釜山南浦洞グルメ店 ｜ 味酒工房
最近韓国の若者に大人気のシーフード＆コプチャン屋さんをご紹介！
こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
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釜山のグルメと言えば海鮮料理を思い浮かべる人が多いと思います。
しかし最近新しいグルメとしてシーフードとコプチャン（ホルモン）を一緒に焼いて食べるお店が流行っています
今回はそんな釜山南浦洞にある人気グルメ店「味酒工房」をご紹介！
釜山南浦洞「味酒工房」
남포동 미술공방
- 住所：釜山中区中区路29番キル17-1
（부산 중구 중구로 29번길 17-1） - 営業時間：16:00~00:00
- アクセス：釜山地下鉄1号線チャガルチ駅（자갈치역）7番出口から徒歩約7分、または南浦洞駅（남포동역）1番出口から徒歩約15分。
チャガルチ駅から南浦洞の方に進むとシンプルな看板に漢字で「味酒工房」と書かれているのを見つけることができると思います。
屋外テーブルもあるので、天気の良い日には外で食べるのも雰囲気があっておすすめです
チャガルチと言えばチャガルチ市場なので、海鮮料理やおさしみがメインだと思っている人が多いですが、コプチャンもかなり有名です。
ここ数年でチャガルチのコプチャン通りが人気となっており、今回はその中でも大人気の味酒工房に訪問しました
ホタテとコプチャンとエビ焼き
ホタテとコプチャンとエビの鍋
ホタテとエビ焼き
様々なコプチャン（ホルモン）セット
石焼きヤンニョムコプチャン
メインメニューは上記の5種類で、その他に単品料理やドリンク、お酒が販売されています。
私はホタテとコプチャンとエビ焼き（38,000ウォン）を注文しました
注文後、お店の人がすぐにおかずを持ってきてくれました。
一般的なおかずに加えて、豆もやしスープもあります
注文した料理は直接お店の人が焼いてくれます。
私たちはゆっくり待つだけです
その過程で香ばしいコプチャンのにおいがして、食べるのを我慢するのが大変でした
約5分後、焼けてくると食べやすい大きさに切ってくれました。
全部切り終わると最後にバーナーであぶってくれます
これは完全に美味しさも増しますし、SNSの映え写真にもなりますね！
特大のホタテにはチーズがのっていました。
とろけるチーズとホタテの相性が抜群でとても美味しかったです
店内にはタレも準備されているので、玉ねぎやにんにくを入れて一緒に食べることができます。
コプチャンもお肉の臭さがなく、歯ごたえがあって美味しかったです
味酒工房のメニューは量も多くコスパ最高です。
店内にはサインも飾ってありました
誰のサインか分かる方はぜひコメントに残してください！
今回は釜山南浦洞にある人気グルメ店「味酒工房」をご紹介しました。
いかがだったでしょうか？
釜山旅行に行く際にはぜひ韓国のホルモンであるコプチャンを食べてみてください
ここまで、釜山南浦洞グルメ「味酒工房」についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。