Raccomandazioni per Seoul Makchang/Gopchang

La salsiccia di intestino arrostito (makchang) è un pasto molto popolare tra i coreani. Poiché è deliziosa e si abbina bene con le bevande, è un cibo da non perdere per i turisti in Corea! Anche a me piace molto il makchang. Fondamentalmente, può essere grossolanamente diviso in due tipi, ovvero makchang di manzo e makchang di maiale. Il cibo coreano che voglio presentarvi oggi è il makchang e i ristoranti che lo servono. Provatelo la prossima volta che siete in Corea!

---

Negozi Seoul Makchang

Ingresso Seoul Univ.：Ilbeonji Makchang（일번지막창）

• Indirizzo：43, Hoam-ro 26ga-gil, Gwanak-gu, Seoul
• Percorso : Prendi l'autobus fino all'uscita 3 della stazione di Sillim

Qui alla Sinlim Station (신림역), c'è un numero illimitato di ristoranti di makchang nei pressi della zona residenziale studentesca dell'Università di Seoul. Il prezzo è molto economico. Se vuoi makchang e samgyeopsal allo stesso tempo, tutto ciò di cui hai bisogno è 14,900 a persona, completamente super conveniente.

I makchang sono fritti nell'olio e serviti con delizioso samgyeopsal. La consistenza gommosa è morbida e indimenticabile. Sono molto deliziosi e devono essere importati immediatamente.

Dalla stazione Sinlim sulla Linea 2 fino all'area circostante dell'Università di Seoul, ci sono molte prelibatezze che solo gli studenti locali conoscono, quindi potresti voler venire a Seoul per un'avventura! Il cibo che mangiano gli studenti sarà sicuramente delizioso e più economico del previsto.

---

Negozi di Makchang a Seoul

Chungmuro：Imone Gopchang（이모네곱창）

• Indirizzo：38-1 Chungmuro 2-gil, Jung-gu, Seoul
• Percorso : Vicino all'uscita 8 di Chungmuro Station
• Orari：Lunedì a Venerdì 11:00 a 23:00 (14:00 a 17:00 pausa pranzo); Sabato 15:00 a 22:00; Domenica giorno festivo

Questo posto situato vicino a Chungmuro a Myeongdong è un noto negozio specializzato in gopchang, sia di maiale che di manzo. Quando consigliate a tutti il pasto qui, assicuratevi di ordinare i tre moschettieri di maiale (돼지삼총사 / ₩ 29,000). Potete avere gopchang al sale, gopchang alla salsa di soia e gopchang piccante tutto in una volta.

Se vuoi manzo, puoi ordinare cows and brothers (소와 형제 들 / ₩ 45,000). Come suggerisce il nome, all'interno ci sono il gopchang di manzo e altri fratelli come stomaco di manzo, intestini grandi, petto, cuore di manzo, ecc. Chi vuole maiale e manzo insieme deve venire qui per assaggiare.

---

Negozi di Seoul Makchang

Hongdae：BOOYAS Gopchang（부야스곱창）

• Indirizzo：136-13, Oulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul
• Percorso : Vicino all'uscita 8 della stazione Hongdae Entrance
• Orari：16:00 alle 01:00 nei giorni feriali; 15:00 alle 01:00 nei fine settimana

BOOYAS è una catena di negozi di gopchang. Ha filiali a Hongdae, Gangnam e Konkuk Univ. È un luogo molto famoso. A Hongdae, c'è naturalmente un delizioso negozio di gopchang con tutte le grandi popolazioni di giovani.

Il gopchang di BOOYAS è molto delizioso, quindi è molto famoso. Include anche sundae, verdure, makchang, vermicelli, ecc., ed è economico, quindi popolare tra i giovani.

Il gopchang all'aglio (통마늘곱창) è stato introdotto anche nei programmi televisivi. Aggiungere l'aromatico aglio al gopchang leggermente piccante non avrà un sapore troppo piccante ma molto delicato. Ovviamente, se non puoi mangiare cibi piccanti, si consiglia di aggiungere un po' di formaggio per neutralizzare il sapore piccante.

Vuoi mangiare delizioso gopchang coreano a Hongdae? Dai un'occhiata alla nostra salsiccia consigliata Hongdae BOOYAS e, infine, lascia un po' di spazio nello stomaco per mangiare il riso fritto, deve essere soddisfacente e felice.

---

Negozi di Seoul Makchang

Puoi fare riferimento a informazioni fino a ottobre 2023.

Seongsudong：Go Bro x2（뚝섬곱으로）

• Indirizzo：9-2, Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seoul
• Percorso : Vicino alla Stazione Ttdukseom N. 8 e Seoul Forest Station Uscita 1
• Orari：Giorni feriali 16:00-01:00；15:00 a 01:00 nei fine settimana

Nascosto a Seongsudong, questo ristorante è un popolare punto di ristoro nell'area di Gangdong. Il piccolo negozio offre inaspettatamente deliziose salsicce grigliate. Quando vieni a Seongsudong, devi assolutamente provare questo posto.

Meno odore di intestini di maiale, il metodo di frittura calda è più grasso rispetto all'arrosto, più facile da assumere ed è con il riso. Il prezzo di una salsiccia è di circa ₩10,000. Ci vogliono più di due porzioni per cucinare la pentola. Gli ingredienti sono abbondanti. Credo che nessuno si pentirà se proverà questo posto.

Da Seoul Forest Station o Ttukseom Station a Seongsudong, è molto vicino. Non perdere questo economico e delizioso ristorante coreano.

---

Negozi di Seoul Makchang

Jonggak, Jongro：SInchon Bull Gopchang（신촌황소곱창）

• Indirizzo：17, Samil-daero 17-gil, Jongno-gu, Seoul
• Percorso : Vicino all'uscita 4 di Jonggak Station
• Orari：14:00-03:00

Sinchon Bull Gopchang si trova a Jonggak Station, ed è aperto da mezzogiorno fino a tarda notte. Quando vieni qui, fondamentalmente si tratta principalmente di manzo. È anche un luogo dove i lavoratori d'ufficio di Seoul vengono a cenare e bere dopo una giornata difficile.

I contorni che vengono fondamentalmente serviti a tavola, non c'è il comune kimchi, ma lattuga e due piatti di fegato di manzo, le interiora di manzo servite sono davvero fresche.

Il grasso spesso è fritto sulla padella di ferro. Anche se non ha troppo odore, è troppo grasso per mangiarne troppo in una volta. Si consiglia di ordinare riso bianco o riso fritto da mangiare insieme.

Oltre alle salsicce di manzo alla griglia, questo posto offre anche cipolle saltate, patate, trippa di manzo, ecc. L'intero piatto è molto attraente e bello nei colori, con un aroma irresistibile.

Con soju, birra e un boccone di gopchang dal sapore ricco e gommoso, è come la città che non dorme mai. È un negozio vivace.

---

Negozi di Makchang a Seoul

Sinsadong：Sinsa Beef Gopchang（신사소곱창）

• Indirizzo: 62 Apgujeong-ro 2-gil, Gangnam-gu, Seoul
• Percorso: Vicino all'uscita 8 della stazione Sinsa
• Orari: Da lunedì a sabato dalle 17:00 alle 02:00; domenica dalle 17:00 alle 01:00

Questo ristorante si trova nel Sinsa Boulevard Garosugil. Questo è il ristorante di gopchang più famoso di Seoul. La parte più speciale è che il gopchang è cosparso di polvere di formaggio, che ha un sapore più fragrante e dolce. Non è così grasso.

Gli ingredienti del Sinsa Beef Gopchang sono manzo coreano, ma il prezzo non è alto. Anche i noodles istantanei di base verranno aggiunti al pasto. Inoltre, ci sono fegato e grasso addominale gratuiti, che è completamente ricco.

L'ultimo riso fritto deve essere aggiunto anche. Il riso fritto con manzo gopchang e un po' di zuppa è una conclusione perfetta. Indipendentemente dal fatto che si tratti di Sinsa o di altri luoghi dove ci sono 'Sinsa Beef Gopchang' puoi aspettarti di ottenere questo, meraviglioso eh?

---

Questi posti di gopchang ti fanno venire l'acquolina in bocca? Quando vieni in Corea del Sud per assaggiare il cibo, come puoi perdere i negozi di gopchang che sono ovunque? Assaggiamolo insieme!

Cari amici, ci vediamo la prossima volta.

Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.