Perang Ayam Memanas Lagi di Korea: BBQ, bhc, Kyochon Bersaing untuk Menjadi yang Teratas
Creatrip Team
2 months ago
Tiga jaringan ayam teratas Korea—BBQ, bhc, dan Kyochon—meningkatkan persaingan pada 2025 dengan peluncuran menu baru dan langkah pemasaran untuk memenangkan konsumen. Dining Brands (operator bhc) tetap menjadi penjual teratas tahun lalu dengan pendapatan KRW 512,7 miliar, meskipun penjualan turun 4,3%. Genesis BBQ memangkas selisih dengan pertumbuhan 6,2% menjadi KRW 506,1 miliar, sementara Kyochon mencatat kenaikan 8% menjadi KRW 480,6 miliar. BBQ mengandalkan rasa berani dan ayam berbumbu dengan “BbumChicken” (ayam berbumbu) barunya yang menampilkan empat keju, melihat pesanan harian yang kuat dan pembelian ulang yang tinggi. bhc mempertahankan keunggulannya dengan rilis berfokus pada tekstur: “KwasakKing” (goreng ekstra renyah) dan “Sweet Chilli King” yang berkuah, keduanya mencapai tonggak penjualan dengan cepat. Kyochon memperluas jajaran produknya—menambah rasa madu bawang putih dan mala merah serta berkembang dari ayam kecap bawang putih khasnya (ganjang) ke penawaran goreng standar dan berkuah—untuk menarik pelanggan yang lebih luas. Para pelaku industri mengharapkan persaingan dan inovasi produk akan berlanjut ke tahun depan saat merek-merek bersaing untuk selera konsumen yang berubah.
