Visita al mercato di Gwangjang
Mercato di Gwangjang, un gioiello locale o una trappola per turisti?
Il mercato tradizionale più famoso di Seoul è il 'Mercato di Gwangjang' nella 5th Street di Jongno, che si trova accanto a Dongdaemun. Ha una lunga storia e una vasta area. Si trova al centro di Seoul ed è un luogo che molte persone visitano quando vengono a Seoul e sicuramente visiteranno questo mercato tradizionale di Seoul! È così famoso che è apparso in innumerevoli programmi TV come 'Street Food' di Netflix. Guarda la nostra visita al Mercato di Gwangjang nel link qui sotto!
GARAGO Episodio 2
Informazioni
Indirizzo: 서울 종로구 종로 4가 창경궁로 88
88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
Ore: Mercato generale: 10:00-19:00, Chiuso la domenica
Vendor di snack: 09:00-23:00 (Aperto tutto l'anno)
Trasporti: 8 minuti a piedi dall'uscita 8 della stazione di Jongro 5-ga (종로 5가역)
La nostra visita
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Il mercato di Gwangjang è un mercato tradizionale con una lunga storia. I diritti di gestione del mercato di Namdaemun furono persi dai giapponesi dopo che l'Accordo Corea-Giappone di agosto fu firmato nel 1904. Per mantenere l'economia in difficoltà a galla, i coreani fondarono un nuovo mercato. Così nacque il mercato di Gwangjang nel 1905. Inizialmente era situato tra il ponte Gwanggyo e il ponte Janggyo, che è come il mercato di Gwangjang ottenne il suo nome. Ma a causa della difficoltà di mantenere il mercato quando la pioggia era troppo intensa, il mercato fu spostato in un sito vicino a Dongdaemun, che un tempo era il sito del vecchio mercato di Ehwa.
Il nome coreano rimane invariato, ma l'hanja (caratteri cinesi) è stato cambiato per significare 'essere ampiamente preservato'.
Accanto al mercato alimentare c'è un'area dove vendono coperte e altri prodotti tradizionali coreani.
Il Mercato di Gwangjang è affollato di persone dal mattino fino a tarda notte, nei giorni feriali e durante le festività. Le serate del venerdì, i weekend e le festività sono sempre molto affollati. Se stai pianificando di visitare, ti consiglio di venire durante il giorno nei giorni feriali.
Suggerimento! Non dimenticare di portare contanti! Anche se molti banche accettano carte, alcuni negozi potrebbero non accettare carte straniere.
Cosa mangiare al Mercato di Gwangjang
1. GoHyang Kalguksu (고향칼국수)
Banchetto del mercato di Gwangjang A70
Ore: 08:00 - 23:00
Il primo negozio nella nostra lista di raccomandazioni è Gohyang Kalguksu, che si trova nel centro del mercato. Questo negozio è conosciuto per essere apparso nel documentario di Netflix 'Street Food'. È molto facile da trovare poiché è vicino all'ingresso e può essere facilmente individuato dal banner con il logo di Netflix.
Poiché siamo arrivati proprio quando ha aperto, abbiamo trovato i proprietari che preparavano gli ingredienti. L'odore ci ha fatto venire l'acquolina in bocca. Hanno due tipi di ravioli sul menu, che vengono fatti a mano sul momento: ravioli di maiale e ravioli al kimchi.
Gli spaghetti sono ciò per cui sono conosciuti. Gli spaghetti tagliati a mano con il coltello sono fatti dal proprietario che si vede impastare la pasta e tagliarla a strisce di spaghetti. Poiché gli spaghetti sono appena fatti, hanno una consistenza decente e si abbinano perfettamente alla zuppa. Il prezzo è anche molto conveniente, 6.000 KRW per una ciotola di spaghetti e 7.000 KRW per una ciotola di spaghetti con ravioli.
È possibile capire se un ristorante di kalguksu è un buon posto o meno dal suo kimchi. E questo posto aveva un kimchi altrettanto buono quanto i noodles! La leggera piccantezza si abbina bene con i noodles di zuppa calda. Se vuoi visitare questo banco, ma non parli coreano, non preoccuparti perché il proprietario sa parlare un inglese semplice!
2. Seongwoo Yukhoe
Ore: 10:00 - 22:00 (Ultimo ordine alle 21:00; chiuso il mercoledì)
Clicca qui per ulteriori informazioni.
Il prossimo posto che consigliamo è Seongwoo Yukhoe, dove vendono un piatto coreano chiamato yukhoe, che è un piatto composto da manzo crudo marinato, come il tartare di manzo ma con condimenti coreani. Il manzo viene tagliato a fette sottili e condito con condimenti coreani tradizionali come salsa di soia, olio di sesamo, ecc. Molti coreani amano venire al mercato di Gwangjang per mangiare yukhoe così tanto che ci sono diverse bancarelle specializzate in questo piatto. Potrebbe sembrare troppo esotico per le persone che non hanno mai mangiato carne cruda prima, ma dopo averlo provato per la prima volta, potresti tornare per più. Il prezzo medio per un piatto di yukhoe è di circa 17.000 KRW.
C'è anche una variante di yukhoe chiamata Yukhoe Tangtangi, che è il yukhoe coperto con piccoli polpi crudi. Il polpo vivo è preparato fresco e tagliato a pezzi. Potrebbe sembrare ancora vivo perché si muove sul piatto, ma state tranquilli, il polpo è morto e si muove solo a causa dei nervi.
3. Parco Bindaetteok
Gwangjang Market Stall A59
Ore: 08:00 - 22:00
Il mercato di Gwangjang è pieno del suono del bindaetteok che frigge su padelle colme di olio. Il bindaetteok è un tipo di frittella coreana fatta con pastella di fagioli mungo. Di tutti i chioschi di bindaetteok presenti nel mercato, questo particolare chiosco è stato presentato nel documentario Netflix 'Street Food: Asia'. Park Bindaetteok non è un chiosco ma un ristorante con molti posti a sedere all'interno. Hanno anche altri elementi nel loro menu come tteokbokki, kimbap, yukhoe e altro ancora.
Bindaetteok è di 5.000 KRW per pezzo. C'è anche un'opzione di carne che costa ulteriori 5.000 KRW.
Questa frittella è fatta di fagioli mungo macinati, mescolati con farina e altre verdure, e viene fritta fino a doratura. È così croccante e saporita, sicuramente un must quando si è al Mercato di Gwangjang.
Prendi un pezzo della pancake e immergilo nella salsa speciale per ancora più sapore. Attenzione, il ristorante può diventare molto affollato quindi le signore che lavorano qui sono un po' selvagge. Non spaventarti o farti male perché sono così con tutti.
4. Wonjo Jamae Mayak Kimbap
Gwangjang Market Stall A08
Ore: N/D
Un altro cibo popolare al Mercato di Gwangjang è il Mayak Kimbap. Mayak si traduce in droghe in coreano, ma non preoccuparti, non ha nulla a che fare con le droghe! Il piatto è chiamato così a causa delle sue piccole dimensioni e perché è così coinvolgente. Wonjo Jamae Mayak Kimbap è noto per questo piatto.
Questo banco è stato visitato dal famoso Gordon Ramsey, di cui la proprietaria va fiera, in quanto ha le foto della sua visita appese al banco. Vende anche menu fissi in cui puoi mangiare il mayak kimbap con il tteokbokki. Gli menu partono da 5.000 KRW e alcuni sono 6.000 KRW.
Oltre a questi banchi, ci sono una moltitudine di bancarelle che vale la pena visitare! Ci sono varie bancarelle di cibo di strada, tra cui japchae e hotteok! Tutte le bancarelle preparano il cibo fresco nello stesso giorno, quindi vai a dare un'occhiata!
Oltre alle bancarelle di cibo per strada, ci sono negozi che vendono kimchi e cibi marinati che vengono spesso mangiati come banchan (contorni).
I proprietari delle bancarelle potrebbero farti assaggiare alcuni dei prodotti se sei fortunato. Sono tutti deliziosi e freschi, quindi provale!
Chiunque voglia assaggiare cibo coreano autentico deve andare al Mercato di Gwangjang. C'è così tanto da provare, assicurati di andare a stomaco vuoto!
Altro da vedere al Mercato di Gwangjang
1. Hanbok
1. Hanbok
Il Mercato di Gwangjang può essere soprattutto conosciuto per il suo mercato alimentare, ma vende anche altri articoli! C'è una sezione che vende hanbok e tessuto hanbok che vale la pena visitare.
Hanno hanboks sia per adulti che per bambini e vendono anche accessori che vanno con gli hanboks. Perfetto per un regalo o souvenir!
2. Biancheria da letto
Oltre agli hanbok, i turisti amano portare a casa anche la biancheria da questo mercato perché sono convenienti e di alta qualità! Ci sono tutti i tipi di biancheria, che vanno da motivi e spessori diversi!
Se qualcuno è interessato all'acquisto di coperte di buona qualità a un ottimo prezzo, puoi ordinarle anche su Creatrip. Dai un'occhiata a Assibang e Arpeggio qui!
3. Negozi Vintage
Indirizzo: 서울 종로구 창경궁로12길 11
11, Changgyeonggung-ro 12gil, Jongno-gu, Seoul
Ore: 10:00 - 19:00 (chiuso la domenica)
C'è una sezione che vende tutti i tipi di abbigliamento vintage dall'America e dall'Europa.
Chiunque voglia controllare, cerchi indicazioni su cartelli con scritto '수입구제'.
4. Altri beni di mercato
Ci sono bancarelle che vendono anche prodotti freschi e secchi. Questo mercato ha tutto!
Chiunque cerchi una tradizionale pentola di pietra coreana può trovarne una qui.
Oltre al pesce essiccato, puoi anche ottenere confezioni di polpetta di pesce!
Gwangjang Market è il posto perfetto per prendere un boccone e fare shopping per beni tradizionali! Ti garantiamo che passerai un buon momento.
Luoghi da visitare vicino al Mercato di Gwangjang
1. Scuola di Lingua Verde
Indirizzo: 서울특별시 종로구 청계천로 61 관철동 빌딩
Gwancheoldong Building, Cheongyecheon-ro 61, Jongno-gu, Seoul
Ore: 09:00 - 21:00 (Aperto fino alle 24:00 il sabato; Chiuso la domenica)
Se qualcuno vuole fare un corso di lingua coreana semplice, controlla Green Language School! Per ulteriori informazioni, clicca qui.
2. Wonjo Agujjim
Indirizzo: 서울 종로구 삼일대로 436-1
436-1, Samildae-ro, Jongno-gu, Seoul
Ore: 10:00 - 02:00
Seoul Wonjo Agujjim è amato sia dai coreani che dagli stranieri.
Il ristorante è specializzato in un piatto che consiste in rana pescatrice al vapore piccante con un assortimento di verdure, principalmente costituite da germogli di fagioli.
Hanno anche altri piatti a base di frutti di mare, come uno stufato di frutti di mare che sarebbe perfetto in una giornata fredda. Chiunque sia un fanatico dei frutti di mare, clicca qui per ulteriori informazioni.
Come Arrivare
È molto facile arrivare al Mercato di Gwangjang. Prendi la metropolitana e scendi alla stazione di Jongno5ga. L'uscita più vicina è l'Uscita 9, dove troverai l'ingresso al mercato alimentare.
Se vuoi usare la scala mobile, utilizza l'uscita 11 e cammina dritto per 1-2 minuti.
L'ascensore si trova anche a 1-2 minuti a piedi dal mercato.
A causa della sua posizione accessibile, è un ottimo posto dove portare la tua famiglia!
GARAGO Episodio 2
Il Mercato di Gwangjang è uno dei migliori mercati tradizionali coreani che ha una lunga storia e tradizione. Esplora tu stesso e facci sapere quali cibi hai provato nei commenti qui sotto! Assicurati di seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea! Se hai altre domande, lascia un commento qui sotto o inviaci una email a help@creatrip.com.