ)
콩국(コングッ)は、直訳すると「콩/コン(豆)」「국/グッ(汁)」」という意味になり、豆乳スープを意味します
このスープは、豆を茹でてからふるいでこして再沸騰させることで作られます。
このお店で食べられる「コングッ」はソウルでもよく見るコングクスと違い、スープに揚げパンのようなものを浸して食べる料理です。
中国で揚げたパンを豆乳に付けてたべるおやつ「油条(ユウティアオ)」に似ていることから、中国の影響を受けているといえます
제일콩국(チェイルコングッ)
住所：대구 중구 남산로6안길 47
(大邱 中区 南山路6アンギル 47)
営業時間：07:30～24:00
大邱地下鉄③号線 남산(ナムサン)駅
1番出口から徒歩約3分
ここ「제일콩국(チェイルコングッ)」では、とんかつやサンドイッチなどが販売されていて、これらの料理との相性も抜群です
朝食やおやつにも、コングッを一杯食べるのも、シリアル感覚でいいかもしれません 。
以上、大邱の美味しいグルメ総整理の記事でした
大邱には本当に魅力的な食べ物がたくさんありますね
色んな韓国料理を試したい方はぜひ大邱へ！
ここまで、テグ 美味しいグルメ 総整理についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。