Now In Korea
Le festival Gumi Ramen attire des milliers de visiteurs alors que l'usine de Nongshim à Gumi stimule l'essor local
Creatrip Team
4 months ago
GUMI, South Korea — Le quatrième festival annuel Gumi Ramen a rempli un « restaurant de ramen le plus long » de 475 m près de la gare de Gumi le 7 mars, attirant environ 10 000 visiteurs et plus de 2 000 commandes en quelques heures. Les visiteurs ont récupéré des nouilles Nongshim fraîchement produites — Shin Ramyun, Chapagetti et Neoguri — directement à l’usine de Gumi et ont dégusté des plats de ramen créatifs tels que « chili burrito », « honey pear LA galbi jjajang ramen » et des nouilles en soupe d’anguille. Le festival, qui avait attiré 170 000 personnes l’année dernière et est devenu un événement local emblématique, a dynamisé l’économie du centre-ville : les cafés ont manqué de café et les restaurants traditionnels de gukbap ont affiché de longues attentes. Les petits vendeurs ont signalé de fortes ventes, certains ayant gagné environ 20 millions de won en trois jours. L’usine de Nongshim à Gumi — responsable d’environ 75 % de la production de Shin Ramyun — exploite 16 lignes de production et une forte automatisation, y compris des systèmes d’inspection par IA, produisant 6,65 millions de portions par jour. La production de l’usine a augmenté d’environ 7 % par an, générant l’année dernière pour 844,2 milliards de won, et vise 1 000 milliards de won d’ici 2028 avec l’expansion des exportations. (gukbap : soupe coréenne avec du riz)
Vous aimez cette information ?