Miseongdang Napjak Mandu | Posto per gnocchi di Daegu con una storia
Un locale specializzato in ravioli di Daegu con una storia lunga 5 decenni, assolutamente da provare per i viaggiatori in città.
Miseongdang Napjak Mandu, napjak che significa 'piatto' e mandu che significa 'raviolo', è una specialità di Daegu da oltre 5 decenni.
Dopo la Guerra di Corea, che terminò nel 1953, il popolo coreano non aveva molto da mangiare.
Mentre contemplava modi per riempire le pance delle persone, il defunto CEO Im Chang-gyu, ha ideato una ricetta che mescola farina economica con piccole quantità di verdure e spaghetti di vetro, ed è così che è stato creato il napjak mandu.
L'esterno non sembra niente di straordinario, ha l'aspetto tipico di qualsiasi ristorante che è in giro da un po' di tempo in Corea. Sul lato sinistro, vedrai una cabina per divorare rapidamente il loro cibo all'aperto mentre guardi i mandus che vengono fritti.
Volendo provare il napjak mandu con bibim guksu (spaghetti freddi piccanti) come suggerito da molte recensioni locali, ho deciso di prendere un tavolo all'interno.
Dopo aver aspettato circa 10 minuti, è stata servita la combinazione perfetta di bibim guksu e napjak mandu!
Napjak Mandu · 납작만두 (₩3,500)
Gli gnocchi al vapore sono guarniti con fette di cipolla, cipollotti tritati e fiocchi di peperoncino rosso. Grande presentazione di colori!
Versa la salsa di soia e regola la sapidità secondo il tuo gusto.
Come si vede nell'immagine sopra, i napjak mandu non sono riempiti con molto ma con piccole fette di vermicelli e verdure, ma sono estremamente saporiti e gustosi.
Jjolmyeon · 쫄면 (₩4,500)
Prendi un pezzo di napjak mandu e avvolgilo intorno a noodles freddi piccanti. La combinazione dei due sapori, spesso apprezzata dai clienti abituali, è semplicemente divina.
Per un delizioso boccone di un piatto originario della città di Daegu, scegli napjak mandu!
Questo franchising locale si trova in tutta la città di Daegu, quindi sentiti libero di cercare su Google per trovare una posizione che si adatti al tuo itinerario.
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INFORMAZIONI
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
Filiale Hyundai
Indirizzo: 대구 중구 달구벌대로 2063
Orari: Flessibili, chiude intorno alle 23:00
Metropolitana: Stazione Banwoldang Uscita 18