出典: Instagram: sylvia_silvy
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
韓国って意外と海外から始まった食べ物が多い事は皆さんご存知でしょうか？
ヤンニョムチキンなど、もちろん韓国で作られたものだと思いますよね
しかしこちら外国から入ってきて韓国風に変わったものなんです！
今回は韓国風に変化した海外の食べ物をご紹介します
1) 뚱카롱(トゥンカロン)
出典: G밸리뉴스
韓国のマカロンはフランスの元祖マカロンと比較したとき、特に中のクリームがとっても分厚いです
また、マカロンコックの上にも、様々なトッピングがのっていてすごくマカロン自体が大きいです！
そのため韓国のマカロンは太っちょ(뚱뚱하다)なので、『太っちょマカロン(뚱카롱)』と名付けられました
太っちょマカロンの発祥は正確にはわかりませんが、韓国のパティシエたちがマカロンの中のクリームとトッピングに変化を与え、SNSのハッシュタグに「太っちょマカロン」とアップしながら、人気が広がったようです。
出典: 내외뉴스통신
フランスのパティシエは、韓国のマカロンが革新的で目新しいと評価します
韓国では丸い形の元祖マカロンの他にも、アイスクリーム、果物の形など様々なスタイルの太っちょマカロンがあります。
味もチョコ、バニラ、イチゴのような基本的な味に加え、アールグレイ、抹茶、テジバー(돼지바 아이스크림)の味など様々です！
韓国で太っちょマカロンが人気な理由には2つの理由が考えられます。
ひとつは、韓国人は物を買うときコスパを重要視します。
大きくて満腹感のある太っちょマカロンは値段と比べてみるとサイズが大きいのでコスパが良いと言えます
もうひとつは、最近の若者たちは可愛い写真をInstagramにアップし日常を共有します。
太っちょマカロンは上下のマカロン部分が可愛くてとってもインスタ映えします
定番はマーブル模様で、そのほかにもキャラクターが描かれていたり、丸型でないものもあったり!!この革命的な可愛さが人気の理由だと考えられます
2) 크로플(クロッフル)
クロッフルは太っちょマカロンと同様に海外のデザートに変わった試みを加え、新たに誕生したデザートです
クロッフルはクロワッサンとワッフルを合わせた言葉で、クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いたデザートです！
クロワッサンの生地を焼いたので食感がとってもにサクサクしています
2018年、ソウルのあるカフェがクロッフルを新しく発売して以来人気が高まり、現在では、多くのカフェで簡単にクロッフルを見つけることができます！
このように最近の韓国の個人カフェは、デザートに様々な試みを行い、新しいメニューを誕生させ大きなブームを起こしています
2) 떡케이크(餅ケーキ)
出典: Acrofan
韓国の伝統デザートであるお餅とケーキがひとつになった餅ケーキです
ケーキのスポンジはペクソルギトッ(백설기떡:白くて四角い餅)を使用し、パンの上の生クリームの飾りはきな粉や小さなお餅を使いました！
2010年代に入ってからは美しいバラのアングムデコレーションが登場し、さらに人気を集めるようになりました
ケーキより健康的だと考えられるお餅と美しいデザインのおかげで、敬老の日や両親の誕生日、結納のように特別な日のプレゼントとしてよく使われます。
ペクソルギトッ(백설기떡)を可愛いキャラクターの形に作った餅ケーキもあります！
この他にもきな粉餅ワッフルやきな粉餅ラテなど、韓国のお餅と洋風デザートがひとつになったデザートも沢山あります。
伝統料理であるお餅を現代のトレンドに合わせることで、幅広い年齢層の人々がお餅を楽しめるようになった点がとても印象的です
4) 쑥, 흑임자 디저트
(ヨモギ、黒ゴマデザート)
出典: MBN뉴스
一般的なデザートでは、あまり使われないと思われていた材料を使ったりもします。
それは黒ゴマとヨモギです
韓国の伝統的な食べ物にも使われそうな材料ですよね
こちらも個人のカフェで新しく発売されたメニューで、今では口コミによりフランチャイズカフェでも簡単に見つけることができます
ヨモギや黒ゴマ使ったメニューは、ラテ、アイスクリーム、ワッフルなど、非常に様々です。
特にヨモギや黒ゴマは、一般的なデザートの材料よりも健康的であるため、最近は、家庭でも作って食べるほど沢山愛されています
5) 감자 핫도그
(ジャガイモホットドック)
出典: ASIAA
韓国のホットドッグは、カナダのアメリカンドッグ（corndog：コーンドッグ）の有名ブランドであるPogoにKoreaのKを取りKogoで通じます。
ソーセージと揚げた生地だけで作られた従来のコーンドッグとは異なり、ジャガイモを一緒に揚げることで、さらにサイズが大きくなりました。
そのほかにも様々なチーズやイカ墨、スパイシーソースなどを添えたメニューが発売され、もっと様々な味を楽しむことができるようになりました
6) 양념치킨(ヤンニョムチキン)
韓国人のソールフードとも言えるチキンは、実は海外の食品の影響を受けた食べ物なんです
ヤンニョムチキンは、1980年アメリカ南部のフライドチキン料理に、韓国人が好きな甘辛いソースを合わせ誕生した料理です。
今ではスパイシーな味の他にも、醤油、ニンニク、ハチミツ、バターなど、色々な種類のソースが登場し、韓国人にとって欠かせない食べ物となっています
7) 군대리아(クンデリア)
軍隊(군대:クンデ)+ロッテリアを合わせて、クンデリア(軍隊リア)と呼ばれるこのメニューは、韓国軍の兵士たちに提供したDIYバーガーです
写真で見られるようにパン、パティ、具材がトレイに別々に配給され兵士たちが、これを直接ひとつにしてハンバーガーにして食べました。
クンデリアの味の評価は、兵士たちによって違いますが、過去軍隊にいた時の記憶を思い出すメニューとして韓国人に親しまれました
韓国の軍隊文化が気になる方はコチラ
出典: 이투데이
このメニューの少し変わった点は、DIYという点だけでなく、イチゴジャムやブドウジャムを材料として使用することです！
クンデリアは、このようなユニークなレシピと芸能番組での何回かの出演によって多くの関心を受けています
特に、昨年2020年に「カッチャサナイ」という軍隊YouTube芸能番組によって軍隊文化に対する関心が高まりながら、実際にロッテリアでは、ミリタリーバーガーを新たに発売したりしました。（現在は終了しました。）
8) 컵피자(カップピザ)
出典: Instagram d.d__do__
国内1人世帯の増加により自宅で手軽に食べられる即席食品が多くの人気を集めるようになりました。
オトゥギで発売されたカップピザは2分間電子レンジに回して手軽に食べられるインスタント食品で、2017年に初めて発売された際すぐに完売しました
韓国ではオーブンより電子レンジを使用することが多いのでオトゥギは、この商品は、オーブンなしで電子レンジだけで手軽に食べられるという点を強調しました。
そしてオーブンを使用して作られたピザのようにもちもちした生地と沢山のトッピングのおかげで多くの人に愛されました
今回は韓国風に変わった海外の食べ物をご紹介しました
いかがだったでしょうか？
本当に様々な食べ物が登場しましたよね
今後はどんな食べ物が登場するのか、期待がかかります！
ここまで、「今韓国スタイルに変わった海外の食べ物」についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。
