Now In Korea
Le steak de tofu apporte de la chaleur aux jours frisquets
Creatrip Team
4 months ago
Des galettes de tofu croustillantes et dorées — appelées « tofu steak » ici — sont un plat réconfortant pour l’hiver. Presser et écraser du tofu ferme, mélanger avec de la farine, du sel, du poivre et de la poudre de curry, former des galettes plates, les tremper dans de l’œuf battu et les enrober de chapelure. Faire frire à la poêle dans de l’huile chaude jusqu’à ce que les deux faces soient dorées et que l’extérieur soit croustillant tandis que l’intérieur reste moelleux. Servir chaud avec une salade de chou râpé pour un repas douillet et satisfaisant. (tofu : Korean 두부)
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