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釜山旅行中にきちんとした食事を楽しみたいなら、釜飯専門店「ハンダソッ 南浦店」に注目してみてください！
釜山南浦洞の近くに位置した「ハンダソッ 南浦店」は、旬の材料、高温かまど、そして感性的な空間まで加え
単なる食事ではなく、本当の韓国を味わう特別な経験を提供します！
本当の韓国の味をお探しの方は、今日のブログをご覧ください！
👇 詳しい運営情報、注意事項は下段のスポットでご確認ください！👇
[スポット] 釜山グルメ｜ハンダ釜南浦店
ハンダソッ 南浦店│おすすめ理由
- 半田釜南浦店は新鮮な旬の食材と特別に改良したお米を使って季節の味をそのまま盛り込んだ釜飯を提供します。 韓国の四季を食べ物で感じることができる特別な経験です。
- 脂を抜いたあっさりした焼き魚は、高温の天然火山石のかまどで焼き上げ、深い味わいが生きています。 韓国の伝統的な焼き魚とはまた違った特別な風味を感じることができます。
- 何を食べようか迷っているときは、釜飯と焼き魚を一緒に楽しめるセットメニューをおすすめします。 心強くて満足のいく一食をご希望でしたらピッタリです！
- 自然に優しく洗練されたインテリアのおかげで写真を撮るのにも良いです。 プライベートな席もありますので、静かに食事を楽しみたい方にも最適ですよ。
- 半田釜南浦店は美味しい食べ物はもちろん、衛生とサービスにも常に気を配っています。 すべてのお客様に親切に応対していただき、初めての訪問でも快適に食事ができます。
ハンダソッ 南浦店│メニュー
*2025.07基準
- このメニューは、人気メニューメニューと例メニューのみ記載されています。
- 該当メニューの価格は変動することがありますので、ご参考ください。
カルビの釜飯KRW 17,000
低温熟成したプチェサルを柔らかく煮込み、特製ソースとわさびを添えて食べる釜飯
鮭の釜飯KRW 17,000
スーペリア等級のノルウェー産鮭を特製ソースにマリネし、直火火で焼いた後、ご飯の上にのせた釜飯
アワビ釜飯KRW 19,000
緑豊かなアワビの内臓ソースで炊いたご飯の上にアワビとエビをのせた釜飯
うなぎ釜飯KRW 25,000
特製タレを塗って500ºCかまどに焼いた鰻をのせた釜飯
ハンダソッ 南浦店│訪問レビュー
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今日は釜山にある釜飯の美味しい店「ハンダソッ 南浦店」に行ってきました！
お店の周辺には広々とした海も近くにあり、チャガルチ市場など様々な見どころもあり、散歩にもぴったりの場所でした。
外観から感性的な雰囲気が漂い、入る前から期待感が精一杯になりました。
お店の入り口にはメニューがあって、あらかじめメニューをある程度見て入ることができてよかったです。
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店内はとてもきれいでおしゃれなインテリアでした！
全体的に整えられた雰囲気の中で快適さが感じられ、座席も多様に構成されていて、1人訪問から団体客まで全て利用するのに良さそうでした。
ベビーチェアも用意されていて、子供連れの家族連れのお客様にもとても親切な空間でした。
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また店内には外国人のための英語メニューとともに食事の取り方が案内されていて、韓国料理が初めての方でも気軽にお楽しみいただけます。
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注文を終えた後はおかずが出ました。
なんと10種類に近いおかずがきれいに並べられて出てくるのですが、一つ一つ味が生きていて材料も新鮮で、まるで高級韓定食のお店に来たような感じでした。
釜飯と一緒におかずを添えれば、より豊かな食事が楽しめます！
「ハンダソッ」の釜飯は、一般的な電気釜で炊いたご飯とは確かに違っていました。
鋳鉄製の釜で炊きたてのご飯粒一つ一つがふっくらと生きていて、香ばしいおこげの香りまで加わり、はるかに深く淡泊な味がしました。
釜飯は韓国に来たらぜひ一度経験してみなければならない食べ物の中の一つですよ！
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「ハンダソッ」の代表的なメニューの一つは、脂を抜いたあっさりした焼き魚です。
高温の天然火山石のかまどで焼き上げるため、魚本来の味が生きており、外はカリッと中はしっとりとした特別な風味を感じることができます。
韓国の伝統焼き魚とはまた違った魅力を持っていて印象深かったです。
まもなく、エディター一行が注文した季節の釜飯+サバの塩焼き、カルビ釜飯、鮭釜飯、アワビ釜飯が一度に出てきました。
見るだけでも食事が充実しているんじゃないですか？！
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まず、季節の釜飯+サバの塩焼きは、季節のトッピングが乗った釜飯とかまどで焼いたサバが一緒に出てくる構成です。
釜飯を受け取った後は、ご飯を器に取り分けて、醤油2スプーン程度とバターを入れてよく混ぜればいいです。
そして残った釜にはおこげ湯(おこげをふやかして飲む水)を注いで蓋を閉めておき、ご飯を食べ終わった後に温かいおこげ湯で仕上げると良いです。
釜飯のさらさらとした食感とバターの香ばしい風味、これに淡白で香りの深いサバの塩焼きが加わり、まるで本格的な韓国料理定食を楽しんでいるような感じでした。
特にサバの塩焼きは本当に印象的でした！
一般的に油で焼いたサバは多少脂っこく感じるかもしれませんが、ここはかまどで焼き上げ、脂がすっと抜けて魚の深い味わいだけが残っていました。
外はサクサクしながら中はしっとりしていて食感も本当に良かったです。 エディターの基準では、人生のサバの塩焼きだったと言っても過言ではありません。
サバの塩焼きはかまどで焼かれて出てきますが、テーブルの上のインダクションの上に乗せて、煙が少し上がった時に火を消して食べると一番おいしい状態で楽しめます！
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2番目にご紹介するメニューはカルビ釜飯です。
低温熟成を経た柔らかい牛肩肉がたっぷり乗っていて、口の中でとろけるような食感が良かったです！
甘くてしょっぱいカルビのタレがご飯粒の間に染み込んでいて、ご飯一さじだけで十分に風味を感じることができました。
カルビ釜飯もやはりご飯を器に取り除いた後、おこげ湯を注いで準備しておけばいいです。
このメニューはわさびを添えて食べると、肉の風味がさらにすっきりしますよ！
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次は鮭の釜飯です。 ノルウェー産のスーペリア等級の鮭を特製ソースにマリネした後、直火で焼き上げた釜飯です。
生臭くなく、あっさりとして香ばしい風味が生きていて、鮭が好きではなかった方でも気軽に食べられると思います。
しっとりとした食感のおかげで、食べる間ずっとスプーンが止まらず、鮭本来の味と特製ソースの調和が素晴らしかったです
鮭釜飯も器にご飯を取り除いた後、鮭ソースをお好みで少しずつ入れて混ぜて食べると良いですよ！
最後にアワビ釜飯は香ばしいアワビの内臓ソースがご飯にまんべんなく染み込んでいて、まるで高級アワビ粥を食べているような深い味わいが感じられました。
もちもちしたアワビは食感が生きていて、一緒に入ったプリプリのエビも本当によく合いました。
アワビ釜飯は別の調味料なしでご飯だけ取り出して食べ、おこげ湯を入れればいいです！
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追加でご紹介するメニューはうなぎ釜飯です。
鰻に特製タレを丹念に塗り、500ºCの高温かまどで焼き上げたうなぎが丸ごと乗っています。
ほのかな火の香りとともにウナギ特有のしっとりとした柔らかい食感が生きていて本当に満足でした。
韓国ではうなぎはなかなか食べにくい高級食材ですが、この程度のクオリティと構成で、この価格なら本当にコストパフォーマンスも優れていると感じました！
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エディターはサイドメニューで唐辛子の天ぷらも一緒に注文しました。
唐辛子の中に具材がぎっしり詰まっていて、衣はカリッとしていて脂っこくなくすっきりとした味わいでした！
天ぷらが好きな方なら、この唐辛子の天ぷらをぜひ添えてみてください。
「ハンダソッ 南浦店」は、ボリュームたっぷりで真心いっぱいの釜飯はもちろん、高級焼き魚と様々なサイドメニューまで一膳いっぱいにきちんと楽しむことができるところです。
きれいなインテリアと感性的な雰囲気、そして高級韓定食に劣らない構成のおかげで、釜山を訪れる観光客はもちろん、現地の方々にも人気のグルメ店です。
釜山で心強くておいしい食事が食べたくなった時、感性あふれる釜飯が食べたい時は「ハンダソッ 南浦店」をぜひ一度訪れてみてください！
ハンダソッ 南浦店│アクセス
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