Dae Jang Geum è una storia vera?

Ci sono molti grandi K-dramas storici là fuori con diversi gradi di accuratezza rispetto alle vere storie che li hanno ispirati.

Oggi parleremo dell'eroina del popolare drama Dae Jang Geum, anche conosciuto come Jewel In The Palace. 

A quali parti dello spettacolo sono rimaste fedeli ai fatti storici e a quali parti hanno preso delle libertà artistiche?

Introduzione

Dae Jang Geum, che è andato in onda dal 2003 al 2004, è stato un successo strepitoso che ha contribuito a mettere i drammi coreani sulla mappa a livello internazionale. 

Attrice protagonista Lee Young-ae è presto diventata una delle più grandi star di Hallyu, con lo spettacolo che ha una valutazione media del pubblico del 45,8%, e la sua valutazione più alta è del 57,1%. 

Lo spettacolo è stato esportato in Giappone, Cina e Medio Oriente, raggiungendo un profitto di 12 miliardi di won.

Riassunto della trama

Fonte: MBC 대장금

Jang-geum, figlia di una donna che lavorava nella cucina del palazzo, è nata con un gusto assoluto e abilità culinarie geniali. 

È entrata nel palazzo in giovane età e ha lavorato come cuoca, ma è stata cacciata dal palazzo ed esiliata sull'isola di Jeju quando altri, che si sentivano minacciati e invidiosi delle sue abilità, hanno cospirato contro di lei.

Fonte: MBC 대장금

Jang-geum, mentre era in esilio, imparò la medicina e, dopo molti tentativi ed errori, tornò al palazzo per lavorare come medico.

Le sue abilità sembravano estendersi anche alla medicina e sarebbe arrivata alla posizione più alta nel campo medico, medico curante del re.

I Fatti

Jang-geum Era una Persona Reale

Fonte: NOTIZIE DEL MUSEO

Il nome Jang-geum appare diverse volte negli Annali di Re Jungjong, la prima volta il 21 marzo 1515.

Queen Janggyeong, seconda moglie di Re Jungjong, morì dopo aver partorito un Won-Ja (un figlio che diventerà principe ereditario), e il nome di Jang-geum è menzionato tra le molte persone presenti al parto.

Quindi vediamo subito che effettivamente c'era una vera Jang-geum al tempo del Re Jungjong.

Fonte: MBC 대장금

Da quel momento, vediamo gli esami di Jang-geum sul Re spesso registrati fino alla diagnosi finale il 29 ottobre 1544, solo un paio di settimane prima della morte del Re Jungjong il 15 novembre.

Cucine di Gyeongbokgung

Fonte: 천지일보

Nel dramma, Jang-geum prepara il cibo per il re nella So Jubang (소주방), che è un luogo reale a Palazzo Gyeongbokgung che è stato restaurato.

Anche se potrebbe sembrare di essere un bar, un So Jubang è in realtà una cucina che utilizza il fuoco, jubang (주방) che significa cucina.

Fonte: 연합뉴스

Il So Jubang consisteva di Naeso Jubang (내소주방), che preparava il cibo per la famiglia reale, Oeso Jubang (외소주방), che preparava i banchetti reali, e Saenggwabang (생과방) che preparava bevande e snack.

Se visiti l'area di Saenggwabang, puoi effettivamente goderti rinfreschi in stile reale mentre guardi il panorama del palazzo.

(Si prega di notare che, a causa di COVID-19, attualmente stanno operando su un sistema di prenotazione che limita il numero di visitatori.)

Fonte: MBC 대장금

Il pasto del re è chiamato 'Sura' (수라), e nel drama, la cucina reale è chiamata Suragan (수라간), quindi gli spettatori potrebbero essere più familiari con quel nome rispetto a So Jubang.

Nella letteratura ufficiale, tuttavia, So Jubang è il termine utilizzato, mentre il Suragan è conosciuto come il luogo dove i pasti erano pianificati, quindi c'è una piccola differenza tra i termini effettivi e i termini utilizzati nel dramma.

Una Dottoressa Nel Palazzo

Fonte: SBS 여인천하

Joseon era una società confuciana e, come tale, il contatto fisico tra uomini e donne era proibito, il che rendeva estremamente difficile per i medici maschi assistere le pazienti femminili.

Per evitare il contatto fisico diretto, i medici legavano dei fili ai polsi delle pazienti reali per prendere indirettamente i polsi.

Fonte: MBC 마의

Inoltre, a causa della consapevolezza sociale, le pazienti donne spesso rifiutavano di ricevere cure dai medici uomini, con conseguente malattie gravi e morti da cause evitabili.

Per modificare questo, la posizione di Uinyeo (의녀), una dottoressa, è stata istituita nel palazzo.

Fonte: MBC 대장금

Tuttavia, essere una Uinyeo non significava necessariamente occuparsi solo delle donne. Nel dramma vediamo Jang-geum prendersi cura del Re Jungjong, e sebbene non ci siano molti casi del genere nella vita reale, si dice che ci siano stati altri casi simili di donne della medicina che curavano i Re.

Affidato Da Re Jungjong

Fonte: MBC 대장금

Non esiste alcun record ufficiale di Jang-geum che sia il medico curante del re, ma dal Diario, si può vedere che il Re Jungjong le affidava la sua fiducia e la teneva molto vicina.

Fonte: MBC 대장금

Durante la dinastia Joseon, la maggior parte dei trattamenti dei re era effettuata da medici maschi, tuttavia, il re Jungjong affidò a Jang-geum tutte le mansioni importanti come misurare il polso, esami e prescrivere medicine.

Un medico maschio ha insistito sul fatto che fosse volgare per una donna trattare il re e ha cercato di prendere il controllo del trattamento, ma il re Jungjong lo ha rifiutato e ha continuato a ricevere cure da Jang-geum 

Seo Jang-geum, Dae Jang-geum

Sorgente: LampCook

Il titolo del dramma è Dae Jang Geum, ma il personaggio effettivo è conosciuto come Seo Jang-geum. 

Il Hanja per Dae in questo caso è 大 che significa 'grande' o 'grande', e sorprendentemente il nome Dae Jang-geum appare non solo nel drama, ma anche nei registri della vita reale del Re Jungjong

Jang-geum è menzionato circa dieci volte negli Annali del Re Jungjong, di cui il nome Dae Jang-geum è usato cinque volte, e l'importo di grano che ha ricevuto come ricompensa è anche registrato. 

In altre parole, ci sono speculazioni che la vera Seo Jang-geum ha ricevuto il titolo di Dae Jang-geum, come in 'La Grande Jang-geum', direttamente dal re in riconoscimento dei suoi successi.

Ci sono però opinioni contrastanti che affermano che non è logico concludere che il re le avrebbe dato un titolo così grandioso. 

Credono che sia più probabile che ci fossero due Jang-geum nel palazzo all'epoca, quindi uno veniva chiamato Dae Jang-geum per specificare che si intendeva il più alto dei due.

Non c'è modo di confermare effettivamente se il significato sia 'grande' o 'grande/alto', ma il fatto rimane che il nome Dae Jang-geum appare nei documenti storici più di una volta.

Libertà Artistiche

Jang-geum Non Era Una Cuoca

Fonte: MBC 대장금

Una delle principali differenze tra il dramma e il fatto storico, che potrebbe essere un po 'sorprendente, è che non c'è registrazione di Jang-geum che lavora come chef reale.

Fonte: MBC 대장금

Dopo che Dae Jang Geum è andato in onda, le persone hanno iniziato a chiamare coloro che erano bravi a cucinare Jang-geum, quindi c'è una forte percezione che Jang-geum = chef geniale. 

Tuttavia, la storia di Jang-geum che entra nelle cucine reali e gareggia con vari chef per superare l'avversità è un elemento di finzione aggiunto al dramma per renderlo più interessante.

Le Vere Cucine Reali

Fonte: MBC 대장금

A causa del dramma, l'immagine delle donne che si preparano e sono responsabili dei pasti reali si è fortemente radicata nella mente degli spettatori, ma in realtà, questo lavoro è molto più laborioso di quanto si possa pensare, e quindi nella vita reale, la maggior parte dei cuochi responsabili erano uomini.

Fonte: tvN 철인왕후

Il Daeryeong Suksu (대령숙수) che erano responsabili del cibo reale erano cuochi maschi. Erano responsabili dei cinque pasti consumati dalla famiglia reale ogni giorno, così come degli spuntini e delle bevande, dei banchetti e dei pasti per gli ospiti.

In quel momento tutto il cibo veniva cucinato sui fuochi, che richiedevano molto lavoro per accenderli e spegnerli, quindi si dice che gli chef reali preparassero il cibo in due turni perché dovevano svolgere tutto il lavoro fisico, compreso trasportare l'acqua.

Origine: 문화재청

Secondo i registri nel Gyeongguk Daejeon, il rapporto tra uomini e donne nello So Jubang era di 14:1. Le donne erano principalmente responsabili di preparare la tavola e servire il cibo.

In altre parole, c'è una grande differenza tra lo spettacolo e la realtà in quanto Jang-geum non era una cuoca e le donne non erano principalmente responsabili dei pasti reali.

Conclusione

Fonte: MBC 대장금

Chiaramente ci sono aspetti di  Dae Jang Geum basati su informazioni reali e documentate, come il fatto che fosse una vera dottoressa vicina al Re Jungjong. 

Ma naturalmente, come con qualsiasi drammatizzazione, sono state apportate modifiche per il bene dell'intrattenimento, come farla diventare una cuoca geniale. Non si può fare a meno di chiedersi com'è che sarebbe stata la storia se non l'avessero fatta diventare una chef.

Nei drammi storici, è importante trasmettere informazioni storiche accurate, ma anche molto importante creare una storia ricca che coinvolga le persone e mantenga la loro attenzione, e penso che nel caso di Dae Jang Geum, abbiano fatto un ottimo lavoro nel mantenere l'importante equilibrio tra i due in modo rispettoso.

Questo è stato il nostro post sul vero Dae Jang-geum, omonimo dell'acclamato K-drama. 

Mentre ci sono molte cose che non sapremo mai, quello che sappiamo è che la storia di Jang-geum è un racconto ispirante e motivante di perseveranza di fronte all'avversità.

Quali sono i tuoi pensieri sullo spettacolo? Cosa ti ha sorpreso sulla vera storia di Jang-geum?