Guida alimentare | PALAZZO GYEONGBOKGUNG

Gli imperdibili 2020 intorno al Palazzo

정영여영이

7 years ago

Ciao a tutti! Siamo Creatrip, un gruppo di esperti di viaggio.

Stai sicuramente per visitare il Palazzo Gyeongbokgung quando sei in Corea, ma cosa mangerai dopo aver visitato il palazzo? Oggi, ti presenteremo alcune ottime opzioni di ristoranti gourmet nel quartiere. È una zona abbastanza trafficata, quindi assicurati di mettere da parte del tempo per l'attesa.

Okin Pizza (옥인피자)

translated to Italian:

Okin Pizza (옥인피자)

Indirizzo: 서울 종로구 옥인길 26
Ore: 11:30 - 21:00 (Orari di pausa: Weekdays 15:00 - 17:00; Sabato 15:00 - 15:30); Chiuso la Domenica

Okin Pizza è un tradizionale hanok rinnovato e un famosissimo ristorante di pizza proprio accanto al Palazzo Gyeongbokgung. Le pizze hanno delle particolari sfumature coreane; il loro piatto migliore è la pizza al formaggio di zucca.

Questo ristorante di fusione coreano-occidentale è molto popolare, quindi aspettati di dover attendere.

Basta guardare quella striscia di formaggio. Assicurati di evitare le pause pomeridiane e ricorda che la domenica è chiusa.

Downtowner (다운타우너)

Translated to Italian:

Downtowner (다운타우너)

Indirizzo: 서울 종로구 북촌로 6-4
11:30-21:30, Ultimo ordine 20:30

Food Recommendations | Gyeongbokgung Palace, 2020 Must-eats around the Palace

Un popolare ristorante di hamburger a soli 2 minuti dalla stazione di Anguk con ottimi hamburger e una vasta selezione di patatine. Molte volte dovrai fare la fila, ma ne varrà la pena se hai voglia di hamburger!

Food Recommendations | Gyeongbokgung Palace, 2020 Must-eats around the Palace

Tosokchon Samgyetang (토속촌삼계탕)

Indirizzo：서울 종로구 자하문로5길 5
Ore di apertura：10:00 - 22:00

Tosok Samgyetang @ Facebook

Il cibo più famoso intorno a Gyeongbokgung non è altro che il piatto tradizionale di zuppa di pollo chiamato samgyetang. È molto popolare tra i turisti, quindi aspettatevi una lunga attesa.

La attesa ne vale la pena, però. La zuppa è ricca e profumata, il pollo è stufato e morbido, e persino il kimchi è extra saporito qui.

C'è un intero pollo ripieno di riso nella zuppa. Samgyetang è un piatto amato da tutti, da generazioni.

Jaedong Sundubu (재동순두부)

Indirizzo: 서울 종로구 북촌로2길 6
Ore di apertura: Weekdays 11:00-22:00; Weekends 11:00-21:00; Pausa 15:00-17:00

Jaedong Sundubu è un ristorante sundubu (tofu morbido) nascosto in un piccolo vicolo pieno di ristoranti e caffè locali, che serve cibo confortante modesto ma gustoso per visitatori affamati e residenti locali.

Prova la zuppa di frutti di mare e tofu morbido leggermente piccante (해물순두부) per 9.000 ₩. È un ottimo modo per ricaricarsi tra o dopo una lunga giornata. Versa un cucchiaio di tofu inzuppato nella zuppa sul riso, mescola bene insieme e prendi un grande boccone con kimchi e altri banchans per assaporare un sacco di ottimi sapori.

Tofu morbido, chiamato chodang sundubu in coreano, non aveva alcuna piccantezza. Piuttosto, questo piatto da 9.000 ￦ è accompagnato da una salsa fatta di salsa di soia, cipollotti tritati e altri condimenti, con un sapore complessivamente più delicato. Per aggiungere un tocco di sapore pungente al mix, prova il biji-jjigae rosso (zuppa di soia macinata) che viene servito a parte.

Ramyun Jum Bbang (라면점빵)

Indirizzo：서울 종로구 자하문로1길 39
Ore di apertura：09:00 - 20:00, Chiuso la domenica

Sei pronto per i migliori noodles istantanei che abbia mai mangiato? Questo locale vende solo noodles istantanei, e sono in qualche modo molto più deliziosi di quanto tu possa mai riuscire a fare da solo, ed è così che rimane uno dei migliori ristoranti vicino a Gyeongbokgung.

Il negozio aggiunge la propria ricetta segreta della zuppa alla zuppa per renderla extra gustosa, oltre ad aggiungere alcuni ingredienti extra per esaltare il sapore.

Ci sono molti di questi negozi di noodle in Corea, ma Xiao Bian ama solo mangiare questo 'bubble shop' vicino a Gyeongbokgung. È davvero delizioso. Lo consiglio a tutti coloro che mangiano cibo economico.

Gyeongchunja Ramyun (경춘자의 라면 땡기는 날)

Indirizzo：서울 종로구 율곡로3길 82
Ore di apertura：Lunedì - Sabato 09:30 - 19:30; Domenica 09:30 - 17:00; Chiuso ogni secondo e quarto Domenica

Il Gyeongbokgung 'Quei giorni in cui vuoi Ramyun' si trova nell'area di Bukchon vicino alla stazione di Anguk. Questo è un altro ristorante di noodle istantanei.

Questo ristorante offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, ed è perfetto quando vuoi fare uno spuntino veloce.

Negli anni, questo ristorante gourmet Gyeongbokgung è stato frequentato da molte celebrità. La base di zuppa speciale è quasi dipendenza e poi averla nella tradizionale pentola di metallo coreana rende il pasto.

Se vuoi vivere un'esperienza coreana in più, ordina una ciotola di riso. Vuoi aggiungere il riso al brodo avanzato in modo che non venga sprecato. Sarai così pieno.

Sujebi and Barley Rice (수제비와 보리밥)

Indirizzo：서울 종로구 율곡로3길 82
Orologio：11:30 - 21:00；Chiuso la domenica

Fonte: NaverSujebi (noodles di farina piatta), orzo, e pancake salati sono piuttosto popolari. È da lungo tempo una tradizione coreana che quando il tempo è brutto, si consumi un pasto con pancake e zuppa calda.

Il menu è semplice, basico e coreano, ecco perché è da tanto tempo un punto fermo locale. Provalo la prossima volta.

Questo è il tipo di cibo confortante che otterrai da una nonna. Gli ingredienti sono tutti sani e freschi, e i sapori formano proprio l'equilibrio giusto.

Hwangchilga (황칠가)

In italiano:

Hwangchilga (황칠가)

Indirizzo：서울 종로구 자하문로 10
Ore：10:00 - 22:00

Hwangchilga offre quello che era conosciuto come piatti medicinali, noti per le loro proprietà nutritive che favoriscono la circolazione sanguigna e sono ricercati come stimolanti della salute fin dall'antichità.

Hwangchilga offre esattamente quel tipo di cibo tradizionale e salutare coreano. Assicurati di prendere la grande ciotola di riso servita in pietra.

Per coloro che amano la carne, vi piacerà questo locale. Il manzo viene bollito fino a diventare morbido e il succo si è infiltrato nella zuppa rendendola extra ricca e profumata.

Oltre al galbitang, Huangchilga ha anche samgyetang. Non perdere questi sapori tradizionali coreani.

Mukshidonna (먹쉬돈나)

Indirizzo：서울 종로구 율곡로3길 74-7
Ore di apertura：10:00-21:30

Quando si tratta del cibo intorno a Gyeongbokgung, i prezzi tendono ad essere piuttosto alti - specialmente nelle zone di Bukchon e Samcheong. Ecco perché si dovrebbe puntare ai ristoranti frequentati da molti studenti, perché così saprai di ottenere prezzi 'reali' di Seoul.

MukShuiDonNa, o 'Mangiare, Riposare, Pagare, Partire', è un posto popolare che offre ottime opzioni di pasti.

tteokbokki al formaggio, tteokbokki di mare, tteokbokki alla griglia, tteokbokki con prosciutto, tteokbokki vegetale, ecc. Puoi anche aggiungere extra come uova, noodle istantanei, noodle udon o cibo fritto al tuo piatto.

Certo, non puoi dimenticare di friggere il riso nelle salse rimaste dopo aver finito il tteokbokki.

Il secondo posto migliore a Seoul (서울서 둘째로 잘하는 집)

Indirizzo: 서울 종로구 삼청로 122-1
Ore di apertura: 11:00 - 21:00; Chiuso il Lunedì

La medicina tradizionale coreana è equivalente alla medicina tradizionale cinese, e il fatto che ci siano certe tradizioni per l'autunno e l'inverno sono uguali anche.

Situato sulla strada principale vicino a Gyeongbokgung, il Secondo Miglior Posto a Seoul segue queste tradizioni medicinali. Non sono sicuro di dove sia il Primo Miglior Posto, però.

Una volta che entri in questo ristorante Gyeongbokgung, un dolce profumo ti avvolgerà. I nativi coreani vengono qui per assaggiare la loro specialità, la calda, dolce, zuppa di fagioli rossi. Tradizionalmente, i coreani mangiano la zuppa di fagioli rossi durante il solstizio d'inverno per scacciare gli spiriti maligni e riscaldare il corpo in preparazione al freddo invernale.

Se stai mangiando un pasto formale vicino a Gyeongbokgung e vuoi assaggiare un dessert sano e salutare, assicurati di passare da questo posto.

Samcheongdong Sujebi (삼청동 수제비)

Translated to Italian:

Samcheongdong Sujebi (삼청동 수제비)

Indirizzo: 서울 종로구 삼청로 101-1
Ore: 11:00 - 21:00

So che c'è già un posto per sujebi in questo elenco, ma questo ristorante merita un posto in questa lista.

Questo ristorante era nella lista Michelin nel 2018. È in attività dal 1982, da più di 30 anni. Il ristorante utilizza un ricco brodo di pesce come base, cucinato nei propri noodles, vongole, patate dolci, zucche, cipolle, ecc.

L'impasto è gommoso super gommoso. Aggiungi un po' di salsa di peperoncino per dare sapore e ordina delle frittelle e del makgeoli (vino di riso). Cerca di evitare l'ora di pranzo, poiché è molto affollata in quel momento e dovrai aspettare un po'.

Ecco le nostre raccomandazioni di ristoranti nella zona del Palazzo di Gyeongbokgung. Assicurati di visitarli dopo il tuo tour del palazzo.

Fino alla prossima volta!