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今日は鐘閣駅の近くで、ちゃんとした韓国料理が味わえる隠れグルメ「三峰トダム」をご紹介します！
静かな路地の中に位置し、濃厚な出汁のカルグクスからしっとりとしたゆで肉、サクサクのチヂミまで
一つ一つ丁寧に用意されたメニューで食欲をそそるところです。
すっきりとした雰囲気でしっかりとした韓国料理を食べたい方は、今日のブログをご覧ください！
👇 詳しい運営情報、注意事項は下段のスポットでご確認ください！👇
[スポット] 鍾路グルメ店 | 三峰ドダム
三峰トダム｜おすすめ理由
- 毎日新鮮な材料で4時間以上煮込んだ濃厚な鶏スープは、最初のスプーンから深く濃厚な味が感じられます。 中まで温かくなる食べ応えのあるスープです。
- プリプリの麺にコクのある特製薬味が加わり、一口食べた瞬間、口の中いっぱいに風味が広がります。 マイルドな味はもちろん、ピリ辛な味も魅力的です。
- ぷりぷりした皮、柔らかい赤身、香ばしい脂肪が調和をなすゆで肉は、キムチと一緒に食べるとマッコリが思い出されるほど幻想的な組み合わせです。
- 毎朝、新鮮な材料で丹念に準備します。 鶏肉からキムチまですべての材料を毎朝丁寧に準備しています。 信頼して食べられる健康的な一食を提供します。
- 曹渓寺と鐘閣駅の近くでこんなに深い味を出すカルグクスのお店は珍しいです。 ソウルの外出中、温かいスープが食べたくなったらぜひ立ち寄ってみてください！
三峰トダム｜特典
| Creatripクーポン | 10%割引 |
三峰トダム｜訪問レビュー
今日は鐘閣駅近くにある韓国料理専門店「三峰トダム」に行ってきました。
地下鉄の駅からも近いし、仁寺洞の近くなので、周辺に見どころも多く、デートや家族の外食スポットとしてもぴったりでした。
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店内は広くてきれいでした。 特にガラス張りなので日差しの良い日はもちろん、雨の日には感性的な雰囲気まで感じられると思いました。
リラックスして食事ができる空間が印象深かったです。
「三峰トダム」には美味しい韓国料理がたくさんあります。 エディターは韓牛骨鶏カルグクス、ムントンイゆで肉ポッサム、セリチヂミ、ビビン麺を注文しました。
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まず韓牛牛骨ダッカルグッスは、韓牛骨と鶏をなんと4時間以上煮込んだ出汁を使うそうです。
そのせいか、最初の一口からスープが本当に深くて濃かったです。 淡白ながらも香ばしい味が麺ととてもよく調和し、
細かく入った鶏肉もパサパサせず、やわらかくて一緒に食べやすかったです。
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少し食べたあとは、ピリ辛鶏ささみの薬味を加えてみましたが、これを入れると「辛い韓牛骨鶏カルグクス」になるんですよ！
刺激的ではなく、ピリ辛の辛さが中毒性があり、スープの深みがより豊かになる感じでした。
スープがとてもおいしくて、ご飯も入れて食べたくなりましたが、サンボンドダムはセルフバーでご飯を無料で提供します！
麺なしでご飯だけ巻いて食べたい方は、注文する時に前もって言えばいいそうです。
こんなに小さい部分まで好みを細かく気遣ってくれるところが本当に良かったです。
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濃厚なスープにご飯が混ざり合うと、まるで温かいクッパを食べているような深い味わいが感じられました。
刺激的でないのに旨味が生きていて、最後の一口までずっと手がかかるんですよ。
本当に気軽にきれいに、器の底までおいしく空けました。
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次はセリのチヂミです。 大きなセリのチヂミが出てきた瞬間、香ばしい香りが広がり、食欲をそそられました。
外はカリカリで中はしっとりしていましたが、脂っこさがなく、セリ固有の香りと味が生きていて本当に感心しました。
一緒に出てきたタレにつけて唐辛子をのせて食べると、ピリッとした風味が加わって最後まで飽きずに美味しく食べられます。
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続いて出されたビビン麺は、最近のような暑い日にぴったりのメニューでした。
甘辛いタレとシャキシャキした野菜がよく調和しており、要請すれば別に出汁も提供されますよ！
エディターのコツとしては、ビビムグクスにダシを数さじ入れると麺が柔らかくなり、全体的に調和した味がします。
ビビン麺は食欲がない時に思い出すぴったり！ その味でした。
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一緒に提供される浅漬けキムチと一緒に食べると、味が倍増しますよ！
新鮮に和えた浅漬けのシャキシャキと少し酸味がビビン麺の辛さととてもよく合い、口の中で味のバランスがぴったり合う感じでした。
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本格的に次のメニューであるポッサムを食べる前にキムチをもっと持ってきました。
キムチはセルフバーから持ってくることができますが、毎朝丁寧に和えた浅漬けだからか、本当にずっと手がかかるんですよ！
ボッサムを食べる前にキムチを全部食べてしまい、またいっぱい！ 入れてきました。
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最後に出てきたメニューはムンドゥンイのゆで肉ポッサムです。
肉の厚みがありながらも柔らかく、赤身と脂肪が適切に混ざっていて、噛むほど香ばしさが倍増しました。
包み野菜と一緒に提供される3種類のソースのおかげで、様々な組み合わせで味わうことができて良かったです。
エディターは一番最初に根本であるポッサムとキムチを一緒に食べました。
キムチはカルグッスとも相性が良かったのですが、ボッサムともとてもよく合ってずっと手がかかりました。
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まず長ネギソースは、時々歯ごたえのあるネギの食感のおかげでとても印象深かったです。
見た目はキムチに似た組み合わせかと思いましたが、全く違う風味を持っていました。
ネギのほのかな香りとぴりっとした味が肉と密かによく合いました！
二つ目はニンニクソースです。
ニンニクを漬物のように熟成させたような味で、脂っこさをしっかり抑えてくれて、肉本来の香ばしさをよりはっきりと生かしてくれました。
ソースをたっぷりつけて食べたら風味がぐっと引き立ってきました。 エディターのワンピックソースとして挙げたいほど、本当にドストライクでした！
最後はエゴマの入ったサムジャンソースでした。
普通、サムジャンと言えば馴染みがあって平凡な味を思い浮かべがちですが、ここは違いました！
エゴマ特有の香ばしさと深いコクが加わり、ボッサムの風味を一層引き立てています。
期待以上に調和して最後まで感嘆しながら食べました。
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そして「三峰トダム」のもう一つの魅力はセルフビビンバです。
セルフバーに用意されたご飯にコチュジャンとごま油を好みに入れて混ぜて食べることができ、口に合うように辛さを調節できるので簡単ですが
味は決して平凡ではありませんでした。 香ばしくてしっかりとした仕上がりの一食でとても満足できました！
「三峰トダム」は、濃厚なスープ、新鮮な材料、そして真心のこもったおかずまで、一つ一つ欠かさず満足のいく一食をお届けする場所です。
さっぱりした雰囲気の中で、心強くて温かい家庭料理のような韓国料理を楽しみたい時にぴったりな場所です。
真心を込めた韓国料理を味わいたい方に「三峰トダム」をぜひおすすめします！
三峰トダム｜アクセスする道
鐘閣駅の2番出口から出てください。
まっすぐ行ってください。
ずっと直進してください。
十字路が出たら左折してください。
横断歩道を渡ってください。
まっすぐ行ってください。
路地が見えたら左折してください。
まっすぐ行ってください。
1階「三峰トダム」到着！
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