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Le Sauvignon Blanc de Napa appartenant à des Coréens rejoint l'élite avec un platine au BWW 2025
Creatrip Team
2 months ago
Aux World’s Best Wine (BWW) 2025, le Montrachet de Domaine de la Romanée-Conti (DRC) a été élu meilleur blanc du monde, mais l’un des seuls six vins blancs Platinum (98–100) fut le Sauvignon Blanc Hershey Vineyard de Dana Estates (appartenant à l’homme d’affaires coréen Lee Hee-sang). BWW a combiné votes des consommateurs et dégustation à l’aveugle par des experts sur 19 321 vins et près de 450 000 votants. Les juges ont salué le Hershey Sauvignon Blanc 2019 de Dana pour son acidité vive, sa profondeur minérale riche et ses saveurs en couches (verveine citronnée, goyave, ananas, brioche, lemon curd, gingembre, camomille), notant son potentiel de vieillissement de plus de 10 ans et son élevage de 20 mois en chêne français (72 % de bois neuf). La sélection Platinum place le vin de Dana aux côtés des Burgundies légendaires et des meilleurs blancs de Bordeaux, signalant un tournant dans la réputation de la Napa Valley pour des vins blancs de classe mondiale. Dana Estates — ancrée dans des vignobles historiques de Rutherford et restaurée après un incendie — se concentre sur le terroir de parcelle (single-vineyard) et une vinification méticuleuse à travers des parcelles comme Helms, Lotus, Hershey et Crystal Springs. Cette victoire met en lumière le développement par Napa d’un style boisé « Fumé Blanc » qui adapte le Sauvignon Blanc aux conditions plus chaudes de Californie et lui confère un statut international élevé.
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