明洞 グルメ店│コンピョスッピョカムジャタン
おからが入って深い味わいが絶品のカムジャタン！
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報 Creatrip です！
韓国料理の中でもカムジャタンをご存じですか？
カムジャタンは豚の背中や首の骨付き肉を使って作られる料理で、甘辛くどろっとした汁がポイントです！特にカムジャタンは、豚肉特有の臭みを消すためにエゴマ粉や香辛料、ヤンニョムが入りますが、このヤンニョムの味がお店によって違います
今回は、韓国産大豆から作ったおからを一緒に煮込んだ深い味わいの『コンピョスッピョカムジャタン』をご紹介！
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コンピョスッピョカムジャタン 明洞店
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│基本情報
- 콩뼈숯뼈감자탕 명동점
- 営業時間：11:00~24:00
- 予約可能時間：11:00~23:00
- 住所：서울 중구 명동3길 21, 2층 (을지로2가, 영빌딩)
（ソウル特別市 中区 明洞3キル 21 2F）
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│おすすめ理由
- 韓国の伝統料理でもあるカムジャタンの深い味わいを楽しめます。
- カムジャタンのほかにもサイドメニューが豊富に揃っています。
- 予約制なので、事前に予約しておけば当日待つことなくすぐに食べられます。
- 乙支路入口駅すぐに位置していてアクセス良好！食後は散歩がてら明洞を観光できます。
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│メニュー (KRW)
- 訪問3日前までにご予約ください。
| 商品名 | 価格 | 商品説明 | |
| コンシレギカムジャタン | 小 (2人前) | 33,000 | おからとヤンニョムで味付けした干葉を一緒に煮込んだカムジャタン |
| 中 (3人前) | 39,000 | ||
| 大 (4人前) | 45,000 | ||
| コンムグンジカムジャタン | 小 (2人前) | 33,000 | おからと熟成キムチを一緒に煮込んだカムジャタン |
| 中 (3人前) | 39,000 | ||
| 大 (4人前) | 45,000 | ||
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│キャンセルポリシー
| 訪問 3 日前まで | 全額払い戻し |
| 訪問 2 日前から | 払い戻し不可 |
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│注意事項
- 追加分につきましては現地でお支払いください。
- 予約時には正確な日時をお選びください。
- 予約変更などのお問い合わせ先：help@creatrip.com
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│ご利用の流れ
| STEP 1. | Creatrip 予約ページに進んでください。 予約する |
| STEP 2. | 予約に必要な情報を漏れなく正確に入力してください。 |
| STEP 3. | 予約完了後2営業日以内に予約が確定されます。 予約変更やキャンセルは訪問3日前まで可能です。 |
| STEP 4. | 予約時間を厳守してお店にご到着ください。 |
| STEP 5. | 店頭スタッフに予約確認書(バウチャー)をご提示ください。 |
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│訪問レポート
今回は明洞でカムジャタンの深い味わいを楽しめると人気の『コンピョスッピョカムジャタン』を訪問！
乙支路入口駅より徒歩約5分とアクセス良好です
混雑する時間帯を避けるため午後4時頃に訪問しましたが、人も少なくこの時間帯が狙い目かもしれません！
テーブルの上からのほのかな照明によって料理が写真映えしそうです
冊子タイプのメニュー表がテーブルごとに置かれています。(ここでは見やすい電子メニュー表を載せています)
今回は、コンムグンジカムジャタン(小)にシレギを追加して注文してみました。
コンムグンジカムジャタン (小)
(콩묵은지감자탕) 36,000KRW
コンシレギカムジャタン (小)
(콩시래기감자탕) 36,000KRW
シレギ追加
(시래기 추가) 5,000KRW
注文を終えると、まずは付け合わせの小鉢がテーブルにセッティングされます。
カクテキ、白菜キムチ、唐辛子と玉ねぎ、サムジャン、そしてカムジャタンのお肉をつけて食べるタレが出てきます。
カムジャタンの上のおからをお玉で溶きほぐし、煮立ってきたら野菜の上から汁をかけていきます。
熟成キムチは丸ごと入っているので食べやすいサイズにカットしましょう！
シレギ(干葉)を追加したからか、ヤンニョムの辛味とキムチの酸味がちょうどよく合わさって汁に深みが増した気が
お肉に火が通った状態で出てくるので少し煮立たせたらすぐに食べられます。
お肉をつけて食べるタレは水に醤油や酢、砂糖などを混ぜて作られますが、カムジャタンの汁が染み込んだお肉にぴったりです！
お肉にキムチを巻いてタレにつけて食べのがおすすめの食べ方
また、具材をある程度まで食べたらご飯を入れてポックンパでもお楽しみいただけます！
おからが入ったマイルドなカムジャタンが絶品の『コンピョスッピョカムジャタン 明洞店』！ぜひご賞味あれ！
コンピョスッピョカムジャタン 明洞店│行き方
「乙支路入口駅」5番出口に出ます。
出口に背を向けそのまま直進です。
最初の路地で右に曲がります。
再び直進です。
十字路を2つ通り過ぎると右手にお店の看板が見えます。
2階に上がったら到着です！
以上、おからを一緒に煮込んだ深い味わいが絶品な『コンピョスッピョカムジャタン』をご紹介しました。
美味しいカムジャタンをお探しの方にはぜひお試しいただきたいお店です
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ここまで、「明洞 グルメ店│コンピョスッピョカムジャタン」についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくかhelp@creatrip.comまでメール、もしくは公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。