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今回は、韓国で最も活気あふれる文化芸術の街、弘大で人気の焼肉店「トントンテジポルサル」をご紹介します。希少部位の豚ほほ肉がメインのローカルグルメ店です
│訪問レビュー
今回は弘大のメイン通りに店を構える「トントンテジポルサル」を訪問！駅徒歩2分というアクセスの良さを誇り、最近リニューアルされたきれいな外観が魅力的です。
もちろん、店内も清潔感にあふれていて快適！テーブルも広く席数も多いため、大人数でも食事を楽しめます。
注文は各テーブルのキオスクから行います。料理は写真付きなのでメニュー選びに困りません。
この日は「王マッチャン+トントン盛りセット」を注文！トントン盛りは、豚トロや豚ほほ肉、サムギョプサルの構成で、牛カルビや王マッチャンも一緒に楽しめる3つのセットメニューが用意されています。
また、肉のグラム数に応じて「トントン盛り」や「トンクン盛り」から選べるので、シチュエーションに合わせてメニューを選べるのも嬉しいポイント！
注文を済ませると副菜がセッティングされます。
王マッチャン+トントン盛りセット
注文したメニューも揃いました。サムギョプサル、豚トロ、豚ほほ肉、王マッチャンが一皿に盛られています。
お肉と一緒にミナリを焼くとさらに風味が増します。サムギョプサルはカットされた状態で提供されますが、大きければ食べやすいサイズにカットしましょう。
焦げないようにひっくり返しながら焼いていきます。マッチャンは他のお肉よりもじっくり焼かなければならないので、他のお肉を先に食べるのがおすすめです。
こんがりと焼けた厚切りサムギョプサルは、見るからにジューシーで美味しそうです。
また、セルフバーも利用できます。
副菜やタレが足りなくなったら何度でも自由におかわり！ちなみに水もセルフです。
ニンニクは焦げないようにごま油をかけます。ごま油の香ばしさがニンニクの味をさらに引き立ててくれます。
ニンニクは容器ごと鉄板に乗せておくだけ！
焼きあがったお肉はサムジャンに付けて食べます。他にも、塩をつけて食べても美味しいです。
そのままでも十分美味しいですが、サンチュにニンニクや副菜を一緒に包んで食べるとさらに美味しく味わえます。
王マッチャン
マッチャンはある程度焼けてから食べやすい大きさに切って、十分に火が通ってから食べましょう。
外はカリカリ、中はジューシーで、食感も香ばしさも最高です。飽きずに食べ続けられるほどの美味しさ！
一般的にはサムジャンにつけて食べます。
ブルゴギ
最後はメインの豚ほほ肉をいただきます。
焦げないように弱火でじっくりと焼きましょう。
ほほ肉の独特な食感を楽しみながら、少し違った風味を楽しむことができます。そのままでも美味しいですが、シャキシャキの玉ねぎと一緒に食べるとさらに美味しいです。
テンジャンチゲ
韓国で焼肉を食べるときに欠かせないのがテンジャンチゲ！このお店のテンジャンチゲは、豆腐と野菜がたっぷり入っていて、さっぱりとした味わいを楽しめます。
ケランチム
最後はふわふわのケランチム！Creatripで予約すると特典としてもらえるので、この機会をお見逃しなく！
駅徒歩2分の抜群のアクセスを誇る「トントンテジポルサル」でさまざまな部位の豚肉を楽しみながら、韓国で最高の焼肉をご体験ください！
│交通アクセス
弘大入口駅9番出口を出ます。
出口を出てすぐに左に曲がります。
直進です。
さらに進みます。
左に曲がります。
直進です。
到着です。
│詳細情報
トントンテジポルサル 弘大店 (통통돼지뽈살)
住所：서울 마포구 어울마당로 126-1 1F, B1
営業時間：11:00~02:00 (L.O. 01:00)
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