Manis yang Memikat Dunia - Hidangan Penutup Peraih Penghargaan di Buffet Lotte Hotel
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resort mengumumkan bahwa mereka akan menampilkan hidangan penutup yang dibuat oleh chef pastry Lotte Hotel Seoul, Ba Young-san, yang meraih posisi tiga besar di Singapore International Culinary Competition FHA. Diakui sebagai salah satu dari tiga kompetisi kuliner teratas di dunia, FHA menilai keterampilan memasak, kerja sama tim, dan kreativitas. Tim nasional Korea, termasuk Chef Ba, mempersembahkan hidangan penutup dengan cita rasa eksotis menggunakan bahan-bahan seperti raspberry, kelapa, dan cokelat, serta seni gula, yang memukau lewat keharmonisan rasa dan teknik penyajian mereka. Mulai sekarang hingga 30 Juni, tamu dapat menikmati hidangan penutup pemenang penghargaan ini di berbagai restoran buffet hotel Lotte. Karya-karya istimewa Chef Ba meliputi Verrine (hidangan penutup dalam cup) dengan raspberry, tart pir dan kelapa yang menyegarkan, serta kue cokelat berisi Earl Grey. Acara ini bertujuan menghadirkan pengalaman kuliner beragam seperti yang diakui oleh para ahli gastronomi internasional.
