Ledakan Waralaba Ayam di Korea Mencapai 30.000 — Industri Mendapat Peringatan
Creatrip Team
2 months ago
Jumlah toko franchise ayam di Korea Selatan telah melampaui 30.000 untuk pertama kalinya, mencapai 31.397 gerai pada 2023, naik 5,3% dari tahun sebelumnya. Merek besar termasuk BBQ (2.316 toko), bhc (2.228) dan Kyochon (1.361). Sementara total penjualan franchise meningkat menjadi 8,78 triliun won, rata-rata penjualan per franchise dan jumlah karyawan hanya menunjukkan kenaikan kecil atau sedikit penurunan, dan jumlah keseluruhan semua toko ayam (termasuk toko independen) telah turun selama tiga tahun berturut-turut. Para analis mengatakan pasar sudah jenuh, mendorong merek untuk memperluas ke luar negeri — BBQ baru-baru ini masuk ke Eropa, membuka drive-thru di AS, dan kembali masuk ke China; bhc masuk ke Indonesia; dan Kyochon membuka toko di China. (drive-thru: layanan restoran di mana pelanggan dilayani dari dalam mobil)
