Now In Korea
Le soju aux fruits coréens séduit les jeunes Américains et devient une star de l'exportation
Creatrip Team
2 months ago
Le soju coréen aromatisé aux fruits a rapidement gagné en popularité parmi les jeunes Américains, en particulier la génération Z, et est devenu un moteur majeur des exportations. Les exportations des « autres liqueurs » qui incluent le soju aux fruits sont passées de 616 000 $ en 2011 à un record de 96,29 millions de dollars en 2024, réduisant l'écart avec le soju traditionnel en bouteille verte. En 2025, le soju aux fruits (82,77 M$) a presque égalé le soju ordinaire (86,22 M$). Les données de livraison d'épicerie aux États-Unis (Instacart) classent le soju parmi les cinq catégories d'alcool les plus commandées par la génération Z ; les consommateurs plus jeunes préfèrent des options à faible teneur en alcool, aromatisées et prêtes à boire (RTD) et utilisent le soju aux fruits (fraise, yuzu, raisin vert) comme base pour les cocktails. Les entreprises coréennes étendent leur présence aux États-Unis — le partenariat de Lotte Chilseong avec Gallo a augmenté certains volumes de marques de 700 % en un an, et Jinro reste le spiritueux distillé le plus vendu au monde. Les études de marché prévoient une croissance régulière du marché mondial du soju jusqu'en 2034, portée par une forte demande en Amérique du Nord et un soutien soutenu des consommateurs âgés de 20 à 40 ans.
Vous aimez cette information ?