北村グルメ│JINJAK KAKII

最新韓国旅行情報をお届け！Creatripです    

静かな韓屋の風景を楽しめる北村の美味しいお店は「JINJAK KAKII」がおすすめ！

当日産地直送の超新鮮な牡蠣から旬の食材を使った韓国料理をワインや伝統酒とペアリングして楽しめます。安国駅から徒歩5分の距離にあるのでアクセスも便利です  

│訪問レビュー

※ 下記内容はAIによって韓国語から翻訳されています。 

今日は安国駅にある「JINJAK KAKII」に伺いました。

「JINJAK KAKII」は、産地直送の新鮮な材料でクリエイティブなフュージョン韓国料理を作って五感を満足させるトレンディな韓国料理グルメ店です。

1階、2階の店内のインテリアともに上品で雰囲気に特別さをプラスしてくれます。

座敷から立敷まで様々なテーブル席とともに、うるさくなく会話しやすい雰囲気なので、さらにリラックスして料理を楽しむことができます。

店内には様々な韓国料理を添えると良い酒類と飲み物も提供しています。

まず最初に統営から当日直送したカキを食べてみました。

男性大人の手のひらほどの大きさの牡蠣をその場ですぐきれいに手入れしてくれます。

牡蠣一皿

プリプリしながらも柔らかい食感が調和し、噛むたびにほのかに広がる甘みとしょっぱさがコクを増します。

特別な味付けをしなくても本当においしいのですが、添えたソースとレモン、ディルを一緒に食べると香ばしさが増します。

三倍体牡蠣ポッサム

その次は、三倍体牡蠣ポッサムを食べてみました。

特殊部位のガブリ肉を柔らかく茹でて直接漬けた冷たい大根の千切りと新鮮な旬のカキを一緒に楽しむことができます。

  

一緒に提供される冷たい大根のつまとニラを一緒に召し上がってみてください。

大根のつまは辛くなく、さっぱりしていて箸の使い方を止められないようにします。 単独で大根のつまだけ食べたいくらい味付けが完璧でした。

 

もし大根の千切りが辛くてもアミの塩辛をつけて食べると味を完璧に合わせることができるので、一度試してみることをおすすめします。

トッカルビ

手作りのトッカルビを食べずに行くわけにはいかないでしょう。

分厚い大きさのトッカルビを様々なおかずと一緒に食べてみました。

まず、卵の黄身をのせて食べました。

肉汁たっぷりの自家製トッカルビに卵黄をつけて食べると、さらに香ばしくてまろやかな風味が口の中いっぱいに広まりました。

ちなみにトッカルビの大きさがかなりあるので、用意されたはさみとトングで切って召し上がってください。

ご飯の下にはタレが適当に切れていて、すらすらと進む味です。

香ばしいナムルと一緒に食べるとさらに良いです。

一緒に出てきたベックキムチと漬物を添えると脂っこさをぐっと抑えてくれて最後までおいしく食べることができます。

ウニ エゴマ油

次に、ウニのエゴマ油そばを食べました。

エゴマ油の香ばしさと海苔の旨みが調和し、豊かな味を感じることができます。

ウニは一度に全部混ぜて召し上がらず、好みに合わせて適当に添えて食べることをおすすめします。

緑豊かな海の風味を感じてください。

かぼちゃ

最後にかぼちゃのニョッキを食べました。

香ばしくて甘いかぼちゃの手作りピューレとかぼちゃのチップをのせて韓国風に再解釈したメニューです。

パリッとしたかぼちゃチップともっちりしたニョッキの食感が本当に魅力的でした。

安国駅徒歩5分の距離の産地直送材料で作ったトレンディフュージョン韓国料理グルメである「JINJAK KAKII」、特別な美食を楽しみたい時にぜひお越しください！

│交通アクセス

安国駅3番出口を出ます。

まっすぐ進みます。

角を左に曲がります。

直進です。

十字路が見えるまで進みます。

右に曲がって横断歩道を渡ります。

再び直進です。

左側にお店が見えます。

│詳細情報

JINJAK KAKII (진작 카키 안국점)

営業時間：平日 11:30~24:00 / 週末 11:30~24:00
住所：서울 종로구 창덕궁1길 38

詳しくは予約ページへ⇩

本ブログ記事の内容に関するご意見・ご質問は、コメント欄または問い合わせメール(help@creatrip.com)までお気軽にメッセージをお送りください。(Instagram/Twitter/TikTok)