C'è un'ampia varietà di cucina locale da scegliere a Busan, la seconda città più grande della Corea.
Zuppa di riso al maiale, che è uno saporito stufato di riso, maiale e verdure, è un piatto popolare qui in Corea.
Tra le attività frenetiche di Haeundae si trova Wonjo Halmae Gukbap, un ristorante locale famoso in TV che fa la sua variazione su questo piatto classico preparando la zuppa con manzo!
Questo ristorante gukbap è in attività nella città da 48 anni ormai.
L'ingresso del ristorante aveva tre grandi pentole da cucina tradizionali.
Sul muro c'erano ancora delle foto dal popolare programma televisivo chiamato Oggi su cui il ristorante era stato presentato.
Il ristorante si è recentemente trasferito in un nuovo edificio, che si trova a soli cinque minuti dalla posizione originale.
L'esterno del ristorante è fatto di pietra e ha dato all'edificio un'atmosfera unica e tradizionale.
Date la popolarità di questo ristorante, eravamo preoccupati che potesse esserci una lunga attesa.
Ma poiché il ristorante è così grande, non abbiamo dovuto aspettare molto.
Il ristorante era molto spazioso e aperto.
Ci sono molti posti a sedere, quindi non dovrai aspettare molto per un tavolo.
Abbiamo sentito dire che questo ristorante è uno dei preferiti tra i residenti e i turisti.
Anche se siamo venuti in un giorno feriale, c'erano molti clienti nel ristorante.
Oltre al cibo, questo ristorante è conosciuto per la sua posizione a Haeundae, dove si tiene il Busan International Film Festival.
C'erano molti autografi di attori famosi sul muro.
C'erano anche molte fotografie di celebrità con il proprietario del ristorante appese al muro.
Vedere tutte queste foto e autografi ci ha fatto capire quanto sia conosciuto e popolare questo ristorante.
Sei curioso ora di vedere com'è il cibo?
Diamo un'occhiata al loro menu!
Il menu qui era piuttosto semplice e presentava due piatti principali, zuppa di manzo con riso (소고기국밥) e zuppa di sangue di bue coagulato con riso (선지국밥).
Abbiamo ordinato entrambi questi elementi del menu.
Innanzitutto, sono arrivate le nostre pietanze. I gambi d'aglio con la pasta di peperoncino erano così buoni.
Non riuscivamo a smettere di mangiarlo!
Per fortuna, c'era un bar self-service dove potevamo prendere più porzioni di contorni.
Ci siamo assicurati di ottenere più steli d'aglio prima che arrivasse il nostro ordine!
Il nostro ordine è arrivato!
Non sembra così abbondante e delizioso?
Zuppa di manzo con riso (소고기국밥)
6,000 won
Questo è il piatto di zuppa di manzo con riso.
Viene con manzo, germogli di soia, ravanello, cipolle verdi e riso in un brodo di manzo.
Il riso è nascosto sotto la carne e le verdure!
Questo è stato il nostro primo morso della zuppa di manzo con riso.
Naturalmente, abbiamo dovuto mangiarlo con un contorno di gambi d'aglio.
Non potevamo credere a quanto fosse ricco di sapore il brodo.
Tutti gli ingredienti andavano così bene insieme.
Anche se questa è una zuppa di manzo, c'erano molte verdure fresche in questo piatto.
Le verdure hanno aggiunto leggerezza a questa zuppa sostanziosa.
Se vuoi aggiungere un po' di piccante alla tua zuppa, non dimenticare di spolverare un po' di pepe sopra.
Zuppa di Manzo con Riso a Lato (소고기따로국밥)
6,500 won
Se preferisci avere il tuo riso a parte, c'è questa opzione.
È lo stesso piatto della zuppa di manzo con riso, ma senza il riso.
Abbiamo apprezzato che questa opzione fosse disponibile per i clienti.
Zuppa di Sangue di Bue Coagulato con Riso (선지국밥)
6,500 won
Questo piatto è simile alla zuppa di manzo con riso ma con aggiunta di pezzi di sangue di bue.
Simile al pudding nero, questi pezzi sono morbidi nella consistenza e leggeri nel sapore.
Questo piatto era ricco di verdure e ricco di sapore.
Come puoi vedere, ci siamo davvero goduti il nostro pasto.
Abbiamo persino finito il brodo perché era così buono!
Informazioni
Indirizzo: 부산 해운대구 중동1로 40
40 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan
Ore: 07:30-20:30
Trasporti: 7 minuti a piedi dalla stazione di Haeundae (Linea 2) Uscita 1
Come Arrivare
Questa è la stazione di Haeundae sulla Linea 2.
Esci dall'uscita 1.
Cammina dritto fuori dall'uscita 1.
Con le spalle alla stazione, continua a camminare dritto fino a quando non vedi un negozio di convenienza CU sulla tua destra.
Quando vedi il CU, gira a destra.
Dopo aver svoltato a destra, cammina dritto lungo questa strada.
Vedrai il cartello del ristorante sulla tua destra.
Il cibo presso Haeundae Wonjo Halmae Gukbap era abbondante e delizioso.
Questo è un ristorante che sicuramente vorremmo mangiare di nuovo quando visitiamo Busan.
Se sei a Haeundae, assicurati di visitare questo locale preferito!
