Il miglior gopchang di Seoul a Sinchon
Menù per cena preferito dalla gente del posto!「Sinchon Hwangso Gopchang」
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Tra le cucine coreane, il gopchang è in cima alla lista dei cibi che devi provare. Ci sono ristoranti gopchang ovunque, quindi quale dovresti visitare?
Oggi, vi presenteremo il 「Sinchon Gopchang」, che è amato dai lavoratori degli uffici locali. È in attività da più di 60 anni e ogni sera, il locale è ancora pieno.
Anche se il prezzo non è economico, l'atmosfera vivace e il gusto valgono molto di più del prezzo. La prossima volta che visiterai l'area di Jonggak dovresti sicuramente provare questo posto!
Seoul Jonggak Cucina : Sinchon Hwangso Gopchang ㅣInformazioni
- Indirizzo : 서울 종로구 삼일대로17길 17
- Ore : 14:00~03:00
Ci sono molti uffici vicino a Jonggak e 'Sinchon Hwangso Gopchang' è il luogo di ristoro locale che gli impiegati amano. Vengono qui per mangiare e bere dopo una dura giornata di lavoro.
Ogni cena, è pieno di persone. Specialmente nei fine settimana è affollato e bisogna aspettare un po'. Ti fa chiedere, cosa rende questo posto così speciale?
Il set di tavoli di base non ha kimchi che è il menu più comune, ma servono lattuga, omaso di manzo e fegato. Sono tutti freschi quindi non devi preoccuparti della sicurezza del cibo.
Se sei restio a provare la carne cruda, puoi cucinarla prima di mangiarla. L'omaso (천엽) è gommoso, e la consistenza del fegato è piuttosto densa. È meglio mangiarli con dell'alcol.
Un altro punto speciale di Hwangso Gopchang è che mettono molte cipolle sul pentolone in modo che il sapore non sia così pesante come ci si potrebbe aspettare. Si abbina molto bene al gopchang.
Il personale verrà per tagliare la carne nella giusta dimensione e riscaldare la padella. L'olio della carne verrà assorbito dai porri, rendendo il piatto ricco di aroma e sapore.
Aspetta finché la carne è ben arrostita con un colore dorato e potrai prepararti per iniziare a mangiare. Il piatto sarà presto pieno di gopchang arrostito! Solo guardare questo fa venire l'appetito.
Oltre alla carne, 'Sinchon Hwangso Gopchang' mette abbondante cipolla, patate, trippa, e così via. L'intera pentola sembra così buona con un aroma delizioso, ed è impossibile resistere.
Perché il negozio darà rifornimenti di porri. Se ne hai bisogno di più, puoi semplicemente chiedere al personale di aggiungerne un po' di più e friggerlo di nuovo.
Guarda questo colore! Ti fa venire in mente l'odore solo guardando una foto. Senza aggiungere acqua aggiuntiva la pentola è piena di olio che è uscito dalla carne e dai porri. L'olio del gopchang frigge l'intera pentola.
Soju, birra e un boccone di gopchang è la migliore cena locale che puoi avere. L'atmosfera è vivace e festosa, di sicuro ti divertirai la serata.
Se hai quasi finito di mangiare, puoi ordinare del riso fritto. Utilizzeranno l'olio rimasto per friggere una deliziosa pentola di riso, che completa un pasto perfetto.
Ci sono negozi di gopchang ovunque a Seoul, ma questo posto è qui da così tanto tempo e la gente continua ad amare questo posto per una ragione. Se hai la possibilità di passare di qui, dovresti provare 'Sinchon Hwangso Gopchang'.
Questo post riguardava la mia ultima visita a「Sinchon Hwangso Gopchang」. Se hai domande su informazioni non coperte nel post del blog, ti preghiamo di inviarci un'email a help@creatrip.com