馬場洞市場 ｜ 華新畜產
とろける絶品の韓牛(ハヌ)を食べる時間は贅沢なものになること間違いなしです♡
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
日本は神戸牛で有名ですが、韓国は高級で有名な韓牛があります！
日本のお肉もそうですが、韓牛も負けないくらいお肉が口の中でとろけてとても美味しいです
今回は、ソウルの馬場洞にある伝統的な肉市場で韓牛をリーズナブルな価格で販売している『華新畜產』（화신축산）に行ってきましたのでご紹介します
馬場洞「華新畜産」
馬場洞「華新畜産」基本情報
- 住所：서울특별시 성동구 고산자로 344(마장동 522-3) 화신축산
(ソウル城東区古山子路344(馬場洞 522-3) 華新畜產) - 営業時間：每日08:30 - 20:00
馬場洞「華新畜產」ご利用特典
- Creatripの会員様は50,000ウォン以上お買い上げで牛バラ肉をプレゼント！
- クーポンについてのお問い合わせは help@creatrip.com までご連絡ください。
馬場洞「華新畜產」おすすめ理由
- 華新畜產は地元の方にとても人気なお肉屋さんです。
- ショーケースにないお肉のサイズや部位は注文するとすぐにご希望に合わせてお肉を切ってくれます。
- 高品質の韓国産牛肉に加えて、この精肉店ではさまざまな豚肉も販売しています。
- Creatripの会員様は50,000ウォン以上お買い上げで牛バラ肉をプレゼント！
馬場洞「華新畜產」アクセス
- 住所：서울특별시 성동구 고산자로 344(마장동 522-3) 화신축산
（ソウル城東区古山子路344(馬場洞 522-3) 華新畜產） - アクセス：地下鉄2号線「龍頭駅」4番出口より徒歩10分
ソウル馬場洞の食肉市場への入り口です。
迫力があってとても印象的ですよね？
市場の中に入りまっすぐ進むと、左側に華新畜產が見えてきます
こちらのお肉は韓牛一等級++！
こんな霜降り肉に出会えるなんて、すごい肉質ですよね
見てるだけで美味しさが伝わります
包装されていないお肉を買いたい場合は、購入可能なお肉のメニューがあります！
お肉屋さんのスタッフに、ご希望のお肉と量を注文すると、それに合わせてお肉を準備してくれます
メニューは、韓国語、中国語、英語、日本語で表記されています
メニューの表示によると、精肉店では韓牛を炭火で焼くか、石焼き（鉄板）で焼くか選択することができるそうです
色は違いますが、どちらも霜降りロース（살치살）です
左側が一番一般的なもので、右側が大きめのお肉です。
今回はスタッフがおすすめしたふたつのお肉を試してみることにしました。（購入時に指定できます）
お肉はだいたい一人前200～300ｇがちょうど良いと思います。
一人前だいたい30,000ウォン程ですが、お腹いっぱい食べる場合だいたい50,000ウォン程かかりますので参考にしてください
スタッフにお望みのお肉を注文するとそれに合わせてカットしてくれます！
肩ロースも一緒に注文することにしました
スタッフは肉の重さがより正確になるよう余分な脂肪を取り除いてくれました
お肉を購入すると、女性スタッフがお肉や材料を準備し中にあるお店に案内してくれます。
私たちはお肉を炭火で焼くことにしました
肉市場では、低価格で買ったお肉をすぐに食べられるよう、中でお肉を焼いて食べられる場所(食堂)もあるんです！
お店毎に少しずつ値段が変わってきますが、席料(お通し)が１人あたり7,000ウォンほどかかります。
スタッフは私たちを炭火焼き専用のお店に案内してくれました。
普通焼き肉屋に行くと、お店の中の脂っぽくギトギトした感じがありますが、こちらはお店の中も脂っぽい感じがなく気持ちが良かったです
スタッフの方がこのように全てセットしてくれます
私たちは最初に肩ロース（등심）を焼きました。
スタッフがより速くより均一に焼けるように、半分にカットすることを勧めてくれました！
お肉の香りが本当に最高で、まだ食べてもないのによだれが出てきそうでした ㅋㅋㅋ
韓国産の牛肉なので、しっかり焼く必要はありません！
ミディアムレアで焼いても大丈夫です
お肉がとってもジューシーで柔らかいのがわかります
サム(お肉を包む野菜)や塩がありますので、好みに合わせて食べることができます。
その中でもわさびと塩をつけて食べるのが一番韓牛と合いました
霜降りロース（살치살）も焼いてみました。
口の中でとろけて本当においしかったです
私は個人的に肩ロースが気に入りました
霜降りロースも美味しかったのですが結構脂っぽかったので少しだけ食べても満足でした！
韓牛を焼いた後、サムギョプサルを焼きました！
焼く前に鉄板を交換してもらってくださいね
サムギョプサルにネギとにんにくを添えて野菜で包んで食べると、本当バランスが良く美味しかったです
こちらはモクサル（豚の肩肉）です。
この豚肉の切り身も柔らかくてとてもジューシーでした
お肉以外にも様々なメニューがあります。
高品質の韓国産牛肉をお探しの方は、素晴らしいサービスと様々なお肉を楽しむことができる華新畜產に訪れてみてはいかがでしょうか
| 華新畜產韓牛価格表 | |
| 肩ロース1++ (100g) | ₩ 17,000 |
| 霜降りロース (100g) | ₩ 20,000 |
| 骨なしカルビ 1++ (100g) | ₩ 17,000 |
| サムギョプサル (100g) | ₩ 3,500 |
| モクサル (100g) | ₩ 3,500 |
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下記リンクからクーポンをダウンロードして、お会計時に店員さんに見せるだけ！
いかがだったでしょうか？
写真を見るだけで肉質が良いのが伝わりますよね？
皆さんも高級韓牛を食べるために馬場洞にある『華新畜產』を訪れてみてはいかがでしょうか
ここまで、「馬場洞『華新畜產』」についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。