SPC Group Menyelenggarakan Kontes Membuat Kue ke-14 'Mimpiku Adalah Menjadi Koki Pastri' untuk Anak-anak dan Remaja
Creatrip Team
3 months ago
SPC Group menggelar kompetisi ke-14 'Mimpiku Jadi Koki Kue' di SPC Future Innovation Center mereka di Seoul, mengundang anak-anak dan remaja dari pusat-pusat pemuda setempat untuk belajar dan berkompetisi dalam bidang pembuatan roti dan kue. Diluncurkan pada 2012 bersama organisasi nirlaba Busuragi Love Sharing (부스러기사랑나눔회), program ini telah mendukung sekitar 14.000 peserta dari 850 lembaga dengan dana sekitar 1 miliar KRW untuk bahan, pelatihan, dan operasional. Tahun ini 20 tim (10 anak-anak, 10 remaja, 56 peserta) lolos ke final, bekerja di bawah instruktur profesional untuk menciptakan produk bakery berbahan sehat menggunakan tepung gandum utuh dan tepung jelai. Juri dari penelitian SPC dan para ahli pastry menilai peserta berdasarkan rasa, kreativitas, seni, dan kelengkapan. Hadiah utama diberikan: 500.000 KRW untuk tim terbaik, dengan hadiah uang tambahan untuk juara peringkat di bawahnya. Pemenang kategori anak-anak 'Sugar Rush' membuat kue sandwich tanpa gula isi ara dan jelai (menggunakan tepung jelai dan selai ara), sementara pemenang remaja 'Bakers of Dreams' menyajikan quiche udang menggunakan udang musiman dari Ganghwa dan keju. Perwakilan SPC dan Busuragi mengatakan program ini bertujuan membantu kaum muda menemukan bakat kuliner dan akan terus mendukung pendidikan pembuatan kue serta kegiatan jangkauan komunitas.
