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今回は、広蔵市場にある人気ユッケ専門店「ソンウユッケ」をご紹介します。広蔵市場はユッケが有名ですが、なんとこのお店の名物はユッケに生きたナクチがのった「ユッケタンタンイ」と呼ばれる一品です。
韓国でしか味わえない料理なのでぜひ食べてみてください
[스팟] 広蔵市場 ソンウユッケ
│訪問レビュー
店内は清潔で、メニューには日本語もあるので皆さん安心して下さい
ユッケタンタンイを略して「ユッタンイ」とも呼び、メニューにはそう記載されています。
今回はユッケタンタンイとユッケビビンパを注文しました。
注文が入った途端、お店のスタッフが水槽からタコをすくい上げて調理場に連れていきました
これが動くタコの新鮮な証ですね！
タコが調理されているところを見ることができました。
細かく刻まれた後も動いていて、なんだかタコに申しわけない気持ちになりました
ユッケ、手長ダコ、梨、野菜、卵黄の組み合わせで完成です！
注文した料理が全て揃いました！
スタッフがユッタンイの食べ方を説明してくれます。
まず、卵黄を潰して他の材料と一緒に混ぜます。
次に海苔を手に持ち、梨、ユッケ、タコを一緒に乗せます。
包んだ後、塩が効いたごま油に付けて食べます。
食べると、人々がなぜ広蔵市場を訪れてユッケを食べに来るのか分かリました！
香ばしいごま油と新鮮なユッケ、タコの食感がたまらない美味しさです
こちらのメニューはビビンパ好きの方ならぜひお勧めしたいです！
ご飯とユッケ、野菜、甘辛いコチュジャンソースが合わさって最高に美味しいです
ぜひ、訪れてみてください！
│アクセス
鍾路５街駅11番出口を出ます。
出てすぐの北１番ゲートを通り広蔵市場に入ります。
韓服市場の大きな看板が見えるまでまっすぐ歩き、左折します。
30秒ほどで左側にライトアップされた看板が見えます。
到着です。
│詳細情報
ソンウユッケ (성우육회)
営業時間：09:00~21:30 (L.O. 20:30)
住所：서울 종로구 종로 200-12
[스팟] 広蔵市場 ソンウユッケ
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