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明洞でちゃんとしたお肉を食べたければ、今日ご紹介する「益善洞牧場 明洞店」をおすすめします。
スタッフが直接焼いてくれるので、完璧に火を通すほど美味しいお肉が楽しめます。
肉以外にも、丁寧に用意されたおかずと様々なサイドメニューを一緒に楽しんでみてください！
👇 詳しい運営情報、予約の使い方、払い戻しポリシー、注意事項は下記のスポットでご確認ください！👇
益善洞牧場 明洞店 | 推薦理由
- スタッフがお肉を直接焼いてくれるので、完璧に火を通す程度に楽しめます。
- 肉だけでなく、美味しいおかずとサイドメニューがとても満足です。
- 清潔で衛生的なお店の雰囲気にスタッフが親切に応対してください。
- 明洞駅から徒歩2分の距離にあるので、アクセスしやすいです。
- Creatripで金額券を予約すると、予約の際にメニューの悩みなく当日で選べるという点が良いです。
益善洞牧場 明洞店 | メニュー
*2025.2 基準
- このメニューは、人気メニューメニューと例メニューのみ記載されています。
- 該当メニューの価格は変動することがありますので、ご参考ください。
[0.3% YBDサムギョプサル] KRW 17,000
韓国生産0.3%のプレミアムYBDサムギョプサルと益善洞牧場の差別化されたグリルリングで一段階高い味
[イベリコベジョータカルビ] KRW 20,000
イベリコ部位の中でも最も特別な味、濃厚な風味の肉汁が口の中でパン！
[韓牛ユッケ] KRW 35,000
新鮮な韓牛ユッケです。 控えめな塩味でカリッとした歯ごたえのある食感と風味
[韓牛ユッケビビンバ(+味噌チゲ)] KRW 15,000
新鮮な韓牛のクルサリが入ったユッケビビンバです。 テンジャンチゲと一緒に提供されます。
益善洞牧場 明洞店 | 訪問レビュー
今日は明洞駅の6番出口から徒歩2分のところにある「益善洞牧場 明洞店」に行ってきました。
ミシュランシェフが認めた韓国生産量0.3%のYBDサムギョプサルとプレミアムブランド肉をしっかり楽しむことができる食堂です。
新鮮な肉質の肉を見てください！
韓牛のともばら肉1++、イベリコ·ベジョータカルビと豚の肩肉、YBDサムギョプサル、豚トロまで、様々な部位の豚肉を「益善洞牧場 明洞店」で味わえます。
0.3% YBDサムギョプサル
「益善洞牧場 明洞店」では2次会にわたって肉を焼いてくれます。
1次会は鉄板を利用してマイヤールを極大化させ、肉に直接火をつけて肉が持っている不必要な香りを吹き飛ばしてくれます。
1次で下ごしらえが完成した姿です。 これだけでもとてもおいしそうですよね？
鉄板で中までしっかり焼いて食べるのが楽しみです。
このように1次素焼きが完成すると、テーブルにある鋳物の鉄板で2次グリルが行われます。
きのこ、じゃがいもの千切り、長ネギ、ししとうなど様々な野菜をサムギョプサル油で一緒に焼いて食べるのも珍味です。
食べやすい大きさに切って焼いて、「益善洞牧場 明洞店」で直接ブレンドしたハーブオイルを肉にかけて焼いてくれました。
ローズマリー、ニンニクなど豚肉に合うハーブが組み合わさったオイルで、より多様な次元の肉の味を体験することができます。
これからはこんがり焼けたサムギョプサルをちゃんと食べてみる番です。
サムギョプサル油で炒めたじゃがいもの千切りと、ぜひ一緒に添えてお召し上がりください。
フライドポテトや、ポテトのチヂミとは違う極上の香ばしさとサクサク感を感じることができます。
基本的にセットされたひき肉塩につけて一口食べました。
ジューシーにたっぷり出てきて、適切な味付けがしょっぱくなくてちょうどよかったです。
次にわさびを添えて食べました。
脂っこさを抑えながら肉の風味は最大化してとてもよく似合っていました。
「益善洞牧場 明洞店」では様々なおかずが提供されます。
様々なおかずを添えて自分だけの組み合わせでサムギョプサルを楽しめます。
肉の味を引き立てる種サムジャンをつけてみました。
私たちが知っていた単調なサムジャンではないためか、コクがしっかりと感じられました。
わさびサンム、サンチュで包んで一緒に食べると本当においしいですよ。
どんな組み合わせで食べても、ずっと手が伸びる味でした。
スタッフのおすすめをいただいたエゴマ油、熟成キムチも一緒に添えて食べてみました。
そのまま食べてもおいしいですが、鉄板で焼いて食べるとエゴマ油の香りが極大化され、極強の風味を感じることができます。
ちょっとしたわさびとエゴマ油、熟成キムチを一緒に包んで食べると、とてもきれいで肉本来の味を損なわず、とても良かったです。
その他にも、ミョンイナムルと食べる組み合わせも良かったです。
甘酸っぱくて脂っこさを抑えて、ずっと食べてしまうんです。
明洞プルコギ(予約メニュー)
韓牛ユッケ
サムギョプサルや焼き肉の他にも明洞プルコギ、韓牛ユッケなど様々なメニューがあります。
どんなメニューを選んでも新鮮さが保障されてとても満足でした。
ヤンニョムの味ではなく、肉本来の味を感じたいなら「益善洞牧場 明洞店」が最適です。
高興ゆずハイボール
柚子ハイボールでさわやかに仕上げました。
女性の方が好きな味で、お酒の味がほとんどしませんでした。
韓国生産0.3%のプレミアムYBDサムギョプサルと「益善洞牧場 明洞店」の差別化されたグリルリングで一次元の高い肉の味を感じてみたいなら、ぜひ訪問してみてください！
益善洞牧場 明洞店 | 訪ねて来る道
明洞駅の6番出口から出てください。
明洞駅の出口から出てまっすぐ行ってください。
ホリカホリカが見えたら左折してください。
まっすぐ行ってください。
オリーブヤングが見えたら右折してください。
「益善洞牧場 明洞店」の看板が見えるところまでまっすぐ行ってください。
建物の中に入ってください。
建物の3階に到着！
お問い合わせ:help@creatrip.com
