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Original Text: California X Séoul : Un échange culinaire à Bukchon
Creatrip Team
a month ago
Le 28, le California Tourism Board a organisé « California X Seoul : Flavors on the Road » à Huigyeomjae, un espace culturel hanok à Bukchon, liant l’événement à Seoul Gourmet Week. Dans le cadre de la campagne mondiale « Playful Journeys » du board axée sur les road‑trips, environ 100 invités du secteur — compagnies aériennes, agences de voyage et influenceurs — se sont réunis pour célébrer la culture alimentaire partagée et l’inspiration voyage. Parmi les temps forts figurait un dîner en 4 mains en collaboration entre Allen de Californie (Chef Seoh Hyun‑min) et le restaurant coréen moderne de Séoul Soseol Hannam (Chef Eom Tae‑cheol), proposant des plats créatifs mariant des ingrédients californiens (par ex. saumon fumé et avocat) aux saveurs saisonnières de Séoul (par ex. gopchang‑kim yukhoe bibimbap). La California Wine Association a proposé des dégustations accords, et un programme « Scroop & Sip » a mis en avant des associations vin et glace. Les organisateurs ont souligné l’importance croissante du tourisme culinaire et ont déclaré que le festival vise à approfondir les liens culturels et touristiques ; des séminaires connexes et des événements supplémentaires de dégustation de vins sont prévus jusqu’au début de Seoul Gourmet Week.
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