最新韓国旅行情報をお届け！Creatripです
韓国を代表する食べ物キムチはそれ自体でも素晴らしいですが、様々な料理に活用できるという点でさらに魅力的です！
今日はキムチチムのおいしいお店として評判の「恵化トダム」に行ってきました。
恵化ドダムはユーチューブでも紹介された有名グルメ店で、韓国人の間でも人気が高いところです。
しかも芸能人たちもよく訪れるというから、楽しみでしたよ！
キムチチムはもちろん、カルビチムやねぎのチヂミなど、きちんとした韓国料理を楽しみたい方は、このブログをご覧ください！
👇 詳しい運営情報、注意事項は下段のスポットでご確認ください！👇
[スポット] ヘファグルメ｜ヘファドダム
恵化トダム | オススメの理由
- じっくり煮込んだキムチと柔らかい肉が調和したキムチチムは、刺激的ではなく深いコクを誇ります。 キムチ料理に初めて接する方でも気軽に楽しめます。
- キムチチムの他にもカルビチム、ビビンバ、テパジョンなど代表的な韓国料理メニューがいっぱいです。 一緒に添えると、より豊かな一膳が完成します。
- おかずからメイン料理まで、一つ一つ丁寧に作った真心が込められています。 肉や野菜といった材料もふんだんに入っていて満足度が高いです。
- グルメを訪れる前後に大学路で公演を見たり、ショッピングを楽しむのにも良いです。 一日コースで充実に過ごすのにぴったりです。
- 栗マッコリのようにおいしい伝統酒も一緒に楽しむことができ、韓国的な雰囲気まで一緒に感じることができます。 食べ物とマッコリの調和が本当に良いです。
恵化トダム | 特典
| Creatripクーポン | 全メニュー10%割引 |
恵化トダム | 訪問レビュー
今日は恵化駅の近くにあるキムチチムの美味しいお店「恵化トダム」に行ってきました。
周辺には演劇が見られる劇場も多く、ショッピングスポットも多様で、一日を決めて遊びに行くのにぴったりの場所でした。
大学路特有の賑やかな雰囲気の中で美味しい食事まで楽しめるなんて、楽しみでした。
[イメージスライダー]
「恵化トダム」の内部は有名な韓国料理の名店らしく、芸能人のサインが壁面を埋め尽くしていました。
入ってすぐ美味しい店の香りがいっぱいでした！
エディターはキムチチム、テパジョン、豚カルビチム、ビビンバの器を注文しました。 メニューを見るやいなや、一様においしそうで選ぶのが難しかったです。
[イメージスライダー]
注文してしばらく待つと、基本のおかずが先に出てきました。
その中でもしょっぱくてほのかに甘い味がするおでんが本当に印象深かったです！
キムチもやはり単なる付け合わせではなく、深い味がするキムチでした。 やっぱりキムチチムのおいしいお店らしいなと思いました。
まもなくメインメニューが一つずつ用意され始めました。
湯気がもくもくと立ち上る温かい料理が並べられ、テーブルいっぱいに並べられた姿に自然と感嘆が出ました。
見るだけでも心強くて清潔な感じなので、自然に期待感が大きくなりました。
まだ箸を持つ前なのに、目の前の食べ物から漂う香りとビジュアルだけで食欲が出始めました。
[イメージスライダー]
メニューを見て我慢できなくてマッコリも一緒に注文しました。 エディターは甘い味がする栗マッコリを選択しました。
出てきたマッコリをよく混ぜてやかんに入れた後に注いで飲む方式なので、さらに特別な経験でした！
栗マッコリは、ほのかな栗の香りとまろやかな甘みが調和し、お酒が苦手な方でも気軽に楽しめると思います。
韓国の伝統酒に挑戦してみたい方に本当におすすめしたいマッコリでした！
[イメージスライダー]
まず最初に、ビビンバの器を紹介します！
ビビンバの器は海苔の粉、ニラ、ごま油がたっぷり盛られて出てきます。 キムチチムやカルビチムをのせて一緒に混ぜて食べるのにぴったりの構成です。
バターは別に提供されるので、ご飯が温かいうちに早く混ぜてあげることをおすすめします。
バターがとろとろと溶け込み、ごま油の香りと調和した香ばしい風味が本当に魅力的でした。
このビビンバの器一つだけでも一食が完成するほどでした。
[イメージスライダー]
その次にご紹介するメニューはキムチチムです！
「恵化トダム」が有名ユーチューブにグルメとして紹介され、さらに知られるようになった代表メニューです。
適度に熟したキムチで作ったので、酸味や辛味が強すぎず、濃厚なコクが生きていました。
キムチは少しだけ押さえても、ついついちぎれるほど柔らかく、肉もしっとりとよく煮えて口の中でとろけるような感じでした。
[イメージスライダー]
柔らかく熟したキムチに肉を包んで一口に入れると、口の中いっぱいに広がる風味が本当に絶品です。
残ったキムチと肉を細かく切ってビビンバの器にキムチチムの汁まで一緒に入れて混ぜて食べると、香ばしさとコクが合わさってまた違った魅力が感じられるんですよ。
それ自体で食べる時はキムチの味がよりよく感じられ、ご飯と混ぜて食べる時は香ばしさが加わって豊かな味が完成します。
[イメージスライダー]
次は豚カルビの蒸し物です。
大きな肉とサツマイモがたっぷり入っていて、見た瞬間、材料を惜しまずにいっぱい盛ってくれた真心が感じられました。
豚肉は箸で軽く裂けるほど柔らかく、よく煮えていました。
甘さと塩辛い味が絶妙に調和したタレが肉の中まで深く染み込んでいて、一口食べるたびに濃厚な風味が口の中を埋め尽くしていました。
[イメージスライダー]
カルビチムを食べるとまたキムチチムが思い浮かび、キムチチムを食べるとまたカルビチムに手が伸びるんですよ。
二つのメニューが交互に思い出される止められない組み合わせでした。
複数の人が一緒に訪問するなら、この2つのメニューを一緒に注文すれば、さらに満足できる食事になるでしょう。
量も豊富で分けて食べるにも本当に良かったです。
[イメージスライダー]
食事をしている間、エディターはご飯を追加で入れてきました。
ビビンバの器に混ぜて食べるのも素晴らしいですが、特別な材料なしでご飯に蒸し料理をのせて食べるそのさっぱりした味も楽しみたかったんですよ！
[イメージスライダー]
温かいご飯にキムチチムとカルビチムのスープをそっと染み込ませた後、大きめの具をのせて食べると、
しっとりとした深いタレの味がご飯粒に染み込んで本当においしかったです。
ビビンバの器もぜひ召し上がってみて、白いご飯の上に蒸し料理を添えて食べる方法もぜひおすすめです！
[イメージスライダー]
最後にご紹介するメニューは長ネギのチヂミです。
ビジュアルから圧倒的でしたが、私は人の顔より大きく、適度な大きさのネギがたっぷり乗っていました。
ネギが生地に埋もれた感じではなく、一つ一つ生きている感じでした！
「恵化トダム」の長ネギのチヂミはほとんど揚げるように焼いて、外はカリッと中はしっとりと、まさに外はカリッと中はしっとりとした、まさに外はカリッと中はしっとりとした、定番でした。
一緒に出てきた醤油タレにつけて食べると、サクサク感としょっぱさ、そしてネギの香ばしさが調和して本当にマッコリを呼ぶ味でした。
「恵化トダム」は、キムチチム一つだけがおいしいグルメ店ではありませんでした。
各メニューごとに完成度が高く、味の調和が優れていて、韓国料理そのものをしっかり楽しめる場所だったそうです。
すべての料理に真心と努力が込められていて、一口一口食べる度にその気持ちが感じられて本当に満足できる食事でした。
大学路の近くで韓国のちゃんとした家庭食のような韓国料理を味わいたいという方に、真心いっぱいのグルメ「恵化トダム」を心からおすすめします！
恵化トダム｜アクセス
恵化駅の4番出口から出てください。
まっすぐ行ってください。
路地が見えたら左折して路地に入ってください。
まっすぐ行ってください。
「逆転おばあさんビール」が見えたら左折してください。
まっすぐ行ってください。
「ハンサバルポチャ」の前で左折してください。
まっすぐ行って「オンダルチプ」の前で右折してください。
まっすぐ行ってください。
ずっと直進してください。
建物1階「恵化トダム」到着！
記事に関するご意見·ご質問等は、コメント欄またはお問い合わせメール〈help@creatrip.com〉まで、お気軽にメッセージをお寄せください。( Instagram/Twitter/TikTok/Threads)
