CreatripTeam

Ubi jalar, makanan pokok dalam kuliner musim gugur Korea, memiliki makna historis dan budaya. Awalnya berasal dari Andes, ubi jalar menjadi sangat penting di Korea pada akhir Dinasti Joseon (1392–1897) untuk mengatasi kelaparan karena ketahanannya dan nilai gizinya. Dikonsumsi dalam berbagai cara, ubi jalar tetap menjadi simbol ketahanan hidup dan kenyamanan di rumah tangga Korea, ditambah lagi dengan manfaat kesehatannya seperti membantu pencernaan dan mengelola diabetes. Lebih dari sekadar makanan untuk bertahan hidup, ubi jalar kini menjadi superfood yang dirayakan dalam festival daerah. Artikel ini menekankan kebijaksanaan dan kehangatan yang diwujudkan oleh umbi sederhana ini dalam budaya Korea.