Konsumen Mencari 'Pengalaman Padat' — Pasar Camilan Bergeser ke Produk yang Berdampak Tinggi, Musiman, dan Partisipatif
Creatrip Team
3 months ago
Konsumen Korea cenderung memilih konsumsi “berkepadatan tinggi”—menghabiskan uang yang sama untuk pengalaman yang lebih bermakna dan berkesan—mendorong perubahan di pasar camilan. Produk edisi terbatas musiman (jeolcheol) yang menggunakan bahan musim gugur seperti ubi jalar dan kastanye mengalami lonjakan penjualan besar; penjualan camilan ubi jalar hampir dua kali lipat secara tahunan. Demam matcha global telah berkembang menjadi tren “matcha core” di es krim, biskuit, camilan, dan cokelat, terkait dengan preferensi makan bersih. Pemasaran partisipatif—seperti tantangan SNS di mana pelanggan mencari nama pada potongan cokelat dan membagikan foto—juga meningkatkan penjualan dan keterlibatan. Perusahaan makanan kini bersaing pada nilai emosional: musiman, kelangkaan, dan keramahan bermain menjadi kunci untuk membangun fandom yang tahan lama.
