こんにちは
韓国人が毎日お伝えする
最新韓国旅行情報Creatripです！
旅行で楽しみなのは、やっぱり現地の食べ物ですよね！
映画やドラマを見ていると、ご飯とチゲ、ビビンバ、ラーメンのシーンが多いので、現地の韓国料理を堪能したい！ という気持ちがどんどん膨らんでいくと思います。
なので韓国でパンというイメージはちょっと薄いかもしれませんが、実は海外にも進出している韓国のパン屋さんもあるんですよ！
韓国語でパンは「빵」発音はそのまま「パン」です！
韓国人にとっての빵・パンの存在について知ってみるのも面白いかと思います！
今日は色々な視点から韓国でのパンについてご紹介していきたいと思います～！
韓国のパン屋と言えば
この２大フランチャイズブランド！
韓国のパン屋と言えば、「PARIS BAGUETTE・パリバケット」と「Tous Les Jours・トレジュール」です。
皆さん、この2大フランチャイズブランド、街で見かけたことありますか？
韓国全国各地、どこの街に行ってもパリバケとトレジュールはあります。
旅行中だと、どうしても韓国料理屋さんに目が行ってしまい、パン屋さんは素通りしてしまっている可能性もありますが、あれ、さっきもこのパン屋さん通りかかったのにまた同じパン屋さんがある！というぐらい至る所に展開しています。
まずはパリバケット
パバの特徴と言えば、青い看板がベースとなっていて、エッフェル塔のマークがあること
1988年創業で大手食品専門企業「SPCグループ」が運営するパンチェーンです。
韓国で店舗数が一番多いお店です。
そういえばこの看板見かけたことあるー！という方もいらっしゃるはず！
トレジュール
出典：TOUS les JOURS HP
1997年創業でCJグループが運営するパンチェーンです。
パリバケの次に店舗数が多いお店です。
どちらも朝の7時～23時、24時と長時間営業。
出勤前、お昼休み、明日の朝ご飯のために、といつでも立ち寄ることができるのでありがたいですよね
この他にも、近年個人経営のオシャレなパン屋がどんどん増えていっている韓国ですが、やはり有名なパンブランドと言えば、パリバケとトレジュール。
有名で美味しく店舗数も多いので、現地の人もよく利用しています！！
韓国人にとってパンとは？
皆さんはパン派ですか？米派ですか？
お米をよく食べるけど、おうちにはだいたい常に食パンとジャムがある。という家庭も多いはず。
出勤前、子育て中の方、一人暮らしの方など、忙しい生活の中、パンって準備もいらず、洗い物も少なく済むし、ささっと食べれてメリットだらけですよね！！
では、韓国ではどうでしょうか？
時代の流れと共に、若い人を中心にパン派は増えてきましたが、やはり圧倒的に多いのは米派。
ドラマの中でも、恋人や家族に準備してあげる朝食は、ご飯とスープとおかずがよくあるパターンですよね！
出典：この恋は初めてだから
出典：この恋は初めてだから
特に年配の方たちからすると、パンはおやつであり食事ではないと考える人が多いです。
韓国人同士の挨拶で「ご飯食べましたか～？」というフレーズがあります。
この挨拶に、「はい、パン食べました」と答えると、「ご飯(米)をちゃんと食べないと～！！！」と言われます。
米もパンも炭水化物ですが、パンの主原料は小麦粉ですよね。
韓国人、特に年配の方たちは小麦粉を避ける傾向にあります
小麦粉は消化に悪く、体調が悪い時は小麦粉は当分控えるようにというお医者さんも多いです。
ちなみに韓国マートの小麦粉(밀가루)コーナーを覗いてみると、、、、？
品揃えは意外にも充実していますね！
韓国では特に、
「体は自分が口にした物が作っている」
という考えが強いので、美を追求する女性の中には、小麦粉は肌に良くないからなるべく避けているという女性も多いです
とはいえ、やっぱり特に忙しい朝は、パンで手軽に済ませるという若い人も多いです！
時に息抜きも必要ですよね
定番のパンと言えば、、
あれもパンこれもパン？！
日本の定番のパンと言えば何があるでしょうか～？
「あんパン」、「クリームパン」、「メロンパン」、「カレーパン」
昔ながらですが、いまだに人気なパンたちですよね
韓国で人気、定番のパンと言えば、「グァベキ」、「そぼろパン」があります。
グァベキはねじり揚げパンで、もちもちした食感で、昔から慣れ親しんできたパンです。
そぼろパンは、見た目メロンパンに近く表面がそぼろ状になっていて、香ばしいパンです。
ここで一つ。
韓国では「パンという定義」が日本と少し違います
日本でいうスイーツに当たるものも韓国ではパンと言います。
例えば、これもパンその①「カステラ」
え！！！カステラはカステラでしょう～！！！と思いますよね。
でも韓国ではカステラもパンと言ったりします
スイーツもパンの部類に入るという違い発見！
続いてはこちら。
これもパンその②「コロッケ」
日本でコロッケは夕飯のメニューだったりご飯のおかずに食べたりしますよね。
味は野菜コロッケ、じゃがいもコロッケ、クリームコロッケなど様々
そして、「コロッケパン」というパンの種類もありますよね！
皆さんが慣れ親しむコロッケパンとは、パンの間にコロッケを挟んでいるもので、パンの種類はコッペパンが多いですよね。
さぁ、コロッケですが、韓国にもあります！
韓国語でコロッケは、「고로케」と書きます。
でもマートのお惣菜屋さんではなかなか見かけません。
一体どこにあるんでしょう？
そう、ここ。
パン屋さんにあります！
こちら、パン屋のコロッケコーナーです
コロッケというよりも、、、揚げパンですね！
タッカルビコロッケ(左)、カニカマコロッケ(真ん中)、チャプチェコロッケ(右)
こちらはチャプチェコロッケ。
まさに日本にはない韓国らしいメニューですよね
中を割ってみると、、、具がたっぷり入っています。
これがザ・韓国のコロッケ！
要するに韓国でコロッケと言えば、外は揚げパン、中身はコロッケ自体が入っているのではなく、日本のカレーパン風の状態。
韓国人にとってコロッケはパン屋さんで買うパンの一種ということなんですね～！
これもパンその③「シュークリームパン」
日本でいうシュークリームとは、パンではなく完全にスイーツの部類に入りますよね。
形はあるのに生地の中が空洞になっていて、その空洞にカスタードクリームなどが入っている美味しいスイーツ
一方韓国でシュークリームパンというと、、、
イメージ湧いてきますか？？？
これです！！
イメージしたものと違いましたか？？
普通に日本でいうクリームパンに近いパンですよね。
でも、クリームパンとは言わずシュークリームパンという名前で韓国では定番のパンとされています
ケーキはパン屋にあり
韓国では誕生日に미역국・わかめスープを食べることは有名な話ですよね。
その他にもやっぱりケーキは誕生日に食べる定番のものです
そんなケーキ。韓国ではどこで買えるの？
というのも韓国にはなかなかかケーキ専門のお店ってありません。
実は韓国でケーキを買う時は、基本的にパン屋さんを訪れます。
このようにパン屋さんにホールケーキが売られているんです
日本ではパン屋にはパン。スイーツ屋にはスイーツと分かれていますが、韓国では基本的にパン屋でケーキも一緒に売られています。
ちなみに、年配の方は特にですが、韓国ではケーキもパンと言ったりすることがあります！
ケーキ＝パン！？？？
ビックリですよね！
以前、ロールケーキを韓国の知人にプレゼントした時、
「パン、美味しく頂きました」と言われたことを思い出しました
日本ではケーキはケーキ。
ロールケーキはロールケーキ。
パンはパンですよね！！
マートやコンビニのパンコーナー事情
日本のスーパーやコンビニのパンコーナーの種類の豊富さ、クオリティの高さには驚かされます！
韓国のマートやコンビニのパンコーナーも気になりますよね。
見てみましょう。
まずはコンビニのパンコーナー。
何だか寂しい！！！
売れたのでしょうか、補充されていないだけでしょうか。。。
何とも言えない光景です。。
ついでですが、、、すごく気になって仕方がなかったパンの隣のコーナー！
컵라면・カップラーメン！！！
豊富な品揃え！ 強めの色！
やはり韓国では男女問わずラーメンは絶大な人気があることがわかりますね！
辛ラーメン、ノグリ、ユッケジャンカップラーメンなど、皆さんも知っていそうなラーメンもたくさん！
パンよりもカップラーメンの陳列のインパクトの強さを感じてしまいました。
正直に言って、コンビニのパンのお味は(と言うか質は)保証できません...。
次にマートのパンコーナーも見てみましょう。
出ました！これが噂のシュークリームパン！
「伝統シュークリームパン」
韓国は「伝統〇〇」というネーミングが好きです。
そしてこちらも先ほどご紹介した香ばしい味のそぼろパン。
「伝統そぼろパン」
同じく「伝統」がついております～！
シュークリームパンとそぼろパンは本当に韓国の定番のパンということがわかりましたよね！
それにしても韓国のパンって、、、
お値段がけっこう高めなことに気づきましたか？？
高いですよね～！
マートのジャムも高い！！！
ちなみに韓国ではいちごジャムが定番です
安くて美味しいパンが韓国でも食べれるようになるといいですよね～！
マートやコンビニのパンは若干見た目、、、、？！な感じがしたかもしれませんが、意外とこれ美味しいかも！っていうパンも発見できるかもしれません！
2大フランチャイズブランドのパン屋以外にも個人経営のパン屋もどんどん増えていっている韓国。
次回、韓国を訪れた際は、色々なパンを楽しんでみてはいかがでしょうか～？？
ここまで、韓国でのパンの存在についての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。
