江南グルメ│MORAK
ガーデンのような店内で楽しむ韓国料理のフュージョンダイニング！
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韓国料理が楽しめる雰囲気の良いレストランをお探しの方にぴったりな「MORAK」をご紹介します！冷製豚肉が無料で食べられるCreatripクーポンもお見逃しなく
│訪問レポート
※ 下記内容はAIによって韓国語から翻訳されています。
韓国料理フュージョン料理専門店「MORAK」に行ってきました！きれいなインテリアとボリュームたっぷりの料理に目と口が楽しいところでした。
ガーデンという名前にふさわしく、入り口からたくさんの草の装飾が施されているのが見えますよね？
内部に入っても壁面と天井の両方にガーデンの雰囲気が感じられます。 まるで振り子ガーデンに来ているようです。
今日食べたメニューを一度にご紹介すると、ここのシグネチャー「MORAKサムギョプ鍋」、ユッケビビン麺、肉焼き、冷製豚肉を食べました。
一目でも丁寧で清潔できれいな料理が出されます。そして韓国料理らしく、器も全部きれいです。
広々とした内部とガラス張りの窓が内部をよりすっきりさせます。
机の横に道具と調味料入れが用意されていますが、別に持ってこなくてもいいという点が本当に便利でトレイによく整理された入れ物がきれいに見えました。
さあ、これから本格的に注文をしてみます。ここは机の上に置かれたQRコードを利用してメニューを注文することができます。
サイトに訪問した後、携帯電話の翻訳機能で翻訳すると、自分に便利な言語でメニューを見ることができます。
冷豚豚肉(半皿)
初めての料理として熟成キムチと一緒に冷製肉のハーフ皿が出てきました。
エディターは今回、冷製肉を初めて食べましたが、柔らかくて柔らかいのが本当においしかったです。
一緒に出てきたタレと熟成キムチを一度に一緒に食べるのが一番調和ですね！
オープン限定イベントとしてCreatripクーポンを使用すると、冷製肉のハーフ皿がテーブルにつき1つずつ無料で提供されます。
実は入ってすぐに一番目立つのは、廊下にある大きなショーケースです。
そこには「ミニ高麗人参」歯と呼ばれるスプラウト包みが育っています。 これは食べ物にも一緒に提供されています。
肉焼き
気分を出したり、おいしいものを食べたい日に肉の赤焼きほどのものはないと思います。
「肉的」という意味は、韓国の伝統的な焼肉を意味する言葉です。 韓国式のステーキみたいな感じですね。
ここに「セサクサム」が乗っています。 手で握って"サム"を先に食べてみました。
少しは苦いですが、健康になる味なので気分が良かったです。
次はステーキを一度味わいました。
分厚いサイズのステーキは柔らかくて歯ごたえが良かったです。 特に味付けが本当においしくて、お肉とよく似合っていました。
また、ステーキは一緒に出されたツルニンジン、ナムルなどのおかずを添えて食べても相性が最高です。
おすすめは「スプラウト包み」と一緒にステーキを食べると相性がとてもいいですよ。 自分の好きなスタイルでいろいろ楽しんでみてください。
ユッケビビン麺
二番目の食べ物はユッケビビン麺です。 食べてすぐに口の中で溶けるようです。
麺はカペリーニの麺を使ってよく食べられ、ユッケの味がより活かされました。
先にユッケを一握り取って味見をして
一緒に出た野菜と一緒に添えても食べて、早い時間内に吸入するようになる食べ物でした。
サムギョプ鍋
次は、「MORAK」のシグネチャーモラク花サムギョプサル鍋が出てきました。 やはりこの上にもスプラウト包みがのっています。
一重一重に置かれた姿がきれいできれいに見えますね。
ここのしゃぶしゃぶはスープに力を入れています。 出汁に「韓国的な味」を入れようとさらに努力されたそうです。
カルビタン味/牛骨味の二つの中から一つを選べます。 エディターは澄んだスープのカルビタンの味を選びました！
しゃぶしゃぶの一番気に入った点は野菜が本当に鮮度が高いという点でした。
ここの最大の特徴であり、長所は高い野菜を多様に提供するという点です。
野菜やきのこが豊富で新鮮で、ソースをつけなくても甘くておいしかったです。
それでもソースをつけたら もっとおいしいですよね？ ソースは韓国式の醤油ソースとごまソースの2種類があります。
隣にあるトレイから取り出して入れて食べればいいです。
野菜を先に入れて煮た後、肉を少し入れて茹でて食べました。
濃厚に食べたい時には牛骨スープ、野菜スープの味を感じたい時には澄んだスープを注文すればいいと思います。
野菜ときのこをすくい上げ、ソースにつけて食べました。 スープが深く染み込んで野菜がおいしいです。
しゃぶしゃぶのもう一つの良い点は、様々な材料を好きなように取り出して食べられるという点でしょう。
豆腐、キクラゲ、かぼちゃ、きのこ、野菜などたくさんの材料を一つずつ取り出して食べます。
一度鍋を空にすると、また違ったバージョンを楽しむことができます。
それは、いただいた味噌ダレを解くものです。 お玉に入れて箸で優しくスープに溶かします。
そうすると、ユニークな料理が出来上がります。
韓国の伝統料理「テンジャンチゲ」に似た味がします。 はるかに香ばしくて深い味がするようです。
飲んでいるうちにお酒が飲みたくなります。
梅花酒/スプラウト包みハイボールセット
(トニックウォーター3 + スプラウト包み3 + 氷提供)
梅酒とスプラウト包みのハイボールセットをそれぞれ注文してみました。スプラウト包みが入ったハイボールだなんて、とても不思議です。
トニックウォーターも一緒に出て、梅酒や焼酎のような酒類を頼んで、一緒に自分の好きな濃度で淹れて飲むことができます。
*スプラウト包みのハイボールセットは(トニックウォーター+スプラウト包み+氷)のみで構成され、別に酒類(梅花酒や焼酎など)を注文して溶かしてお召し上がりください。
かぼちゃのシッケ
デザートにかぼちゃのシッケを注文しました。 かぼちゃのシッケは甘くてさっぱりしていて、食事の仕上げにちょうどよかったです。
しゃぶしゃぶのおいしいお店「MORAK」にお越しいただきました。
様々な韓国料理のフュージョン料理を目が楽しい場所で食べることができ、気分が良かった場所です。
ここで友達、家族など大切な人と一緒に素敵な思い出をお過ごしください~！！
│交通アクセス
- 宣陵駅5番出口を出て十字路まで直進です。
- 右折してまっすぐ進みます。
- 大きな路地を右折するとお店が出てきます。
│詳細情報
MORAK (모락정원)
営業時間：平日 11:00~15:00 / 17:00~22:00
住所：서울 강남구 언주로94길 5 1F
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