Anggur Manis Tokaj Juliet Victor Szamorodni Memenangkan Grand Gold di Asia Wine Trophy
Creatrip Team
4 months ago
Di Asia Wine Trophy di Daejeon, Juliet Victor Vineyard Szamorodni (Tokaj) dari Hongaria meraih kehormatan tertinggi ‘Grand Gold’ untuk anggur manisnya yang bertekstur kaya. Dibuat dari campuran Furmint (55%), Yellow Muscat (28%) dan Harslevelu (17%), Szamorodni ini menunjukkan aroma berlapis bunga kebun, mint dan chamomile, dengan rasa aprikot, buah kering beraroma laut, jeruk manis, mineral dan kayu. Meskipun memiliki gula residu sangat tinggi (188,3 g/L), keasaman yang hidup (7,54 g/L) dan alkohol 10,5% menjaga keseimbangan dan kesegaran anggur ini. Anggur Tokaj terkenal karena “noble rot” (anggur yang terinfeksi Botrytis, disebut buah Aszu) yang memekatkan gula dan menciptakan anggur manis kelas dunia. Tulisan itu juga menyoroti pemenang emas lain di kompetisi, termasuk Trapiche Visionaries Single Vineyard Malbec 2018 dari Argentina, Powers Malbec 2022 (organik, Washington State), Chateau Cristi Barrel-Fermented Chardonnay dari Moldova, Hyland Vineyard Pinot Noir dari Oregon, dan beberapa anggur putih Italia dari Villabella. Laporan tersebut mencatat kredibilitas penilaian buta internasional besar dan para importir yang membawa anggur-anggur ini ke Korea.
